Польза и вред бергамота, чем полезен чай с бергамотом, как применять масло бергамота, свойства бергамота

Содержание
  1. Польза и вред чая с бергамотом, состав и свойства, противопоказания, суточные нормы и прочие нюансы
  2. Состав и польза
  3. Полезные свойства
  4. Противопоказания и вред
  5. Суточная норма чая с бергамотом
  6. При беременности будущим мамам
  7. При грудном вскармливании
  8. Для детей
  9. При заболеваниях
  10. Для похудения
  11. Классический рецепт заваривания
  12. : чай с бергамотом
  13. Полезные свойства чая с бергамотом
  14. Вредные свойства бергамотового чая
  15. Применение бергамота
  16. Чай с бергамотом: полезное удовольствие или вред для организма?
  17. Из чего делают чай с бергамотом
  18. Полезные свойства при похудении
  19. Может ли быть аллергия
  20. Чай с бергамотом при хронических заболеваниях
  21. Как правильно заваривать «Эрл Грей»
  22. Полезные свойства травы бергамот
  23. Природный состав
  24. Польза для здоровья
  25. Применение
  26. Эфирное масло
  27. Чай с садовым бергамотом
  28. Применение в лечебных целях: полезные рецепты
  29. Противопоказания
  30. Сбор и заготовка
  31. Чай с бергамотом — польза и экзотический вкус. Когда будет особенно полезен этот напиток и как его правильно подавать
  32. Чай с бергамотом — польза цитрусового фрукта
  33. В каких еще случаях будет польза от чая с бергамотом
  34. Как заваривать и пить с максимальной пользой чай с бергамотом
  35. Какой может принести вред чай с бергамотом

Польза и вред чая с бергамотом, состав и свойства, противопоказания, суточные нормы и прочие нюансы

Польза и вред бергамота, чем полезен чай с бергамотом, как применять масло бергамота, свойства бергамота

Чай Эрл Грей входит в число самых известных сортов чая. Купаж получил мировое признание благодаря утончённому цитрусовому аромату и насыщенному вкусу.

Масло бергамота в составе чая оказывает не только бодрящее и тонизирующее, но и целебное действие. При правильном заваривании напиток можно использовать для укрепления иммунитета, лечения простудных заболеваний, нервной системы.

Чай с бергамотом богат полезными свойствами, но имеет и противопоказания, которые необходимо учитывать.

Состав и польза

Чай с бергамотом готовят из различных сортов чёрного чая. Чаще всего это китайский, индийский байховый, цейлонский крупнолистовой и ломаный. Сегодня также можно встретить Эрл Грей на основе белого и зелёного чаёв. В качестве ароматизатора выступает эфирное масло бергамота. В классическом исполнении чай имеет насыщенный химический состав, в который входят:

  • дубильные вещества;
  • кофеин;
  • витамины B1, B2, PP, P, C;
  • пантокриновая кислота;
  • калий, кальций, фосфор и магний;
  • I-линалилацетат;
  • линалоол;
  • терпинеол;
  • цитраль;
  • камфен.

Цитрусовые ноты идеально сочетаются с цейлонским чёрным чаем

Полезные свойства

Главные полезные свойства напитка:

  1. Чай с бергамотом используют для лечения простудных заболеваний. Он оказывает отхаркивающее, жаропонижающее и потогонное действие. С началом применения значительно повышается иммунитет к вирусам.
  2. Горячий Эрл Грей значительно улучшает тургор кожи, способствует очищению пор. Лицо приобретает здоровый и равномерный цвет, клетки насыщаются водой и полезными минералами.
  3. Чай прекрасно подходит для употребления в вечернее время. Напиток настраивает организм на здоровый и крепкий сон, успокаивает нервную систему, снимает напряжение и головную боль, повышает настроение и помогает избавиться от депрессии.
  4. Утром чай с бергамотом оказывает прямо противоположный эффект — заряжает бодростью и энергией на весь день.
  5. Крепко заваренный Эрл Грей положительно влияет на женское либидо и потенцию у мужчин.
  6. При беременности и грудном вскармливании чай рекомендуют для нормализации лактации и увеличения выработки молока.
  7. Напиток из крупнолистного чая снимает спазмы, активизирует пищеварительные процессы.
  8. Употребление чая с бергамотом при регулярных умственных нагрузках улучшает память и внимательность.

Чай всегда считался лучшим лекарством от простуды, снимает озноб и избавляет от першения в горле

Противопоказания и вред

Нанести существенный вред своему организму можно даже таким полезным напитком, как чай с бергамотом. Чтобы этого не произошло, лучше заранее ознакомиться с имеющимися противопоказаниями и тонкостями употребления.

В первую очередь следует обратить внимание на качество чая и внешний вид чайного листа. Наиболее безопасными и полезными считаются крупнолистные сорта, в которые сложно подмешать сторонние вещества.

Индивидуальная непереносимость — ещё один важный фактор. Бергамот относится к цитрусовым, поэтому для склонных к аллергии может оказаться небезопасным чайным компонентом.

