Таблица калорийности продуктов, сколько калорий в продуктах

Таблица калорийности продуктов – распечатать

Если вы собрались худеть, то без таблицы калорийности продуктов на 100 грамм вам не обойтись. Поэтому нашу таблицу калорийности продуктов мы вам советуем распечатать и держать под рукой. 

А так же расскажем, сколько калорий нужно чтобы похудеть и сколько калорий вообще в норме человек должен съедать в день.

Энергию  для жизни нам дает пища. Точнее пища дает определенное  количество калорий, из которых наш организм вырабатывает энергию. Каждый из нас должен получать столько энергии, сколько затрачивает её в течение дня, т.е. должно быть энергетическое равновесие. Если человек не достаточно получает калорий, он худеет, если слишком много – неизбежно отложение жира.

Cколько калорий человек должен съедать в день?

Молодым людям 9-18 лет требуется порядка 2600-3000 килокалорий в день. Это достаточно большое количество калорий в день, но потребность в них объясняется тем, что метаболизм у молодых людей ускорен, энергии тратится больше и калории используются организмом так же для роста и развития организма.

Мужчина 18-30 лет должен потреблять в день около 2500 килокалорий, рамки довольно широки, но они зависят от возраста и физической активности

Мужчина от 30 до 50 лет в среднем потребляет окололо 2100.

Девушкам 9-18 лет необходимо до 2300 килокалорий в день. Это тоже большое количество энергии, но оно расходуется за счет роста и, порой, может быть скорректировано в зависимости от образа жизни, активности девушки и даже ее компекции и роста. Хотя бывает, что вполне миниатюрная девушка кушает много, но, как говорят, “Не в коня корм”.

Женщинам от 18 до 30 лет – достаточно потреблять около 2000 килокалорий в день.

Женщинам от 30 до 45 лет – необходим рацион с 2000-1800 килокалорий.

Людям в возрасте от 45 до 60 лет, и мужчинам и женщинам, достаточно будет потреблять 1800 ккал в день.

Пожилым людям, а также малоактивным физически требуется около 1600 калорий в день.

Сколько калорий нужно чтобы похудеть?

Снижая калорийность рациона только на 200 ккал. в день, мы уменьшаем количество резервного жира в нашем организме приблизительно на 10-20г в день, соответственно примерно на 3 – 7 кг в год. Исходя из этого, мы только уменьшив жирность и калорийность пищи можем похудеть.

Однако, если мы не меняем ничего в своём рационе, но активно займёмся спортом, то даже оставив количество калорий в прежнем виде, но увеличив потребление воды и физические нагрузки – ПОХУДЕЕМ.

Примерное количество энергии для людей в возрасте от 18 до 45 лет, чтобы похудеть:

Мужчины – до 2200 ккал в деньЖенщины – до 2000 ккал в день

ПЛЮС обязательное занятие физической активностью, да хотя бы просто ходьба 30 минут в день

При этом следует помнить, что для нормального самочувствия человек должен получать не только определенное количество калорий, но и необходимое количество минеральных веществ, белков, жиров, витаминов.

Таблица калорийности продуктов

В таблице дана калорийность продуктов, наиболее часто встречающихся в питании.

Хорошо видно, что высокой калорийностью обладают жиры и очень низкой – большинство овощей и фруктов. Именно поэтому овощные и фруктовые блюда нужно использовать в диетах, которые помогут снизить избыточный вес.

