Протеиновый коктейль из яиц: польза, как приготовить, лучшие рецепты

Содержание
  1. Протеиновые коктейли для роста мышц, готовим дома
  2. Коктейль
  3. В домашних условиях
  4. Состав
  5. Рецепты
  6. Молочный коктейль с яйцами: рецепты
  7. Можно ли добавлять яйца в коктейль?
  8. Особенности молочных коктейлей
  9. Персиковый
  10. Фруктовый коктейль
  11. Молочно-шоколадный
  12. Оригинальный коктейль «Молоко атлетов»
  13. Горячий молочный коктейль
  14. Газированный напиток
  15. Отрезвляющий коктейль
  16. Коктейль для набора массы
  17. Молочно-творожный коктейль
  18. Особенности приготовления молочных коктейлей с яйцами
  19. Протеиновый коктейль в домашних условиях: рецепты и схема приема
  20. Преимущества натурального коктейля
  21. Возможность выбора компонентов
  22. Натуральные ингредиенты
  23. Гарантия качества продуктов
  24. Основные компоненты напитка
  25. Молоко
  26. Творог
  27. Яичные белки
  28. Углеводы
  29. Схема приема коктейлей
  30. Рецепты коктейлей для мышечной массы
  31. Рецепты напитков для похудения
  32. Яичный коктейль для похудения
  33. Свойства яичных коктейлей
  34. Рецепты приготовления
  35. Как и когда пить коктейль
  36. Как приготовить протеиновый коктейль
  37. Емкости и приборы
  38. Компоненты домашних протеинов
  39. Коктейль Творожно-медовый (без протеина)
  40. Коктейль шоколадно-ореховый (с протеином)
  41. Для похудения
  42. Экспресс-коктейль (с протеином). Энергетический (предтренировочный)
  43. Творожный (без протеина)
  44. Низкокалорийные коктейли из перепелиных яиц
  45. Когда и как применять
  46. Рецепт коктейля из перепелиных яиц
  47. Апельсиновый с киви
  48. Творожно–кефирный с медом
  49. Молочно–кофейный с бананом
  50. Творожно–фруктовый
  51. Кефирно–банановый с соком грейпфрута
  52. Молочно–медовый с какао и корицей
  53. Кефирно–фруктовый
  54. Белковый со смородиной и фруктами
  55. Белковый молочно–ореховый с медом
  56. Протеиновый морковно–йогуртовый
  57. Протеиновый морковно-белковый
  58. Белковый с творогом, бананом и молоком

Протеиновые коктейли для роста мышц, готовим дома

Протеиновый коктейль из яиц: польза, как приготовить, лучшие рецепты Что могут мужчины все

Блог современного мужчины

здоровье, спорт, авто, мода

Для того чтобы эффективно накачать мышцы, нужно заниматься физическими нагрузками, употреблять пищу, обогащенную белками и пить протеиновый коктейль для мышц.

Коктейль

  • 1 Коктейль
  • 2 В домашних условиях
  • 3 Состав
  • 4 Рецепты

Ни один спортсмен, серьезно занимающийся физическими нагрузками, не обходится без употребления коктейля с протеинами.

Само название напитка произошло от слова «протеин». В Англии оно значится, как белок. Протеиновый коктейль для роста мышц считается натуральным продуктом.

  Изготавливается он путем обработки молока, которое далее перерабатывается в порошкообразную массу.

Протеин считается биологической добавкой в спортивном питании. Самым лучшим полезным веществом для роста мышц является белок. Профессиональные спортсмены рекомендуют питаться шесть раз в день дробным методом, употребляя достаточное количество белка.

Протеиновые коктейли для наращивания мышц содержат примерно 30 граммов белка.

Его состав выглядит следующим образом:

  • Молочная продукция (300-400 мл),
  • Протеиновый порошок (30-35 гр.).

Продукты тщательно смешиваются в шейкере.

В домашних условиях

Также можно изготовить протеиновый коктейль для мышц в домашних условиях. Чтобы добиться хорошего результата, нужно знать, как сделать протеиновый коктейль для мышц правильно.

Данный напиток служит хорошим помощником в наращивании мышц и сжигании подкожного жира. Именно помощником, а не главным продуктом у спортсменов. Другими словами, невозможно прийти к желаемым формам только благодаря напитку из протеина, необходимо в первую очередь регулярно заниматься спортом и сидеть на белковой диете.

Суточная норма коктейлей равняется трем порциям.  Принцип работы спортивного напитка состоит в выработке гормонов роста и инсулина, что способствует росту мышц и сжиганию жира.

Употребляется напиток сразу после тренировки. Однако, в целях сброса лишних килограммов можно выпить его вместо завтрака либо ужина.  Для эффективного наращивания мышечной массы необходимы специальные гормоны, которые берутся из белково – углеводного напитка.

Состав

Домашний протеиновый коктейль ля роста мышц по своим полезным свойствам ничуть не уступает магазинному. Главное приготовить его правильно.

Основной составляющей напитка должны быть:

  • Белки,
  • Углеводы,
  • Немного клетчатки.

Если главное целью употребления коктейля является похудение, то от углеводов лучше отказаться.

Вещества, входящие в состав чудо – напитка, можно обнаружить в обычных продуктах питания.

Белки:

  • Яйца куриные,
  • Орехи любые,
  • Молоко коровье,
  • Творог низкого процента жирности,
  • Йогурт натуральный,
  • Протеиновый порошок.

Углеводы:

  • Фрукты сладких сортов,
  • Мед,
  • Мороженное,
  • Ягоды,
  • Соки,
  • Детское питание (пюре).

Клетчатка:

  • Злаковые,
  • Мука, крупа (овсяная, ячневая, соевая, гречневая)
  • Толокно,
  • Отруби,
  • Овощи.