В период беременности Эрл Грей может спровоцировать повышение тонуса и сокращение матки, что является угрозой для плода.

Между пользой и вредом от бергамота тонкая грань

Не пьют чай с эфирным маслом бергамота перед пляжем, солярием и другими солнечными процедурами. Напиток влияет на выработку меланина, поэтому загар получится неравномерным.

Страдающим расстройствами нервной системы, бессонницей специалисты рекомендуют заваривать некрепкий чай или перенести чаепитие на утреннее или обеденное время.

Суточная норма чая с бергамотом

Дневная норма чая с бергамотом зависит от крепости заварки. Для взрослого человека достаточно 2–2,5 чашек хорошо настоянного напитка. Если вы предпочитаете некрепкий Эрл Грей, допускается употребление 3–3,5 чашек. В остальных случаях суточное количество чая рассчитывается индивидуально.

При беременности будущим мамам

Теплый напиток успокоит и улучшит настроение

Беременным женщинам, не имеющим патологий и недомоганий, чай с бергамотом разрешается пить на протяжении всего срока беременности. Оптимальной считается доза не более 3 чашек в день.

При первых неблагоприятных симптомах от цитрусового чая лучше отказаться. Особенно это касается женщин на третьем триместре беременности, имеющих угрозу выкидыша или вагинальные кровотечения.

Ещё в группе риска будущие мамы со следующими заболеваниями:

  • бронхиальной астмой;
  • заболеваниями сердца;
  • заболеваниями почек;
  • эпилепсией;
  • гормональными нарушениями.

При грудном вскармливании

Несмотря на то что детям до подросткового возраста не рекомендуется пить чай с бергамотом, он является очень полезным в период лактации. Злоупотреблять этим не стоит. Некрепкий напиток вводится в рацион мамы только через 3–4 месяца после родов. В теплом виде он способствует увеличению грудного молока, а также успокаивает, снимает напряжение и стресс.

После первого приёма чая с бергамота проследите за реакцией малыша во время кормления. При признаках аллергии от природного стимулятора лучше отказаться. Если реакция нормальная, можно пить чай с бергамотом за несколько часов до того, как надо кормить ребенка, 2–3 раза в неделю.

Для детей

Вводить чай с бергамотом в детский рацион лучше всего с 12 лет. Дневная норма ничем не отличается от взрослой и составляет 2–3 чашки в день. При слабом иммунитете, аллергии и бронхитах у ребёнка употребление бергамота стоит свести к минимуму.

Детям чай с бергамотом дают не более 3 раз в день

При заболеваниях

Бергамот одинаково хорошо борется как с гриппом и простудой, так и с серьёзными хроническими заболеваниями. В составе чая средство отлично снимает температуру и жар, препятствует развитию воспалительных процессов.

При панкреатите чай с бергамотом лучше пить без сахара и молока после приёма пищи. Диабетикам чай поможет снять метаболический синдром и нормализовать уровень глюкозы. Время для чаепития лучше выбирать в первой половине дня.

При заболеваниях ЖКТ масло бергамота снимает спазмы, нормализует роботу системы и количество выделяемого желудочного сока. Ежедневная норма выпитой жидкости такая же, как и для здоровых людей — 2–3 чашки в зависимости от крепости чая, однако, не более 4-х.

Чай с бергамотом полезен при простудах и заболеваниях ЖКТ

Для похудения

Будучи на диете, стоит особое внимание уделить чаю с бергамотом. Горячий напиток с тонким ароматом способствует обмену веществ и улучшает тургор кожи. Регулярно выпивая несколько чашек чая в день, можно избавиться от лишних килограммов, сохранив при этом молодость и упругость кожи.

Чтобы усилить эффект от чая с бергамотом, рекомендуют применять масло этого цитруса в чистого виде. Продукт можно использовать для принятия ванн, добавлять в косметические продукты (например, шампунь или крем). Растворенное в воде эфирное масло подойдёт для полоскания горла, примочек, компрессов, растирок и ингаляций.

Классический рецепт заваривания

Церемония заваривания чая с бергамотом начинается с подготовки посуды. Подогрейте фарфоровый чайник до тёплого состояния. Для этого можно ополоснуть его кипятком. Насыпьте 1 ч. л. ложку заварки чёрного чая.

Используйте Эрл Грей, купаж которого состоит из смеси цейлонского и индийского сортов. Залейте ингредиенты 250 мл горячей воды. Оптимальная температура — не выше 85 градусов. Настаивайте напиток в течение 4–5 минут.

Чай с бергамотом заваривается в фарфоровой посуде

Раскрыться вкусовым качествам чая в полной мере поможет 1 ч. л. ложка мёда.

Молоко и лимон, напротив, добавлять категорически нельзя. Эти ингредиенты абсолютно не сочетаются с бергамотом.

: чай с бергамотом

Первоклассный вкус чая Эрл Грей считается золотым стандартом. Его терпкие ноты неповторимы, как и полезные свойства, которыми известен напиток. Приготовленный по классическому рецепту, он прочно вошёл в мировую чайную индустрию. Приобщиться к ней и попробовать графский чай есть возможность у каждого.