Наименование продуктовКалорийность в 100г продукта, ккал
Хлебные изделия, крупы, сладости
Хлеб ржаной 200
Хлеб пшеничный230
Батон250
Сухари360
Печенье420
Пирожные430
Пирожки печеные220
Макаронные изделия340
Крупа овсяная380
Крупа гречневая330
Крупа манная330
Рис330
Сахар400
Шоколад570-600
Конфеты400
Халва500
Зефир330-350
Варенье270-295
Мясо, рыба, яйца, жир 
Мясо100-150
Птица160-200
Ветчина370
Колбаса200-350
Сосиски200
Судак70
Треска60
Палтус100
Семга150-180
Икра кетовая230
Икра зернистая250
Икра паюсная280
Яйцо 1 шт.75
Масло сливочное780
Масло топленое925
Масло растительное870-930
Шпик свиной800
Жир говяжий, свиной925
Молочные продукты и напитки 
Молоко, кефир60
Сметана280
Творог жирный230
Творог нежирный80
Сливки 20% жирности200
Сырки творожные сладкие330
Сыры твердые300-350
Сыры плавленые240
Молоко сгущенное с сахаром320
Мороженое сливочное, молочное130-170
Мороженое пломбир220
Безалкогольные напитки 
Сладкие фруктовые воды30-80
Хлебный квас20-30
Минеральная вода0
Алкогольные напитки 
Водочные изделия280-420
Вино сухое60-80
Вино крепленое130-150
Пиво40-80
Овощи, фрукты, грибы, ягоды, орехи 
Салат, шпинат, огурцы, помидоры свежие15-20
Картофель90
Морковь40
Свекла50
Капуста белокочанная свежая и квашенная, цветная25
Лук репчатый50
Грибы свежие30
Ягоды (вишня, малина, смородина, крыжовник и др.)30-50
Арбуз40
Абрикосы, апельсины, лимоны40-50
Виноград70
Бананы100
Орехи600

Наглядная таблица калорийности продуктов с картинками

Социальные кнопки для Joomla

Источник: https://www.besaport.ru/omolozhenie/644-tablitsa-kalorijnosti-produktov

Таблица калорийности и калорийность продуктов питания

Таблица калорийности и калорийность продуктов – понятия не раздельные. Поэтому в данной статье мы разберем их очень подробно.

В повседневной жизни каждый из нас постоянно встречает такое слово как «калория», но мы не задумываемся о его значении, что оно обозначает и для чего оно вообще нужно, а ведь это необходимо знать…

Пища для человека является строительным материалом и, в тоже время, топливом, а, в совокупности, все это дает силы (возможность) двигаться, дышать, думать, одним словом – жить.

Ведь жизнь всего стоит – это самое дорогое, что у нас есть, так как без жизни у нас не было бы любимых и дорогих нам людей, любимого дела и всего того, что мы имеем.

Поэтому еда (пища), в умеренных количествах, которую мы съедаем, благодаря процессу пищеварения (расщепление и усвоение питательных веществ) дает практически все, что необходимо организму, а это энергия для работы всего организма и строй материалы, которые создают и регенерируют каждую клетку в нашем теле.

Количество энергии зависит в полной мере от калорийности продукта, а стройматериалы от его состава. В результате чего получается, что калорийность продуктов питания и его состав очень важны для нас, так как от этого будет зависеть наше «качество» жизни.

Таблица калорийности продуктов питания – это такая таблица, где указана энергетическая ценность любого продукта на 100 грамм. Таким образом, она показывает, какое количество энергии получит организм при употреблении 100 грамм того или иного продукта.

Так же в данной таблице приведено соотношение основных элементов (питательных веществ), таких как: белков, углеводов, жиров и воды на 100 грамм продукта. Поэтому еда содержащая большое количество жиров, имеет высокую калорийность. Благодаря этому в большинстве случаев и набирается лишний вес.

Но, что самое интересное продукты содержащие большое количество воды и клетчатки (волокон) не способны приводить к лишнему весу, а это овощи, фрукты, зерновые и бобовые продукты.

Основные элементы

Углеводы являются одним из основных источников энергии, поступающих в организм из сахара (фруктоза, лактоза, сахароза, мальтоза) и крахмала, а они в свою очередь перевариваются в глюкозу.

Которая поступает на питание клеток и откладывается в печени и мышцах, в виде гликогена. А гликоген – это резервный запас энергии в организме. Один грамм углевода дает 4 килокалории.

Подробнее об углеводах вы узнаете в статье: Углеводы – борьба за стройность и здоровье.

Жиры – так же основной источник энергии, поступающий в организм в большей степени из жиров, а в меньшей из углеводов. Жиры делятся на: насыщенные жиры и ненасыщенные.