Общие рекомендации по приготовлению напитка:

  • Молочную продукцию использовать со средним процентом жирности, так как сильно низкая процентность влияет на вкусовые свойства будущего коктейля, а высокая на вредность.
  • Можно добавить лецитин. Он способен помочь организму легче усваивать питательные вещества.
  • Утренние напитки можно сластить глюкозой, медом, а вот вечером от добавок лучше отказаться.
  • Оптимальная температура напитка составляет 37 градусов. Холодный продукт не способен достаточно быстро ускорить процесс обмена веществ.
  • Необходимо следить за калорийность коктейля и суточной дозой потребления.

Самый простой рецепт протеиновый коктейль для мышцы делается из яиц. Для приготовления яичных коктейлей можно использовать, как сырые, так и вареные яйца. Чтобы сделать полезный спортивный напиток используется блендер. Лучше всего подойдет аппарат стационарного типа.

Рецепты

Чтобы приготовить яичный протеиновый коктейль для роста мышц дома, потребуются следующие ингредиенты:

  • Кефир (1стакан),
  • Яйцо (1 шт.),
  • Подсластители и добавки (мед, орехи, фрукты и т.д.).

Яйцо берется целым вместе с желтком. Все компоненты перемешиваются между собой и сверху посыпаются орехами (по – желанию).

Существуют несколько основных рецептов протеиновых коктейлей для роста мышц.

Банановый коктейль

Отлично подойдет для любителей интенсивных тренировок. Банан – это клад энергии.

Потребуется:

  • Банан (1 шт.),
  • Молоко (0,5 л.),
  • Мед (3 ст.л.),
  • Орехи (30-50 гр.),
  • Творог (200 гр.).

Все перемешивается в блендере и выпивается в два приема.

Творожный коктейль

Является очень питательным и простым напитком.

Потребуется:

  • Молоко (250 гр.),
  • Творог (300 гр.),
  • Ягоды (100 гр.).

В качестве добавки можно еще использовать немного какао.  Ингредиенты перемешиваются в блендере примерно две минуты. Напиток должен иметь однородную массу.

Молочный коктейль

Полезный и питательный напиток особенно придется по вкусу молочным душам.

Потребуется:

  • Желток одного яйца,
  • Свежевыжатый сок из апельсинов (150 гр.),
  • Сок из половины лимона,
  • Кисломолочный продукт (200 гр.),
  • Масло из оливы (2 ст.л.),
  • Добавки (фрукты, ягоды и т.д.).

Все компоненты, кроме лимонного сока, смешиваются между собой. Сок лимона вливается в конце приготовления. Данный напиток подходит для перекуса между тренировками.

Коктейль с добавлением мороженного

Сладкий и полезный протеиновый коктейль с мороженным способен добиться эффективного результата.

Потребуется:

  • Мороженное (0,5 стакана),
  • Сухое молоко (3 ч.л.),
  • Молоко (300 мл),
  • Яйцо (1 шт.)

Напиток готовится в блендере и употребляется за час до физических нагрузок.

Белковые напитки, приготовленные дома имеют ряд преимуществ:

  • Содержат питательные и полезные вещества,
  • Служат отличным завтраком,
  • Обладают свойством снижения аппетита,
  • Содержит компоненты, которые способны восстановить силы после активных нагрузок,
  • Включает в себя натуральные добавки, легко осваивающиеся организмом.
  • Содержат гормоны, необходимые для наращивания мышц и компоненты для сжигания подкожного жира.

Таким образом, протеиновый коктейль предназначен не только для спорта, но и для здоровья организма. Ведь благодаря достаточному количеству белка, попадающего в организм, улучшается обмен веществ. Кроме того, организм насыщается гемоглобином, кислородом и другими жизненно важными элементами.

Этот блог читают настоящие мужики
Читай и ты!

Источник: https://male-site.ru/sport/proteinovyj-koktejl-dlya-myshc-recept.html

Молочный коктейль с яйцами: рецепты

Куриные яйца содержат много питательных веществ, минералов и витаминов. Поэтому из них получаются вкусные первые и вторые блюда, выпечка. Отдельного внимания заслуживает коктейль с яйцами.

Можно ли добавлять яйца в коктейль?

Такой напиток может быть приобретен и в готовом виде. Но когда коктейль смешивается дома, можно ли добавлять яйца? Да, но если сырой белок вызывает неприятные чувства, то можно яйца и сварить. Как известно, они могут стать причиной инфекционных болезней. Поэтому в коктейлях лучше использовать отварной белок.

Особенности молочных коктейлей

Из них делается знаменитый гоголь-моголь. Этот напиток является не только традиционным средством от кашля. Гоголь-моголь укрепляет легочную систему, а белки полезны при заболеваниях ЖКТ и даже принимаются при отравлении как противоядие.

Коктейль из сырых яиц с добавлением теплого молока спасает от острых головных болей. Он полезен при нервном перенапряжении и мигренях. Сейчас молочные напитки, продающиеся в магазинах, изготавливаются из сухого молока с ароматизаторами, вкусовыми добавками и т. д.

Соответственно, полезные качества напитков оставляют желать лучшего. Если же готовится домашний коктейль с яйцами, он будет намного вкуснее, а кроме того, не будет содержать вредных примесей и консервантов.

Персиковый

Очень полезный витаминный напиток получается с добавлением персиков. Для приготовления коктейля потребуется большая емкость или блендер. В посуду выкладываются яйца, дольки абрикосов, персиков и сироп. Все это взбивается, пока не появится устойчивая густая пена. Напиток переливается в стакан, а сверху украшается свежими ягодами.

Для напитка потребуется 300 г молока (лучше парного). Берется мед, две чайные ложки сахара и 2 куриных яйца. Все это взбивается в блендере или вручную.

Если в наличии нет меда, вместо него добавляется банка сгущенного молока. В смесь вливается молоко, и все взбивается еще несколько минут. Получившийся напиток имеет специфический вкус. Такой коктейль особенно подходит для спортсменов.

Фруктовый коктейль

Коктейль со взбитыми яйцами в блендере готовится очень быстро. Для приготовления одной порции (200 мл) потребуется:

  • 120 мл свежего молока;
  • 20 г сахарного песка;
  • один яичный желток;
  • по 20 мг малинового, клубничного и смородинового сока.