  • Ольга Коцофанэ
  • Распечатать

Источник: https://medvoice.ru/chay-s-bergamotom-polza-i-vred/

Полезные свойства чая с бергамотом

Полезные свойства чая с бергамотом

Такой популярный продукт, как бергамот является цитрусовым растением, которое крайне богато эфирными маслами. Данный плод получили путем селекции. Бергамот — это сочетание лимона и апельсина. Именно поэтому бергамот по вкусовым качествам напоминает эти два цитруса. На сегодняшний день самым популярным применения бергамота является употребление его в чай.

Но, очень часто используют как плоды, так и эфир бергамота в кулинарии, косметологии. Спелые плоды дерева бергамота начинают появляться к концу осени, имеют толстую кожицу, которая очень легко снимается. Именно из кожуры и изготавливаются эфирное масло бергамота. Не всегда есть возможность употреблять в пищу именно эфир.

А вот чай с бергамотом как черный, так и зеленый можно приобрести в любом супермаркете.

Наверное, очень многим известны все полезные свойства данного чая. Бергамотовый чай отличается не только приятными вкусовыми качествами. Как черный чай, так и зеленый с данным цитрусовым плодом оказывает пользу на центральную нервную систему.

Принимая чай с бергамотом утром, можно очень быстро взбодриться. Также, польза такого напитка состоит в том, что он помогает и расслабиться, снять стресс. Регулярно употребляя чай с бергамотом можно забыть о плохом настроении.

А зеленый напиток еще и отлично тонизирует в летний период времени.

Бергамотовое масло, которое используют в качественном напитке, улучшает работу пищеварительной системы. Данный цитрус смягчает все вяжущие свойства простого черного чая, усиливает перистальтику.

Это значит, что регулярное употребление напитка принесет пользу в виде избавления от запоров. Легкий чай помогает нормализовать артериальное давление.

А значит, польза бергамота отмечается и на работе сердца.

Учеными доказано, что качественный зеленый чай с бергамотом выводит вредный холестерин из крови, и стенок сосудов. Так, напиток предотвращает возникновение такого заболевания, как атеросклероз.

Также, польза бергамотового напитка отмечается для кормящих мамочек. При правильном заваривании, и умеренном количестве потребления улучшаются лактационные свойства. Бергамот принято считать природным антиоксидантом.

Такой напиток выводит токсины из организма, нейтрализуют воздействие свободных радикалов.

Часто данный цитрусовый фрукт использую, как антисептик. Масло бергамота активно используется в медицине. Добывают масло бергамота как их плодов цитруса, так и из листьев, кожуры.

Итак, бергамот приносит следующую пользу:

  • Устраняет перхоть;
  • Борется с заболевания кожных покровов;
  • Снимает раздражения после комариных укусов;
  • Нормализует температуру тела;
  • Выводит паразитов из организма;
  • Сужает поры на лице;
  • Регулирует процесс потоотделения в организме;
  • Повышает настроение;
  • Повышает сексуальное влечение;
  • Нормализует уровень холестерина в крови;
  • Регулирует процесс пищеварения;
  • Повышает иммунитет;
  • Обладает успокоительным свойством.

Применяют как чай с бергамотом, так и аромат эфирного масла. В косметологии, добавляют несколько капель в маски, бальзамы, лосьоны. В чистом виде эфирное масло данного фрукта лучше не использовать.

Бергамотовое масло приносит пользу коже головы, уменьшая ее жирность. Активно пить чай с этим продуктом рекомендуют специалисты с начала осени. Это поможет предотвратить развитие вирусных заболеваний. Пользу отмечают и психологи.

Во время осенней депрессии можно поднять себе настроение, выпив чашечку чая с эфиром этого цитруса.

Отдельного внимания заслуживает польза чая с цитрусовым фруктом для мужчин. По некоторым мнениям, такой напиток увеличивает сексуальное влечение. Регулярное его употребление способно нормализовать потенцию.

Частота эрекций значительно увеличиться. Но это касается только слабых расстройств на фоне упадка настроения, стрессов. Также, мужчинам рекомендуют употреблять слабозаваренный продукт.

Лучше пить черный чай, так как зеленый способствует расслаблению, упадку либидо.

Вредные свойства бергамотового чая

Помимо пользы, бергамот может оказывать и некоторый вред. Особый вред наблюдается при чрезмерном его потреблении. Это качается не только чая, но и самих плодов, эфирного масла. Достаточно резкий специфический запах может спровоцировать такие побочные реакции, как нехватка кислорода, слабость, нестабильное артериальное давление.

Во время простудных заболеваний не стоит злоупотреблять эфирным маслом бергамота. Большие дозы продукта могут спровоцировать недомогание. Очень важно знать, что цитрусовый плод — мощный аллергический продукт. Прежде, чем употреблять даже чай с бергамотом, стоит провести пробу в виде малой дозы. В противном случае могут возникнуть такие последствия:

  • Крапивница;
  • Приступы удушья;
  • Зуд и жжение кожных покровов;
  • Аллергический ринит;
  • Отек Квинке.