Насыщенные – в основном жиры животного происхождения, которые находятся в твердом состоянии при комнатной температуре, например, сало, коровье масло, сметана итак далее.

Ненасыщенные жиры – растительного происхождения, которые включают в себя полиненасыщенные жиры и мононенасыщенные. При комнатной температуре эти жиры находятся в жидком состоянии. Один грамм жиров дает 9 килокалории.

Белки – главный строительный материал организма, состоящий из аминокислот, которые необходимы клеткам для роста и регенерации (восстановления). Белки делятся на растительные (неполноценные) и животные (полноценные).

Продукты богатые белками: яйца, молочные продукты, морепродукты, мясо (птицы, говядины, свинины), орехи итак далее. Один грамм белков дает 4 килокалории.

Но что самое интересное — белки не откладываются в жиры, но пренебрегать ими тоже нельзя, иначе можно вызвать дисфункцию почек.

Вода –это основа нашего организма и ее процент в организме колеблется от 70% до 90%, в зависимости от возраста (тут уже понятна ее важность).

Она участвует во всех обменных процессах организма, является растворителем неорганических и органических веществ.

Благодаря водному балансу жиры с легкостью уходят из организма, а для этого всего лишь нужно много пить, но у кого есть нарушения водно-солевого баланса, тому противопоказано потреблять много жидкости.

Калорийность продуктов (энергетическая ценность) – эта то количество энергии, которое выделится в организме в результате расщеплении пищи, при условии ее полного усвоения.

Калорийность измеряется в килокалориях (ккал) или килоджоулях (кДж), но часто приставку «кило» убирают (для удобства) в связи с тем, что существует понятие «пищевая калория», а это тоже самое что и энергетическая ценность.

В разных источниках пишут суточную норму калорий от 2000 до 3500, поэтому возникает вопрос, какая же норма должна быть в сутки? Но на этот вопрос вам никто не ответит, так как — мы все разные и факторов усвоения пищи множество – от болезни и до зоны проживания.

Однако, считается, что минимальное потребление килокалорий в сутки должно быть не менее 1300-1400 (с запасом), а иначе может сильно замедлится обмен веществ (включается экономный режим), в результате чего, организм с каждым съеденным кусочком пищи – будет стараться набрать жировой запас. Хотя это все индивидуально и нет никаких точных цифр, поэтому ГЛАВНОЕ, это никогда не сокращать резко калорийность, а делать это очень постепенно, ведь именно тогда прогресс будет на лицо.

Таблица калорийности

Организм человека — очень сложная и уникальная биохимическая система, которой, для ее работы, необходима энергия.

Она расходуется на все процессы жизнедеятельности: дыхание, работу органов, движение, поддержание температуры тела, мышление, создание и регенерация клеток, переваривание пищи и многое другое.

Взять даже клетки в которых каждую секунду протекает до тысячи химических реакций или тот же мозг, где происходит миллионы процессов каждую секунду. Поэтому для обеспечения всех процессов и нужна пища (любая пища имеет свою калорийность), которая превращается в энергию.

Какое количество калорий в день нужно, чтобы не прибавлять в весе

На сегодняшний день довольно много всяких анализаторов, калькуляторов и таблиц, которые якобы показывают нам точное значение калорий, необходимое организму в сутки. Но это все относительно (обман), так как все мы разные, с разным обменом веществ, физической активностью, объемом мышечной массой, места проживания итак далее.

Набор веса идет за счет того, что энергии с пищей поступает больше, чем расходуется организмом (жизнедеятельность, физическая активность), но организм не может лишнее выкинуть – он набирает излишки на черный день в жировые молекулы (жировой запас).

В итоге, если потреблять калорий меньше, чем расходовать, то тогда вес будет уходить.

Однако у вас уже назрел вопрос: «Как же тогда узнать, какое количество энергии в сутки вам необходимо, чтобы не набирать вес или похудеть?» На этот вопрос, ответ вы найдете в статье: Правильное питание.