Желток растирается с сахарным песком. В смесь добавляется теплое молоко, и все тщательно перемешивается, пока не растворятся сладкие кристаллы. Добавляются соки, и коктейль ставится в холодильник на 30 минут. Подается напиток в бокале с длиной ножкой и соломинкой.

Молочно-шоколадный

Для того чтобы приготовить шоколадный коктейль с яйцами, потребуется:

  • 180 мл молока;
  • по 15 г сахарного песка и порошка какао;
  • половина одного куриного желтка;
  • небольшой пакетик ванили.

Какао растворяется в небольшом количестве холодного молока. Остальное доводится до кипения. В него добавляется ваниль, растворенное какао и сахарный песок. Все перемешивается и остужается. Желток взбивается венчиком и добавляется в емкость с молоком. Смесь переливается в блендер и перемешивается в течение 30 секунд. Готовый напиток разливается в стаканы. При желании в них добавляется лед.

Оригинальный коктейль «Молоко атлетов»

Коктейль «Молоко атлетов» – очень оригинальный напиток. Он готовится с добавлением пива. Может возникнуть индивидуальная непереносимость напитка, так как спиртное смешивается с молоком. Для приготовления одной порции потребуется:

  • 20 г меда;
  • 75 г охлажденного молока;
  • одно куриное яйцо;
  • 75 мл пива.

Коктейль готовится за две минуты. Все перечисленные ингредиенты отправляются в чашу блендера. Затем продукты взбиваются в течение двух минут. Напиток подается в высоких стаканах.

Горячий молочный коктейль

Коктейль с яйцами не всегда бывает холодным. Иногда он специально готовится как горячий напиток. Один яичный желток растирается и перемешивается с 20 мл ванильного сиропа. Затем эта смесь добавляется в 160 мл горячего молока. Процесс сопровождается непрерывным помешиванием. Напиток подается в фужере с ложечкой.

Газированный напиток

Очень оригинален и необычен рецепт коктейля с яйцом и газированной водой. Есть два варианта приготовления таких напитков:

  1. В 140 мл охлажденного или горячего молока добавляется 60 мл газированной воды. Напиток подается с соломинкой. Она не используется, если коктейль делается горячим. Такой напиток хорошо помогает от простуды.
  2. Для «спортивного» коктейля потребуется 80 мл молока, 20 мл виноградного сока и 50 мл газированной воды. Дополнительно готовится 10 мл сахарного сиропа, и в отдельный стакан разбивается одно куриное яйцо. Затем все, кроме газировки, взбивается в блендере в течение 15 секунд. Коктейль переливается в бокал, и только потом в него добавляется газированная вода. Напиток подается холодным, с соломинкой.

Отрезвляющий коктейль

Коктейль с яйцами может быть приготовлен в качестве отрезвляющего средства. Но в этом случае в напиток молоко не добавляется. Потребуется одно яйцо. Из него удаляется желток.

Белок отправляется в миксер и взбивается с чайной ложной томатного соуса, перцем и солью (приправы берутся по вкусу). Напиток пьется одним большим глотком, поэтому отрезвляющий коктейль делается в небольшом количестве, на один раз.

Коктейль для набора массы

Коктейль из белков яиц может быть приготовлен для набора массы тела. Не обязательно использовать молоко. Оно хорошо заменяется кефиром. Коктейль для набора массы делается с помощью миксера или блендера. В чашу отправляется стакан кефира, одно куриное яйцо (отварное или сырое) и столовая ложка жидкого меда.

Ингредиенты взбиваются, и коктейль переливается в бокал. Сверху посыпается тертыми орехами. Загустевший мед можно растопить на водной бане, но не доводить до закипания, иначе продукт потеряет свои полезные свойства.

Молочно-творожный коктейль

Утренний молочный коктейль будет более питательным с добавлением творога. Для напитка потребуется:

  • один стакан молока;
  • 3 ст. л. овсяных хлопьев;
  • столовая ложка меда;
  • 100 г творога;
  • одно куриное яйцо;
  • 100 г ягод или фруктов.

Все перечисленные составляющие кладутся в блендер и перетираются до однородной массы. Напиток может получиться очень густым. В этом случае он разбавляется молоком и вновь взбивается в блендере. Любители густых коктейлей могут кушать его ложкой.

Напитки необязательно делать из куриных яиц. Они могут быть заменены на перепелиные. Для напитка потребуется:

  • 500 л молока;
  • 200 г творога;
  • 100 г сухого молока;
  • 10 перепелиных яиц;
  • 100 г сметаны;
  • 1,5 ст. л. меда.

Все компоненты выкладываются в блендер. Если в наличии нет меда, он может быть заменен обычным вареньем или сгущенкой. При желании в коктейль дополнительно добавляются сухофрукты (финики, изюм, курага). Все компоненты тщательно взбиваются в течение минуты. Затем коктейль разливается по бокалам.

Особенности приготовления молочных коктейлей с яйцами

Их желательно употреблять только в свежем виде. Поэтому составляющие должны рассчитываться на количество порций. Напитками легко заменяется завтрак, полдник и даже ужин. Яйца в коктейле хорошо сочетаются с различными ягодами, фруктами и орехами.

Для получения более изысканного вкуса в напиток добавляется йогурт или специи. При желании молоко заменяется кефиром. Любители сладкого могут добавить в коктейль мед, варенье или тертый шоколад. Для насыщения и ощущения вкуса напитки нужно пить очень медленно.

Источник: http://fb.ru/article/311970/molochnyiy-kokteyl-s-yaytsami-retseptyi

Протеиновый коктейль в домашних условиях: рецепты и схема приема

Протеиновый коктейль в домашних условиях: рецепты и схема приема

Протеиновый коктейль в домашних условиях — именно то, что нужно людям, активно занимающимся спортом или ведущим здоровый образ жизни. Как правило, им необходимо потреблять в пищу достаточно большое количество белка для поддержания высокой скорости обмена веществ, набора мышечной массы или жиросжигания.