Также, нельзя наносить масло бергамота на кожу в чистом виде. Такой вариант использования может оказать вред в виде сильного ожога. Используя кусочки бергамота в чае могут вызвать бессонницу.

Поэтому нельзя пить такой напиток перед сном. Противопоказан продукт беременным женщинам. Специалисты не рекомендуют употреблять чай с бергамотом детям до 12 лет.

Среди противоположностей также отмечается индивидуальная непереносимость продукта.

Применение бергамота

Сам фрукт бергамота, так же как и чай с его применением, активно используют во время лечения бронхитов. Можно приготовить специальную смесь для растирания, которая активно прочищает дыхательные пути. Для этого потребуется в глицерин и вазелин добавить несколько капель масла бергамота. Растираться нужно перед сном. Обязательно выпивать и теплый чай с этим цитрусом, желательно зеленый.

https://www.youtube.com/watch?v=iCPV3jnaq6Q

Чтобы снять напряжение, стресс нужно выпивать охлажденный бергамотовый чай. При порезах, ссадинах заваренные пакетики напитка прикладывают к пораженным местам. Отдельного внимания заслуживает польза напитка для женской красоты.

Девушке необходимо носить с собой в сумочке воду с кусочками бергамота. Чтобы приготовить такой тоник для протирания кожи лица, нужно в горячую воду вкинуть несколько кусочков бергамота вместе с кожурой. Как только настой остынет, стоит перелить лосьон в удобную бутылку.

Жидкость действует, как мицеллярная вода.

Очень интересно, что натуральные плоды бергамота активно применяются в кулинарии разных стран мира. Его добавляют в мясные и рыбные блюда, овощные салаты. Так, продукт популярен не только в напитках. Учитывая все риски, можно пить чай регулярно. Важно только знать дозу, и учитывать крепость. Зимой очень вкусным будет черный бергамотовый чай. Летом взбодрить организм поможет зеленый напиток.

Источник: http://healfoods.ru/napitki/chaj-s-bergamotom.html

Чай с бергамотом: полезное удовольствие или вред для организма?

Чай с бергамотом завоевал наши симпатии благодаря душистому аромату. Как влияет бергамот на здоровье, в чём может быть польза, а в чём вред продукта для здоровья человека?

Из чего делают чай с бергамотом

Ароматный «Эрл Грей» (другое известное название бергамотного чая), как правило, производится из индийского или цейлонского сортов чая путём добавления к чайным листьям масла из кожуры бергамота. Сам фрукт, гибрид цитрона и померанца, относится к семейству цитрусовых, формой напоминает апельсин, а цветом лайм.

Бергамот придаёт чаю неповторимый тонкий аромат и приятное послевкусие

Кстати: своё название бергамот получил в честь небольшого итальянского городка Бергамо, где он был культивирован для производства и последующей продажи ценного эфирного масла.

Существует легенда, что в XIX веке английский граф Чарльз Грей получил в подарок чай с бергамотом от китайского вельможи в благодарность за спасение его сына после кораблекрушения. Душистый аромат так сильно понравился Грею, что он содействовал популяризации ароматного напитка у себя на родине, в Англии.

Граф Чарльз Грей

  • l—линалилацетат — в индустрии красоты применяется как ароматическая отдушка для мыла и парфюмерных композиций;
  • линалоол — благотворно действует на сердечно-сосудистую и нервную системы;
  • терпинеол — обладает противомикробными свойствами;
  • цитраль — антисептик, противовоспалительное средство;
  • камфен необходим для приготовления камфоры.

Остальные компоненты используются главным образом в производстве косметики и парфюмерии.

Бергамот привлекает не только приятным ароматом, он также любим за свои полезные качества в борьбе с хроническими болезнями и простудами. Чай с ним:

  • Укрепляет иммунитет, облегчает состояние при повышенной температуре тела.
  • Помогает при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, нормализует аппетит, улучшает пищеварение, облегчает состояние при хронических заболеваниях.От правильной работы ЖКТ зависит состояние волос, кожи лица и ногтей. Если у вас выпадают волосы, акне или ломаются и слоятся ногти, это повод обратиться к врачу.
  • Уменьшает тревогу, помогает при стрессе, бодрит и повышает концентрацию внимания.
  • Регулярное потребление чая с бергамотом нормализует артериальное давление.Отвар бергамотного чая широко можно применить и как косметическое средство. Крепкий настой наносят на спонж или вату, а затем на закрытые глаза. Компресс необходимо держать 15–20 минут. Такая маска снимает отёчность век, позволяет глазам отдохнуть, приятно охлаждает кожу.