Хитрости для снижения калорийности рациона питания

  • Выпивайте за 15 минут до еды стакан воды, это уменьшит чувство голода и вы меньше съедите.
  • При трапезе рекомендуется первым делом съедать блюда с большим содержанием воды и клетчатки, так как скорее наступит чувство сытости и уменьшится усвоение питательных веществ (калорийность продуктов), последующих блюд. Ведь не даром овощной салат, всегда был хорошим блюдом для тех, кто хотел похудеть. И заправлять такие салаты нужно не майонезом и сметаной, а уксусом (если нет проблем с желудком) или оливковым маслом (1-2 чайные ложки). Не пугайтесь оливковое масло не только полезно, но и содержит ненасыщенные жиры, которые еще помогают и похудеть, если использовать его в меру (пару ложечек). Для приготовления этой «противокалорийной» пищи применять можно любые овощи и фрукты (кроме бананов, винограда и картофеля) содержащие малое количество углеводов и большое количество клетчатки. Но опять же, в любом случае, нельзя резко ограничивать калорийность (в сутки)…
  • Если не доваривать крупы – это уменьшит их усвояемость и увеличит срок их расщепления.
  • Блюда, в состав которых входит постное мясо (филе курицы и рыбы, говядины), яйца, бобовые, молочные продукты (не жирные) — очень положительно влияют на калорийность, так как белки замедляют расщепление пищи.
  • Белковая пища не уходят в жировой запас, но употребление ОЧЕНЬ большого количества белков дает нагрузку на почки и печень.
  • Рис лучше кушать коричневый, так как в его состав входит больше клетчатки, а клетчатка как нам уже известно уменьшает усвояемость продуктов (калорийность).
  • Кушайте, минимум, 5-6 раз в день, очень малыми порциями, и при этом, тщательно пережевывая ее. Так как это поможет насытить ваш организм куда быстрее.

Категории калорийности продуктов

Все продукты делятся по уровню калорийности на: высококалорийные (сверх калорийные и большая калорийность), среднекалорийные и низкокалорийныепродукты

  • К высококалорийным относятся: сверх калорийные и большая калорийность. Сверх калорийные — это жирная свинина, шоколад, орехи, масло, пирожное, сало. В общем, все продукты с калорийностью от 450 до 900 килокалорий на 100 грамм. Большая калорийность – это сыр (плавленые, твердые, рассольные), сахар (варенье), мед, мясо утка и гусь, сосиски, сардельки, баранина и говядина 1-ой категории, колбаса вареная, полукопчёная и варено-копченая, хлеб, булочки, макароны, творожные сырки, жирный творог, икра, сайра итак далее. Все продукты с калорийностью от 200 до 449 килокалорий на 100 грамм.
  • Среднекалорийные – это говядина и баранина 2-ой категории, мясо кролика, лося, оленя, индейки, курицы, ягненка, яйца куриные и перепелиные, йогурт низкой жирности и творог. Все продукты с калорийностью от 100 до 199 килокалорий на 100 грамм.
  • Низкокалорийные – это нежирный творог, йогурт, кефир, молоко, кумыс, хек, треска, щука, камбала, карп, судак, ягоды, фрукты (кроме винограда и бананов), капуста, морковь, кабачки, помидоры, огурцы, грибы, свекла, редька, фасоль, зеленый горошек. Все продукты с калорийностью от 0 до 99 килокалорий на 100 грамм.

Продукты, в которых содержится самое большое количество жира

  • Масло растительное, топленое, кулинарный жир, на их долю приходится 90-98% жира
  • Сливочное масло содержит от 75% до 80% жира
  • Свиное сало, на его долю приходится от 70% до 75% жира
  • Комбижир (маргарин) содержит от 60% до 75% жира
  • Жирная свинина и копченые колбасы (от 35% до 45%)
  • Майонез, на его долю приходится от 30% до 70% жира
  • Орехи содержат жира от 30% до 50%
  • Шоколад содержит от 30% до 40% жира
  • Сардельки, сосиски, колбасы вареные (от 25% до 40%)
  • Жирная говядина и постная свинина (от 20% до 30%)
  • Сыры твердые и плавленые (от 15% до 30%)
  • Пельмени (от 15% до 25%)
  • Сметана и сливки содержат от 10% до 40% жира
  • Продукты из песочного теста (от 12% до 25%)
  • Жирные сорта рыб (от 10 до 25%)
  • Мороженое (от 10 до 15%)