Большинство экспертов в области фитнеса считают, что следует употреблять порядка 2 г белка на 1 кг веса тела.

Таким образом, атлету весом в 90 кг нужно ежедневно съедать 180 г белка. Это достаточно много. Для лучшего понимания этой цифры стоит заметить, что столько белка, к примеру, содержится в 800 г куриного филе.

Согласитесь, не каждый сможет съесть столько курочки за день, ведь, помимо этого, нужно еще и пополнять организм необходимым количеством углеводов и жиров. С таким объемом пищи тяжело будет справиться желудочно-кишечному тракту даже абсолютно здорового человека.

В таких случаях и приходят на помощь протеиновые коктейли – это удобно, быстро и вкусно.

В этой статье мы расскажем, как сделать протеиновый коктейль в домашних условиях, поделимся рецептами и дадим несколько полезных советов по их употреблению.

Преимущества натурального коктейля

Без достаточного содержания белка в рационе невозможны плодотворные занятия спортом – организм просто не будет успевать восстанавливаться.

Аминокислоты служат своеобразным строительным материалом для восстановления травмированных на силовой тренировке мышечных клеток.

Специальный напиток поможет покрыть потребности организма в аминокислотах, ускорить процессы восстановления и создать все предпосылки для набора мышечной массы.

Возможность выбора компонентов

Делая белковый коктейль для мышц в домашних условиях, вы сами выбираете, из каких компонентов он будет состоять. Вы можете полностью подобрать оптимальный под себя состав, например, используя творог, если нужен белок пролонгированного усвоения. Можно использовать яичные белки, если необходимо срочно предотвратить катаболические процессы после тренировки.

Также вы можете варьировать количество простых и сложных углеводов в своем напитке или сделать его вовсе без них, если стремитесь избавиться от подкожного жира.

Натуральные ингредиенты

Протеиновые коктейли, сделанные в домашних условиях – отличный перекус для женщин. А все потому, что они изготавливаются из натуральных ингредиентов и не содержат лишних калорий, так как в них почти отсутствует жир и простые углеводы.

В фитнес-среде довольна распространена практика, когда девушки-спортсменки заменяют последний прием пищи таким коктейлем. Это позволяет получить все необходимые для организма микро- и макронутриенты, не нагружая при этом пищеварительную систему большим количеством твердой пищи.

Кроме того, присутствует и момент бытового удобства: не нужно тратить много времени на приготовление ужина и на мытье посуды.

Гарантия качества продуктов

И самое главное – делая протеиновый коктейль в домашних условиях для роста мышц или похудения, вы уверены в тех продуктах, которые используете.

Покупая банку протеина в магазине спортивного питания, нельзя иметь стопроцентной гарантии в том, что производитель использовал сырье высокого качества, и реальный состав продукта будет соответствовать указанному на упаковке.

Также даже в крупных сетях магазинов спортивного питания всегда присутствует риск нарваться на подделку, сделанные в непонятных условиях и из сомнительных ингредиентов. Такие подделки часто содержат крахмал, мальтодекстрин, сахар и другие простые углеводы, что сводит пищевую ценность протеина к нулю.

Основные компоненты напитка

Белковую составляющую наших коктейлей составляет молоко, творог с низким процентов жирности и яичные белки.

Молоко

Молоко лучше выбирать с меньшим процентом жирности. Однако следует помнить о том, что в молоке содержится лактоза – углевод с высоким гликемическим индексом. Поэтому если Вы находитесь на строгой диете, и даже небольшое количество простых углеводов Вам противопоказано, лучше заменить молоко на обычную воду. Это будет не так вкусно, зато гораздо менее калорийно.

Творог

Аналогичная история и с творогом, но содержание лактозы в нем меньше. К сожалению, недобросовестные производители часто добавляют в творог крахмал, что делает его практически бесполезным с точки зрения правильного питания. Покупайте творог только от проверенных и надежных производителей.

Не стоит покупать творог на развес, так как никто не может гарантировать Вам то, что его жирность будет соответствовать заявленной. Творог можно использовать любой: обычный, зерненый или мягкий, но не забудьте посмотреть количество белков, жиров, углеводов и калорийность продукта на этикетке.

Яичные белки

Что касается яичных белков, выгоднее всего использовать бутилированный пастеризованный жидкий яичный белок. Сейчас его покупка не составляет никаких проблем. Этот компонент запросто можно приобрести в любом магазине спортивного питания или заказать в интернете с доставкой на дом.

Яичный белок как нельзя лучше подходит для спортсменов. Он богат незаменимыми аминокислотами и отлично усваивается. Не стоит переживать на счет сальмонеллеза, белок полностью пастеризован и очищен. Конечно, можно употреблять и обычные куриные яйца.

Но если употреблять их в пищу без термической обработки, то как раз присутствует риск, хоть и небольшой, подцепить сальмонеллу. Кроме того, целое куриное яйцо содержит около 6 грамм белка и столько же жиров. Это сделает коктейль намного калорийнее.

Также можно заменить куриные яйца на перепелиные, но на конечном результате это почти никак не отразится – аминокислотный состав этих двух продуктов практически идентичен. Единственная проблема этого источника белка заключается в том, что у некоторых людей возникают сложности с усвоением сырого яичного белка. Решить эту проблему поможет прием ферментов сразу после употребления коктейля.

Углеводы

Вы можете добавить в протеиновый коктейль для массы, сделанный в домашних условиях, сложные и простые углеводы. Наилучший источник сложных углеводов – овсяные хлопья. Они недорогие, купить их можно в любом магазине, и их гликемический индекс даже ниже, чем у риса или гречневой крупы. А калорийность овсянки на 100 грамм продукта в сухом весе – всего 88 калорий.

Кроме того, при приготовлении напитка в блендере, овсяные хлопья измельчатся и придадут коктейлю приятную, слегка густоватую консистенцию. Если вы находитесь в периоде набора мышечной массы, то допускается и небольшое количество простых углеводов.