Также отвар полезно использовать для демакияжа

  • Противопоказаний к употреблению чая нет, встречаются аллергические реакции на само эфирное масло бергамота. Людям, склонным к аллергии, не стоит злоупотреблять ароматизированными напитками, так как это может вызвать тошноту и даже рвоту.
  • В целом бергамотный чай можно заваривать и принимать в течение дня без вреда для здоровья, однако стоит придерживаться рекомендуемой врачами дневной нормы — не более 4 чашек чая в день.
  • Стоит воздержаться от избыточного употребления «Эрл Грея» женщинам с гинекологическими проблемами, чрезмерное употребление может негативно сказаться на женском здоровье: чай стимулирует менструацию, в некоторых случаях вызывает сокращения матки.
  • Не следует пить чай на ночь, так как его бодрящий эффект может вызвать бессонницу.

Как и любой чай, «Эрл Грей» имеет в своём составе кофеин. Несмотря на то что в чае кофеина гораздо меньше, тем не менее в положении не рекомендуется злоупотреблять этими напитками.

Употребление в день более десяти чашек чая с бергамотом, даже обычного чёрного или зелёного чаёв могут вызвать у беременных женщин нежелательные побочные эффекты, такие как изжога, головная боль, нарушения сердечного ритма, тремор. Во время беременности норма суточного кофеина — 150 мг.

Чтобы не возникло никаких последствий от употребления «Эрл Грея», достаточно не превышать норму в 2 чашки в день для беременной женщины.

Во время грудного вскармливания чай с бергамотом не только разрешён, но показан к применению. Он увеличивает лактацию, действует как антидепрессант, обладает мягким успокаивающим действием. Однако следует проследить реакцию малыша на бергамотный чай. Если у ребёнка после употребления напитка появилась аллергия, кормящей маме следует на время от него отказаться.

Так как в редких случаях чай с бергамотом может вызвать сокращения матки, на ранних сроках испросите разрешение у ведущего вашу беременность врача

Для малыша очень важен налаженный питьевой режим. Многие родители, считая чай безвредным напитком, смело предлагают его ребёнку, не достигшему трёхлетнего возраста.

Необходимо понимать, что пищеварительная система малыша и его организм ещё только приспосабливаются к окружающей среде и продуктам.

Грудничка ни в коем случае нельзя поить не только чаем с бергамотом, но и никаким другим! Вот только некоторые причины, почему ароматизированный напиток противопоказан маленьким детям:

  • возможные аллергические реакции;
  • возбудимость, гиперактивность;
  • плохой сон, бессонница.

Из-за тонизирующих свойств введение чая в рацион стоит отложить как минимум до достижения ребёнком 3 лет. Такие добавки, как бергамот, можно предложить ребёнку тогда, когда его организм полностью приспособится к обычной пище, а употребление чая не будет негативно сказываться на нервной системе малыша.

Полезные свойства при похудении

Хорошая новость для тех, кто вынужден соблюдать диету: чай с бергамотом содействует нормализации обмена веществ и даже способен блокировать накопление жира в организме.

Научные исследования доказали, что бергамотный чай содержит полифенольные соединения, которые улучшают работу внутренних органов и систем, расщепляют жировые клетки.

Конечно, на одном напитке худеть не стоит, но после тренировки или физических упражнений чашка «Эрл Грея» будет очень кстати.

Не забывайте о физических нагрузках: просто добавляя чай в повседневный рацион, от лишних килограммов не избавишься

Может ли быть аллергия

Аллергия может быть на эфирное масло бергамота, которое входит в состав чайной смеси. Признаки аллергии — кожные высыпания. Более серьёзный симптом, требующий неотложной медицинской помощи — отёк носоглотки, который влечёт за собой затруднённое дыхание. Если вы только начинаете знакомство с бергамотом и склонны к аллергии, то не стоит усердствовать, достаточно пары глотков чая.

Чай с бергамотом при хронических заболеваниях

Умеренное потребление «Эрл Грея» не нанесёт вреда людям с хроническими заболеваниями, такими, как сахарный диабет, панкреатит, холецистит, пиелонефрит.

Однако диабетикам следует тщательно следить за сахаром в крови, если чай сладкий. Лучше пить Эрл Грей без сахара или с натуральным сахарозаменителем, например, стевией.

Людям с хроническими заболеваниями почек также не стоит злоупотреблять бергамотным чаем.

Как правильно заваривать «Эрл Грей»

Готовый чай имеет медово-янтарный оттенок и насыщенный вкус. Благородный аромат чая с бергамотом совершенно не сочетается с молоком и любыми другими добавками, которые могут перебить его. Полезная инструкция поможет правильно заварить «Эрл Грей».

Понадобится заварочный чайник, предварительно обданный кипятком. На 200 мл воды необходима 1 ч. л. заварки. Так, на 3 чашки «Эрл Грея» понадобится 3 ч. л. заварки и 600 мл горячей кипячёной воды (примерно 100 градусов). Чаю необходимо несколько минут для того, чтобы настояться.

Не используйте одну заварку более двух раз. Масло бергамота вымывается и, как следствие, «Эрл Грей» теряет свои вкусовые качества и цвет.

Подавать такой чай можно с выпечкой или шоколадом. Так как бергамот является цитрусом, отлично гармонировать с ним во время чаепития будут апельсиновые пироги, лимонные тарты, печенье с начинкой.