Примерные цифры сжигания количества калорий в зависимости от рода занятий за 1 час

  • приготовление пищи — 85 ккал
  • вытирание пыли – 75 ккал
  • вождение автомобиля – 50 ккал
  • игра в футбол – 450 ккал
  • езда на лошади – 285
  • занятие гимнастикой малой интенсивности — 245 ккал
  • занятие гимнастикой высокой интенсивности — 450 ккал
  • баскетбол – 400 ккал
  • интенсивное занятие балетом – 760 ккал
  • прыжки на скакалке – 530 ккал
  • интенсивный бег — 600 ккал
  • бег по ступенькам вверх – 910 ккал
  • интенсивное плавание – 550 ккал
  • ходьба – 200 ккал
  • ходьба на лыжах — 450 ккал
  • интенсивная езда на велосипеде – 500 ккал
  • секс – 100 ккал
  • работа сидячая – 70 ккал
  • мытье полов – 125
  • работа в саду — 150 ккал
  • боулинг – 240 ккал
  • аэробика — 450 ккал

Э то лишь примерные данные, для визуального просмотра и не нужно их брать за эталон.

Как считать калорийность продуктов

Тут все просто рассмотрим на примере куриного яйца. Для этого нам понадобится таблица калорийности, калькулятор, ручка и листок бумаги (блокнот).

Считаем:

1)   Складываем каждое питательное вещество и в сумме должно получится около 100 грамм. Но мы знаем, что во многих продуктах питания так же содержатся различные микроэлементы и витамины, а они тоже имеют массу.

74гр + 12,7гр + 11,5гр + 0,7гр = 98,9гр (а 1,1грамм приходится на микроэлементы и минералы)

2)   Раз мы уже знаем состав продукта – подсчитаем калорийность. Но для начала повторим, что

1 гр. жиров = 9 килокалорий

1 гр. белков = 4 килокалории

1 гр. углеводов = 4 килокалории

Теперь умножаем количество каждого вещества (в 100 граммах) на количество калорий с 1 грамма:

(12,7 * 4) + (11,5 * 9) + (0,7 * 4) = 50,8 + 103,5 + 2,6 = 156,9 килокалорий (ккал)

Теперь вы и сами умеете считать калорийность продуктов благодаря таблице калорийности, которая приведена ниже.

Так же с легкостью вы можете рассчитывать и калорийность различных блюд, но для этого вам понадобятся: кухонные весы и блокнот (куда будите записывать подсчеты).

Один раз сосчитаете калорийность блюда и после уже не понадобится его повторно считать, да и к тому же не столь богатый рацион мы кушаем, так что со временем научитесь на глаз анализировать.

Занимайтесь споротом, питайтесь правильно и становитесь лучше — успехов Вам.

13.08.2013 Таблица калорийности и калорийность продуктов питания Ссылка на основную публикацию

Источник: http://krasota1zdorove.ru/tablitsa-kaloriynosti-i-kaloriynost-produktov/

Таблица калорийности продуктов питания

Как говорил знаменитый Винни Пух: «А не пора ли нам подкрепиться?» Люди часто повторяют эти слова, когда проголодаются.

И отправляются на «дозаправку» — в кухню, продуктовый магазин, кафе, столовую, ресторан. Для человека роль энергетического топлива играет еда.

Попадающие в его организм продукты питания при переваривании «сгорают», выделяя энергию, необходимую для активной жизнедеятельности.

Количество энергии, получаемой в результате сгорания пищевого топлива, принято измерять в килокалориях. На упаковках продовольственного товара производители всегда обозначают калорийность продукта. Это облегчит вам подсчет количества килокалорий, которые вы должны получать ежедневно.