Особенно, если вы делаете коктейль для приема сразу после пробуждения или после тренировки. Лучше всего отдавать предпочтение натуральным продуктам, таким, как свежие фрукты, ягоды или мед.

Помимо вкуса и пользы, это добавит в продукт клетчатку, что улучшит его усвоение.

Если вы хотите добавить сладости в свой коктейль, лучше всего использовать сахарозаменитель, например, аспартам или стевию.

Количество заменителя должно быть умеренным, перебарщивать тоже не стоит. Конечно, вкус этих сахарозаменителей сильно отличается от обычного сахара, но зато они не увеличат калорийность коктейля.

Если есть необходимость сделать напиток более калорийным (это позволяет ускорить процесс восстановления между тренировками), то неплохим решением будет добавить небольшое количество орехов.

Предпочтение следует отдавать грецким орехам, миндалю и арахису.

Они содержат большое количество ненасыщенных жировых кислот омега-3 и омега-9, положительно влияющих на работу сердечно-сосудистой системы за счет уменьшения количества холестерина в крови.

Также можно добавлять арахисовую пасту, но не забывайте ее взвешивать. Если отмерять порцию «на глаз», то можно запросто не рассчитать и сделать коктейль слишком калорийным, что при регулярном употреблении создаст профицит калорий в организме и сможет привести к набору лишнего веса. По этой же причине не добавляйте продукты, содержащие трансжиры, такие как мороженое или шоколадная паста.

Схема приема коктейлей

Когда и в каком количестве следует употреблять белковые коктейли, вопрос сугубо индивидуальный. Это зависит от множества факторов. Например, имеет значение время пробуждения и засыпания, количество приемов пищи в течение дня, склонность к набору лишнего веса и т.д.

В таблицах ниже мы лишь предлагаем приблизительный вариант того, когда следует пить напиток, если вы хотите сбросить лишний вес или набрать мышечную массу.

Большинству атлетов подойдет следующая схема приема протеиновых коктейлей, сделанных в домашних условиях, для набора мышечной массы:

  1. Сразу после пробуждения (количество белка должно быть небольшим, чтобы не перегружать желудочно-кишечный тракт, 20-25 грамм белка вполне хватит).
  2. Между приемами пищи (это позволит еще сильнее раскрутить обмен веществ и создать больше предпосылок для роста мышечной массы, оптимальная порция – 30-35 грамм белка).
  3. После тренировки (это остановит катаболические процессы и запустит процессы восстановления, идеальный вариант – 30 грамм быстро усваиваемого белка).
  4. Перед сном (это защитит мышечную ткань от катаболизма на всю ночь, можно увеличить порцию до 50 грамм белка медленного усвоения).

Если вы хотите избавиться от лишних килограммов, вам подойдет следующая схема приема протеиновых коктейлей, сделанных в домашних условиях, для похудения:

  1. Сразу после пробуждения (20-25 грамм белка будет достаточно, также к этому можно добавить немного углеводов и заменить коктейлем первый прием пищи).
  2. После тренировки (30 грамм белка быстрого усвоения поможет лучше восстановиться и придаст сил).
  3. Вместо последнего приема пищи или перед сном (вечером все равно не следует налегать на углеводы, поэтому ужин вполне можно заменить коктейлем, сделанным на основе обезжиренного творога).

Рецепты коктейлей для мышечной массы

Если вы хотите набрать мышечную массу, то, помимо белка, значительную часть рациона должны составлять сложные углеводы. Это легко можно воплотить в коктейле, добавив в него овсяные хлопья. Немного простых углеводов также не навредит, поэтому смело можно добавлять фрукты, ягоды или мед, но в умеренном количестве.

Итак, вот несколько рецептов, в которых расскажем, как приготовить протеиновый коктейль.

350 мл молока + 80 грамм овсяных хлопьев + 200 мл жидкого яичного белка + 100 грамм клубникиТакая смесь даст вашему организму около 35 грамм быстроусвояемого белка отличного качества, около 50 грамм сложных углеводов из овсянки и 25-30 грамм простых углеводов из ягод и молока. Этот коктейль отлично подойдет для приема сразу после тренировки.
400 мл воды + 250 мл жидкого яичного белка + 1 банан + 25 грамм меда + 25 грамм грецких ореховВыпив этот коктейль, вы получите около 35 грамм высококачественного белка, около 45 грамм простых углеводов. Этот коктейль идеально подойдет для приема между основными приемами пищи – он зарядит организм энергией для плодотворной работы.
350 мл молока + 200 грамм обезжиренного творога + 2 таблетки сахарозаменителя + 40 грамм малиныЭтот напиток поставляет организму порядка 50 грамм казеинового белка, который обеспечит равномерное поступление аминокислот в кровь в течение 5-6 часов. Углеводов в нем крайне мало, и сильного выброса инсулина этот коктейль не вызовет. Идеально подходит для приема перед сном.

Рецепты напитков для похудения

Похудение невозможно без соблюдения низкоуглеводной диеты. Количество жиров в рационе тоже должно быть небольшим – не более 1 грамма на 1 кг веса тела.

Следовательно, напиток мы готовим по тому же принципу – большое количество белка, минимальное количество углеводов и жиров.

Эти протеиновые коктейли в домашних условиях подойдут для девушек, так как содержат небольшое количество калорий и не навредят фигуре.