Идея сервировки для домашнего чаепития

Чай с бергамотом — это не просто потрясающий вкус и аромат, но отличное тонизирующее средство, которое уже с утра зарядит энергией и поможет настроиться на продуктивную работу.

В холодные вечера душистый напиток согреет и поднимет настроение, а в тёплое время года соберёт за столом или на дачной веранде всю семью для весёлого чаепития.

Благодаря полезным свойствам бергамота улучшается здоровье и повышается сопротивляемость организма — необходимые меры для комфортной жизни в условиях мегаполиса.

А вы любите чай с бергамотом? Делитесь вашими рецептами, советами по завариванию и мнениями.

  • Маргарита Кузнецова
  • Распечатать

Источник: https://medistok.ru/lekarstvennye-rasteniya/chay-s-bergamotom-poleznoe-udovolstvie-ili-vred.html

Полезные свойства травы бергамот

Полезные свойства травы бергамот

Когда речь заходит о бергамоте, сразу вспоминается знаменитый чай «Эрл Грей». Для его производства и придания чаю особого вкуса используется бергамотовое масло.  Получают его из переработанной кожуры плодов бергамотового дерева. Однако не все знают, что бергамотом называют также цветок знаменитой монарды.

Это лекарственное растение является прекрасным медоносом. Оно содержит огромное количество эфирных масел и полезных веществ. Цветок обладает удивительными вкусовыми качествами. Его листья источают приятный лимонно-мятный запах, имеющий полное сходство с ароматом бергамотовых плодов.

Благодаря такой аналогии монарду стали называть «садовым бергамотом».

Садовый бергамот обладает массой удивительных свойств. В Южной Америке чудодейственная монарда считалась «индейским лекарством», излечивающим от множества недугов. Как используют это растение у нас на родине, и как его применять в лечебных целях, рассмотрим далее.

Природный состав

Полезные свойства травы бергамот обусловлены огромным количеством питательных веществ, входящих в ее состав.

Химический состав травы представлен:

  • витаминами — С, В1, В2;
  • антиоксидантами;
  • эфирными маслами;
  • ретиноидами;
  • фенолами (имолом, карвакролом, п-цимолом);
  • сабиненом;
  • цинеолом;
  • лимоненом;
  • мирценом.

Растение богато тимолом — веществом, обладающим мощным антисептическим и анальгетическим эффектом. Тимол является прекрасным дезинфицирующим, обезболивающим средством. Он обладает резким специфическим запахом и терпким вкусом.

Полезные свойства этого чудодейственного растения были открыты еще индейцами. Бергамот использовали для врачевания ран, ожогов, укусов змей и насекомых. Настоем листьев бергамота промывали ротовую полость для устранения зубной боли.

Также лекарственные отвары применяли для лечения инфекционных и воспалительных процессов на коже и т. д. О том, как применяют бергамот в нынешнее время, и какие свойства этого растения выявлены на сегодняшний день, рассмотрим далее.

Польза для здоровья

Монарда-бергамот обладает удивительными свойствами. Это растение содержит массу питательных веществ, что делает ее применение особенно полезным для здоровья. Аромат этого цветка отпугивает насекомых, прекрасно бодрит и повышает общий тонус организма.

Лечебные свойства садовой травы очень обширны.

  1. Польза бергамота для здоровья заключается в его общеукрепляющем эффекте. Употребление растения в виде чаев и настоев особенно полезно в период реабилитации после операций, химиотерапии и различных тяжелых заболеваний.
  2. Монарда-бергамот снижает уровень глюкозы в крови, поэтому чай на ее основе показан при диабете второго типа.
  3. Садовый бергамот эффективно употреблять в виде отваров или настоев в период ПМС. Он нормализует цикл, устраняет неприятные симптомы и улучшает всеобщее стояние организма.
  4. Бергамотовая монарда эффективна при лечении болезней дыхательных путей. Она используется во время профилактики простуды, гриппа, ОРВИ, бронхита, ангины и синусита. Чай с листьями этой травы обладает отхаркивающим действием, эффективно разжижает мокроту, выводя ее из бронхов.
  5. Трава бергамот — достаточно сильный антисептик. Благодаря антисептическому действию ее используют для производства лекарств противовоспалительного противоинфекционного характера.
  6. Бергамотовая монарда является отличным средством в борьбе со стрессами, неврозами и депрессией. Приятный, пряный аромат успокаивает нервную систему, обеспечивает хорошее настроение. Являясь прекрасным антидепрессантом, чай с бергамотом прекрасно уравновешивает эмоциональное состояние.
  7. Польза бергамота заключается во входящих в его состав ретиноидах — веществах, которые подобно витамину А, укрепляют структуру волос, а также улучшают состояние кожи и ногтей.

Применение

Европе бергамотовая монарда стала известна лишь в 20 веке.

Растение было привезено из Южной Америки и получило широкую популярность из-за схожести вкусовых и ароматических качеств с плодами бергамотового дерева (искусственно скрещенного с померанцем и цитроном).