Калории в продуктах питания

От нескольких важных факторов зависит количество килокалорий, которое человеку нужно затрачивать в день. Один из них — возраст. Груднички нуждаются в 800 ккал, детки от годика до полутора — требуют 1330 ккал.

Если малыш здоров, то в возрасте от 1,5 до 3 лет он съест с удовольствием продукты на 1500 ккал, а чуть постарше (3-4 года) и на все 1800.

Карапузы с пяти до шести лет могут употребить уже около тысячи килокалорий, а школьники с семи до десяти «съедят» 2400 ккал.

Взрослые и дети до 13 лет, едят — 2900 ккал. В пубертатный период они нуждаются в как можно большем количестве энергии. Поэтому юноша до 17 лет съедает продуктов на 3200 ккал, а девушка, соответственно, на 2800 ккал. Такое же количество килокалорий должны получать и студенты, занимающиеся умственным трудом.

А вот взрослым людям, занятым физическим трудом, в частности, спортсменам, нужно пищи на 4000 ккал, — речь идет о женщинах. Мужчины же требуют до 5000 ккал.

Обычный человек, который ведет спокойный образ жизни, в день расходует: мужчина — до 3200 ккал, а женщина — меньше — до 2400 ккал.

У женщин калории в продуктах питания необходимо увеличивать до нормы мужчин только во время беременности и в период кормления малыша грудью.

Как рассчитать калории в продуктах питания

Когда количество килокалорий начинает превышать допустимую норму, тогда лишние калории не успевают сгорать в результате жизнедеятельности, и организм откладывает их в жир.

Женщинам не нравится, когда это происходит, так как в результате накопления жиров стройная талия старательно прячется за слоем «неизрасходованной энергии».

Чтобы этого не произошло, возьмите в руки калькулятор и научитесь подсчитывать, какое количество килокалории содержит ваш обычный рацион питания. На основании этого придется составить правильное меню, изменив свой рацион.

Таблица калории в продуктах питания

Мясо птицы

100 грамм продуктаКкал
Печень говяжья100
Куриное мясо без кожи150
Язык говяжий160
Индейка нежирная165
Говядина нежирная165
Телятина175
Курятина200
Говядина210
Кролик220
Баранина300
Утка360
Свинина365

Рыба, морепродукты

100 грамм продуктаКкал
Мидии75
Креветки80
Моллюски85
Треска85
Судак95
Камбала100
Карп105
Сом160
Икра красная230
Сельдь260

Молоко, молочные продукты

100 грамм продуктаКкал
Простокваша обезжиренная30
Кефир жирный60
Молоко60
Сливки 20%200
Творог жирный240
Сметана 30%295
Сыры300-400
Масло сливочное500-600
Майонез630

Овощи

100 грамм продуктаКкал
Огурцы15
Капуста квашенная20
Редис, лук зеленый20
Баклажаны, кабачки, тыква, спаржа, перец сладкий, сельдерей, шпинат, репа20-30
Капуста цветная. белокочанная30
Морковь35
Грибы (в среднем)40
Лук репчатый, свекла45
Чеснок46
Зеленый горошек75
Картофель80
Томатная паста100
Горох280

Фрукты

100 грамм продуктаКкал
Клюква, лимоны, облепиха30
Земляника, клубника35
Грейпфрут35
Дыня, арбуз40
Апельсины, абрикосы, смородина42
Персики, слива43
Яблоки, крыжовник45
Ананасы46
Груши, шиповник50
Черешня52
Виноград65
Чернослив245
Изюм260
Мед320

Крупа, мука, хлеб

100 грамм продуктаКкал
Хлеб ржаной180
Батон235
Хлеб пшеничный240
Мука ржаная295
Крупа овсяная, геркулес305
Крупа перловая, ячневая, гречневый продел, рисовая, манная320-330
Мука пшеничная335
Крупа гречневая ядрица335
Макароны340
Крупа пшенная350
Сухари400
Печенье440

Что еще почитать:

Отзывы к статье

Источник: https://www.jagodicy.ru/tablica-kalorijnosti-produktov-pitaniya.html

Sport-At-Home
Добавить комментарий