400 мл воды + 200 мл жидкого яичного белка + 2 таблетки сахарозаменителя + 50 грамм низкокалорийного джемаПриготовив этот полезный напиток, вы получите около 30 грамм качественного белка и минимальное количеств углеводов. Если найдете в продаже безкалорийный джем, то можете добавлять в коктейль, но вкус от этого может измениться в худшую сторону. Идеально подойдет для приема сразу после тренировки.
400 мл воды + 100 грамм обезжиренного творога + 100 мл жидкого яичного белка + 50 грамм овсяных хлопьев + 2 таблетки сахарозаменителя + 30 грамм свежих ягод или низкокалорийного джемаВыпив такой коктейль, вы получите около 30 грамм из двух разных белков: быстрого и медленного усвоения. Таким образом, получится некий аналог комплексного протеина. Добавив в коктейль овсяные хлопья и ягоды, вы сделаете его намного питательнее и сможете заменить им первый прием пищи.
400 мл воды + 300 грамм обезжиренного творога + 2 таблетки сахарозаменителя + 100 грамм черники или голубикиВыпив этот коктейль, вы получите порядка 40 грамм казеинового белка, а черника или голубика придадут коктейлю приятный сливочно-ягодный вкус, практически не увеличив его калорийность. Идеально подойдет для приема перед сном.

Подписывайтесь на наш канал в Telegram! https://t.me/crossexp

Источник: https://cross.expert/sportivnoe-pitanie/proteinovyj-koktejl-v-domashnih-usloviyah.html

Яичный коктейль для похудения

Яичный коктейль для похудения

Яичный коктейль для похудения содержит большое количество «строительного материала» мышечной скульптуры – протеина. Более того, употребление белковых коктейлей искусственно создает недостаток углеводов.

Все процессы жизнедеятельности происходят за счет накопленного жира. Но их организм использует, если нет более быстрого источника питания, которым являются углеводы. Если углеводов поступает мало, накопленные за многие годы жировые прослойки на животе, талии, бедрах и ягодицах начинают постепенно сжигаться.

Свойства яичных коктейлей

Яичные коктейли продуктивно работают для похудения нашего организма, хорошо насыщают, тем самым снижают суточную калорийность рациона, моментально усваиваются, наполняют организм полезными микроэлементами и витаминами. Таким образом, коктейль для похудения решает проблему сытости при низком содержании калорий.

Включив в рацион регулярное употребление яичного коктейля, можно похудеть до 5 кг, при этом ушедший вес придется на жир, а не на мышцы и воду.

Такой напиток обладает мощным общеукрепляющим эффектом, значительно повышает иммунитет. Белки, которые он содержит, необходимы для строительства новых клеток, стабильной и бесперебойной их работы ежедневно, увеличивая энергетические силы и возможности человека.

Рецепты приготовления

Чтобы приготовить яичный напиток для похудения, можно использовать порошки, но порошковые коктейли обладают несколькими недостатками в отличие от напитков приготовленных в домашних условиях:

  • Высокая цена, худеть с порошковыми коктейями дорогое удовольствие.
  • Не все порошки одинаково чистые и качественные.
  • Долгое употребляя промышленные порошки, можно привести организм к нестабильному состоянию, при котором вы не добьетесь похудения, будет противоположный эффект, вы даже не сможете стабилизировать вес.

Поверьте, не составит большого труда приготовить яичные коктейли самостоятельно в домашних условиях.

Необходимые ингредиенты:

  • Молоко – 200г.;
  • Яйца – 2-4 шт.;
  • Творог – 200г.;
  • Фруктовый сироп – 2-3 ст.л.

Для начала разбиваем яйца, можно отделять или не отделять желтки от белков, по вашему усмотрению, затем взбиваем их до увеличения в объеме. Для наиболее приятного вкуса рекомендуется взять не более 3 яиц, иначе они будут перебивать вкус других ингредиентов. Но это не принципиально, яиц может быть сколько пожелаете, все на ваш вкус.

В яйца выкладываем творог и продолжаем взбивать. Для коктейля возьмите любую творожную массу, которая придаст коктейлю тягучую консистенцию. В получившуюся смесь вливаем молоко и перемешиваем до получения одинаковой массы.

Для того чтобы яичный коктейль стал наиболее пикантным, необходим еще один ингредиент – фруктовый сироп.

Добавляем в коктейль любой фруктовый, можно ягодный сироп, все зависит от ваших предпочтений. Сиропы придают коктейлю цветовые оттенки и добавляют утонченности во вкусе. Таким образом, каждый день можно употреблять разные коктейли.

Ингредиенты:

  • Молоко или кефир – 150г.;
  • Куриное яйцо-1 шт. или перепелиное яйцо – 5-6 шт.;
  • Творог – 50г.;
  • Банан – 1 шт.;
  • Фруктовый (ягодный сироп) – 2 ст. л.

Помещаете ингредиенты в одну чашу, далее с помощью блендера мешаете до одинаковой массы. Не стоит отчаиваться, если блендера нет, приготовить яичный коктейль возможно и другим способом: сначала измельчите творог и добавьте к нему молоко. Перемешиваете, далее по немного добавляйте перетертый банан, после все взбиваете миксером.

Как и когда пить коктейль

Чтобы сбросить лишние килограммы напиток важно пить с утра, заменяя завтрак. Также можно выпивать коктейль сразу после тренировки, через 15 минут. Употребляйте коктейль сразу же после приготовления, остатки положите в плотно закрытую стеклянную чашу в холодильник до следующего употребления.

Больше полезных веществ сохраняется в свежеприготовленном коктейле.

Белковыми коктейлями нельзя злоупотреблять. Вполне достаточно, если вы будете выпивать не больше одного стакана в день, так как с другими приемами пищи мы тоже получаем белки. Чрезмерное потребление белка приводит к перегрузке печени и почек.

В печени затрудняется процесс утилизации, из-за отсутствия необходимых аминокислот в коктейлях. Большое количество белка приводит к отложению кальция в почках и, как следствие, может привести к заболеваниям почек. С осторожностью яичные коктейли нужно принимать людям, уже страдающим заболеваниями печени и почек.

Источник: https://BezPuza.ru/poxudenie/preparaty/napitki-koktejli-siropy/yaichnyj-koktejl-dlya-poxudeniya.html

Как приготовить протеиновый коктейль

Как приготовить протеиновый коктейль

Высокобелковые смеси — важнейшее спортивное питание для каждого атлета. И конечно, не нужно объяснять, как приготовить протеин для стандартного использования. Инструкция прописана на каждой упаковке, да и нет ничего сложного в том, чтобы смешать в шейкере жидкость с определенным количеством порошка.