На сегодняшний день чайная промышленность используют в производстве как листья монарды (садового бергамота), так и масло плодов бергамотового дерева.

Растение — бергамот облюбовали садоводы и ландшафтные декораторы. Они используют этот цветок в качестве украшения садовых участков и различных природных ландшафтов.

Высокое содержание эфиров в бергамоте, позволили использовать его для производства полезнейшего эфирного масла. Применяется оно, в основном, в фармакологии, ароматерапии и косметологии. Косметические компании использует этот компонент в составе некоторых средств по уходу за кожей и волосами.

Бергамот нашел применение и в кулинарии. Свежие листья этого растения используют в пищу, добавляя их в качестве пряности в салаты, супы и мясные блюда.

В народной медицине трава бергамота и его масло применяется в лечебных и профилактических целях. Растение используется для приготовления полезных чаев, лекарственных настоев и других лечебных средств.

Эфирное масло

Эфирное масло бергамота (монарды), обладающее множеством лечебных свойств, можно приобрести как в аптеке, так и приготовить самостоятельно, в домашних условиях.

Рецепт приготовления масла: сорванные во время цветения листья и цветки растения измельчаем и заливаем оливковым маслом, соблюдая пропорция 1:10.

Затем смесь перемешиваем и варим на водяной бане (на маленьком огне) в течение двух часов. По истечению времени даем маслу остыть, затем его тщательно отфильтровываем.

Далее, переливаем продукт в герметичную стеклянную емкость и храним в прохладном темном месте.

Безусловно, домашнее масло будет отличаться от аптечного, сделанного по специальной технологии (путем холодного перегона). Но самостоятельно приготовленный продукт также очень полезен для здоровья. Он сохраняет все свои полезные вещества, не смотря на термическую обработку.

Масло монарды является единственный в своем роде эфирным продуктом, который защищает организм от радиации. Это делает его применение особенно эффективным при лучевой болезни. Во время прохождения лучевой терапии масло бергамота рекомендуют пить небольшим курсом.

Кроме того, его рекомендуется употреблять больным, которые прошли курс химиотерапии.

Полезные рецепты:

  • При мочеполовых инфекциях у мужчин и женщин: рекомендуется по 2-3 капли масла добавлять в чаи. Употреблять их рекомендуется по 3-5 раз в день.
  • При простудных заболеваниях: в стакане теплой воды смешать 3-4 капли масла. При сильном насморке рекомендуется в течение трех дней закапывать эту смесь в носовые пазухи. При кашле и болях горле этим же средством, в теплом виде, можно полоскать горло по несколько раз в сутки.
  • При бессоннице помогают лечебные, расслабляющие ванны. Для этого одну столовую ложку масла бергамота нужно добавить в теплую ванну. Процедура должна длиться не более 15-20 минут. Температура воды — 37-39 градусов.
  • При головной боли масло бергамота втирают в виски, аналогично маслу лаванды и чайного дерева.
  • При грибковых инфекциях кожи несколько капель масла втирают в инфицированные кожные покровы. Проводят процедуру дважды в сутки, курсом в семь-десять дней.

Масло бергамота используют также в ароматерапии. Его применяют для дезинфекции помещений и очищения воздуха от микробов и бактерий. Также бергамотовое масло добавляют по несколько капель в крема и различные средства по уходу за кожей. В качестве антисептического и расслабляющего средства масло иногда добавляют ванны.

Чай с садовым бергамотом

Когда речь заходит о чае с бергамотом, мы вспоминаем «Ерл Грей», в состав которого входит масло кожуры плодового бергамотового дерева. Однако, в некоторых странах в приготовлении чая применяют именно монарду.

Чайная трапеза почти не отличается от традиционной. Черный листовой чай заваривают и добавляют к нему несколько цветков монарды. Используют растение как в сушеном, так и свежем виде.

Помимо соцветий многие добавляют в чай несколько зеленых листков для усиления вкусовых качеств напитка.

Чай с бергамотом, приготовленный таким образом, обладает приятным лимонно-мятным ароматом, имеющим что-то общее с «Эрл Греем». Этот напиток невероятно полезен для здоровья.

Он нормализует давление, улучшает сердечную деятельность и работу нервной системы. Такой напиток борется с депрессией и плохим настроением.

Бергамотовый чай рекомендовано употреблять для повышения защитных функций организма в период простуд.

Чай из бергамота является отличным средством для улучшения работы сердечно-сосудистой системы. Он улучшает липидный обмен и нормализует уровень холестерина в крови, поэтому его рекомендуется употреблять людям, страдающим атеросклерозом.

Применение в лечебных целях: полезные рецепты

Бергамот благодаря своим свойствам особенно ценится в нетрадиционной медицине. Это растение обрело широкую популярность благодаря регенерирующему, противомикробному, кровоостанавливающему, иммуностимулирующему и противовоспалительному действию.