Но бывает так, что нет возможности вовремя приобрести смесь, а запасы практически на исходе.

Именно для этого, а еще и потому что это очень вкусно и питательно, нужно знать, как правильно приготовить протеиновый коктейль из порошка или без него, с использованием самых обычных продуктов, из вашего холодильника, содержащих белки и углеводы.

Емкости и приборы

Для начала рассмотрим, какие требования предъявляются к емкостям и столовым приборам, необходимым для изготовления напитков:

  • Вся используемая посуда должна быть чистой и сухой.
  • Емкости желательно брать с высокими бортиками, чтобы смесь не расплескалась во время готовки и смешивания.
  • Блендер — необходимый прибор, так как во многих рецептах требуется измельчение твердых компонентов. Но можно приготовить протеиновый порошок без блендера, используя обычную терку, а для смешивания — миксер, шейкер или даже вилку.

Компоненты домашних протеинов

В качестве основных ингредиентов, чаще всего используются источники белков:

  • Порошковые смеси (если есть)
  • Молоко и его производные — сыры, творог, йогурт, ряженка, кефир, сыворотка, мороженое, сметана
  • Яйца (цельные) — если берете куриные, предварительно их отваривайте вкрутую, если перепелиные — можно использовать сырые
  • Орехи
  • Рисовый солод (также в нем содержится большое количество медленных углеводов)
  • Проростки зерновых и бобовых

Источники углеводов:

  • Злаковые (особенно геркулес)
  • Какао — также энергетик и источник белка
  • Фрукты (особенно бананы), ягоды
  • Варенья, джемы
  • Соки, компоты, муссы
  • Мед

Фрукты-жиросжигатели + источники витаминов/минералов:

  • Грейпфруты
  • Мандарины
  • Апельсины
  • Ананасы
  • Арбузы
  • Абрикосы
  • Инжир
  • Киви
  • Авокадо
  • Яблоки

В качестве жидкостей применяют:

  • Молоко обезжиренное
  • Воду (кипяченую)
  • Соки, компоты

Следует отметить, что жидкости должны быть подогреты до температуры 30 градусов, но ни в коем случае не до кипятка. Горячая денатурирует белок.

Перед тем как совмещать компоненты, рассчитайте свою норму белков, углеводов, жиров и общую калорийность в каждом исходном продукте, стараясь в сумме не превышать собственные порционные потребности. Чтобы самому сделать коктейль из протеина или без него, не заморачиваясь над долгими расчетами, можно просто воспользоваться готовыми рецептами.

Вот, например, 2 простых рецепта очень вкусных белковых напитков для набора массы.

Коктейль Творожно-медовый (без протеина)

Компоненты

  • Теплое обезжиренное молоко — 250 мл
  • Зернистый творог — 100 г
  • Вареные куриные яйца (белки) — 4 шт.
  • Средний банан
  • Мед тягучий — 1 ст. л.
  • Масло оливковое 1/2 ч. л.

Все перемешать блендером.

Питательная ценность:

  • Белки — 45-50 г
  • Углеводы — 50 г
  • Жиры — 23 г
  • Калорийность — 520

Коктейль шоколадно-ореховый (с протеином)

Компоненты

  • 1 порционный совок сывороточного протеина
  • 200 мл обезжиренного молока
  • Полчашки измельченного миндаля
  • Половина тертого шоколадного батончика

Смешать сначала протеин с молоком, потом добавить остальные компоненты и перемешать.

Питательная ценность:

  • Белки — 40 г.
  • Углеводы — 40 г
  • Жиры — 17 г
  • Клетчатка — 8 г
  • Калорийность — 457

Для похудения

Экспресс-коктейль (с протеином). Энергетический (предтренировочный)

Компоненты:

  • Обезжиренное молоко — 250 мл
  • Йогурт обезжиренный — 3 ст. л.
  • 2 порционных совка изолята сывороточного протеина
  • 4 кубика (размолотых) льда
  • 1-2 ч. л. арахисовой пасты

Питательная ценность:

  • Белки — 12 грамм
  • Углеводы — 25 грамм
  • Клетчатка — 3 г
  • Калорийность — 220

Творожный (без протеина)

  • Кипяченая вода или 1% молоко — 100 мл
  • Кефир либо ряженка обезжиренные — 200 мл
  • Творог зернистый (обезжиренный) — 150 г
  • Любые ягоды — 100 г

Питательная ценность:

  • Белки — 40 г
  • Жиры — 2 г
  • Углеводы — 20г
  • Калорийность — 280

Таким образом, зная как приготовить протеиновый коктейль в домашних условиях, можно создавать не просто питательные смеси, но даже, отчасти, кулинарные изыски, которые придутся по вкусу даже настоящим атлетам-гурманам.

Загрузка…

Источник: http://oproteine.ru/kak-prigotovit-proteinovyj-koktejl/

Низкокалорийные коктейли из перепелиных яиц

Коктейли из перепелиных яиц — великолепный выход для тех, кто придерживается низкокалорийной диеты и при этом не может выносить муки голода.

Мужчины добавляют белковые коктейли в свой рацион для набора мышечной массы, а женщины — для ее сохранения.

Коктейли легко готовятся, вкусны и полезны во время диет. Ведь они:

  • достаточно сытны и поэтому с легкостью справляются с приступами голода,
  • белковые соединения не откладываются в жиры, а идут на строительство мышечной массы,
  • улучшают самочувствие и обмен веществ,
  • понижают утомляемость, сонливость и слабость,
  • помогают побороть чувство подавленности и нервного напряжения,
  • повышают упругость кожи.

Когда и как применять

Такими напитками можно заменять завтрак или ужин. Но правильнее будет использовать их между основными приемами пищи. Чтобы не провоцировать стресс для организма, режим питания должен быть разнообразным и сбалансированным, то есть содержать как жиры, так и углеводы.

Для плавного снижения веса важно сокращать не количество приемов пищи, а количество принимаемой пищи. Заменить привычные продукты питания на низкокалорийные.

А привычный перекус (бутербродик с кофе) заменить белковым напитком. Начинать лучше с одного коктейля в день и следить за реакцией организма.

https://www.youtube.com/watch?v=RrNeKa1foxo

Если переход на низкокалорийное питание никак не отразился на вашем самочувствии, то вполне хватает и одного стакана протеинового коктейля.

Если организм испытывает стресс — ухудшилось настроение и повысился аппетит, но увеличьте прием до двух напитков в сутки.

На сегодня существует множество рецептов приготовления диетических протеиновых коктейлей. Особое же внимание заслуживают коктейли из перепелиных яиц.

Для приготовления напитка яйца можно сочетать с разными компонентами: творогом, хлопьями, молоком, кефиром, йогуртом.

Для улучшения вкусовых качеств можно использовать: орехи, сухофрукты, ягоды, фрукты, цитрусовые, специи и травы.

Для сладкоежек — добавить пол чайной ложки меда или посыпать тертым шоколадом. Но, во избежания повышения калорийности, лучше этого не делать.

Польза перепелиных яиц для женского организма
Кому вредны яйца перепелок
О правилах применения перепелиных яиц натощак

Пьются протеиновые коктейли очень медленно. Получая удовольствие от каждого глотка, вы посылаете в мозг сигналы сытости и наслаждения.

Рецепт коктейля из перепелиных яиц

Апельсиновый с киви

Яйца перепелиные – 3 шт.
Сок апельсиновый – 200 мг
Киви – 2 шт.

В емкости хорошо взбить яйца, добавить туда нарезанные киви и апельсиновый сок, все перебить.

Творожно–кефирный с медом

Перепелиные яйца – 5 шт.
Творог нежирный – 150 г
Мед натуральный жидкий – 25 г
Сметана 10% — 1 ст. лож.
Кефир 1% жирности – 100 мл

Яйца, творог, мед и сметану смешать и перебить в блендере, затем добавить кефир и все перемешать.

Молочно–кофейный с бананом

Желтки перепелиных яиц – 3 шт.
Банан – 1 шт.
Молоко – 250 мл
Ваниль – щепоть
Растворимый кофе – 1 ч. лож.

В молоке растворить кофе, добавить ваниль, банан, желтки. Все взбить в блендере.

Творожно–фруктовый

Яйца перепелиные – 3 шт.
Творог нежирный – 100 г
Йогурт натуральный нежирный – 300 мл
Мед жидкий – 25 г
Хурма – 1 шт.
Сок свежий апельсиновый – 5 ст. лож.

Хурму очистить от кожуры, вынуть косточки, нарезать, добавить мед, яйца, творог, сок апельсина и перебить в блендере. В завершение добавить йогурт и хорошо все смешать.

Кефирно–банановый с соком грейпфрута

Яйца перепелиные – 3 шт.
Кефир нежирный – 300 мл
Овсянка вареная – 2 ст. лож.
Банан – ½ шт.
Мед жидкий – 1 ст. лож.
Сок грейпфрута – 2 ст. лож.

Соединить все ингредиенты и взбить миксером.

Молочно–медовый с какао и корицей

Молоко козье – 250 мл
Яйца перепелиные – 2 шт.
Мед жидкий – 25 г
Какао порошок – 1 ч. лож.
Корица молотая – щепоть

Все ингредиенты смешать и взбить в блендере.

Кефирно–фруктовый

Белки двух перепелиных яиц
Перепелиные яйца – 2 шт.
Кефир нежирный – 250 мл
Банан – 1\2 шт.
Яблоко – 1 шт.
Сок одного апельсина
Мед – 1 ч. лож.

Яблоко очистить, мелко нарезать. Белки яиц хорошо взбить. Все смешать, добавить кефир, банан, сок апельсина, мед и все хорошо перебить в блендере.

Белковый со смородиной и фруктами

Белки перепелиные – 3 шт.
Молоко нежирное – 350 мл
Банан – 1 шт.
Мед – 25 г
Смородина свежая или мороженая – горсть
Орех грецкий измельченный – 1 шт.
Киви – 1 шт.

Киви очистить, соединить с остальными продуктами и перебить в блендере.

Белковый молочно–ореховый с медом

Белок перепелиных яиц – 8 шт.
Орехи грецкие перетертые – 2 шт.
Мед – 1 ч. лож.
Молоко козье – 200 мл

Белки взбить в пену, добавить орехи, мед и молоко. Все хорошо еще раз взбить. Такой коктейль лучше пить охлажденным.

Протеиновый морковно–йогуртовый

Яйца перепелиные – 2 шт.
Морковь средних размеров – 2-3 шт.
Зелень – 1 пучок
Йогурт натуральный – 150 мл

Выжать сок с моркови, добавить яйца, нарезанную зелень, йогурт и все взбить в блендере.

Протеиновый морковно-белковый

Сок морковный свежий – 300 мл
Мед 1 чай. лож.
Яйца перепелиные – 4 шт.

Яйца смешать с соком моркови и медом, все хорошо взбить.

Белковый с творогом, бананом и молоком

Белки вареные с четырех перепелиных яиц
Молоко – 200 мл
Творог 50 г
Мед 1 ст. лож.
Банан – 1 шт.

Перебить в блендере вареные белки с творогом, медом и бананами до однородной массы, затем добавить молоко и еще раз взбить.

ПодробнееВред от белковых коктейлей
Домашние коктейли для похудения

НапиткиПерепелиные яйцаРецепты

Насколько информация была вам полезна?

Всего – 2, средняя оценка: 5,00 из 5 Loading…
Средиземноморская диета: готовим баклажаны

Источник: https://lovely-ledy.ru/diety/recepty-dlya-poxudeniya/perepelinye-yajca-koktejli.html

Sport-At-Home
Добавить комментарий