В лечебных целях применяется все части растения: его соцветия, листья и стебли. Несколько полезных и эффективных рецептов:

  • для заживления ран и ожогов: берем несколько свежих листьев садового бергамота и измельчаем их таким образом, чтобы образовался сок. Свежим соком обрабатываем по несколько раз в день поврежденные участки кожи: раны, ожоги, укусы насекомых и т. д.
  • при переломах нужно измельчить высушенную или свежую траву бергамота и 2 ст. л. от полученного лекарственного сырья насыпать в стеклянную емкость и залить одним литром крутого кипятка. Закрыть крышкой и дать настояться полчаса. Затем настой процедить и употреблять ¼ стакана три раза в день. Также лекарственный настой используют в качестве примочек и компрессов, прикладывая его к больным местам.
  • для лечения сальмонеллеза: берем две столовые ложки травы бергамота и запариваем их в двух стаканах крутого кипятка. Даем настояться два часа, затем процеживаем. Употребляем средство по одному стакану 4-5 раз в день.
  • при простудных заболеваниях отваром садового бергамота полощут горло. Для этого 2-3 ст. л. листьев и соцветий растения заливают одним литром воды и кипятят на водяной бане в течение 10 минут. Когда средство остынет, его процеживают и в теплом виде используют для полоскания ротовой полости. Процедуру нужно проводить 4-5 раз в день. Также рекомендуется горячий отвар использовать в качестве ингаляций.
  • при заболеваниях дыхательных путей (астме, пневмонии, туберкулезе) готовят отвар. Три столовых ложек бергамота заваривают в литре кипятка и настаивают 2-3 часа. Затем средство выпивают по 100 мл 2-3 раза в день. Для лечения вышеперечисленных болезней рекомендуют применять бергамотовые ингаляции. Для этого в кастрюлю с горячей водой добавляют 5-10 капель бергамотового масла, накрываются полотенцем и вдыхают ртом пары. Такая процедура обычно длится 10-15 минут.

Противопоказания

Несмотря на то, что трава бергамот очень полезна для организма, при неправильном употреблении и несоблюдении мер безопасности, она может нанести вред здоровью в виде различных побочных реакций.

Основные противопоказания:

  1. беременность и период кормления грудью;
  2. склонность к аллергическим реакциям;
  3. повышенное давление (гипертония);
  4. язва желудка и 12-перстной кишки;
  5. индивидуальная непереносимость;
  6. не рекомендован прием детям до 12 лет.

Бергамот содержит в своем составе тимол, который может в некоторых случаях нанести вред организму. Этот компонент противопоказан при:

  • язве и эрозии желудочно-кишечного тракта;
  • сердечной недостаточности;
  • при заболеваниях печени и почек и т.д.

Сбор и заготовка

Если вечнозеленое дерево бергамота из-за климатических условий не доступно для выращивания в наших широтах то, травянистая бергамотовая монарда адаптирована к условиям российского климата. Растение очень неприхотливо и спокойно приживается на даче любого садовода.

В лечебных целях садовый бергамот заготавливают в период цветения. В это время листья и стебли растения содержат максимальное количество эфирных веществ. В этот же период происходит сбор соцветий. Их срезают на уровне 20 см от земли, затем хорошо высушивают.

Сушка сырья происходит под специальным навесом. Травы расстилают на бумажной поверхности и периодически перемешивают, чтобы устранить процесс гниения. После того, как сырье высушится, его измельчают и помещают либо в льняные мешочки, либо в стеклянную емкость.

Садовый бергамот – прекрасная альтернатива бергамотовому дереву. Трава обладает очень ярким вкусом, напоминающим одновременно лимон, мелиссу и апельсиновую цедру. Растение очень полезно для здоровья и, в отличие от своего «собрата», доступно для выращивания в домашних условиях.

Источник: https://fitohome.ru/poleznye-svojstva/bergamot-poleznye-svojstva.html

Чай с бергамотом — польза и экзотический вкус. Когда будет особенно полезен этот напиток и как его правильно подавать

Привычка пить чай каждый день, как уверяют диетологи, может быть даже полезна, если выбирать качественные его сорта, обладающие не только чарующими вкусом и ароматом, но и полезными свойствами. Например — чай с бергамотом, волнующе-экзотичный и притягательный множеством положительных качеств.

Чай с бергамотом — польза цитрусового фрукта

Среди ароматизированных чаев тот, что с бергамотом, известен по всему свету.

Этот самый бергамот представляет собой плод скрещивания цитрона и померанца, выращиваемый, главным образом, ради драгоценного масла.

И примечательно, что хотя оно было известно еще в начале XVIIIвека, длительное время этот продукт высоко ценили только парфюмеры, а кулинары и не помышляли о нем.

Но со временем, уж не известно точно, при каких обстоятельствах, появился черный чай с добавлением масла бергамота.

И особенно его распробовали и горячо полюбили в Викторианской Англии. И снова — не понять уже, как именно, но премьер-министр этой страны, лорд Чарльз Грей, повлиял на популярность чая с бергамотом и со второй половины XIXвека за ним прочно закрепилось второе название — Эрл Грей (EarlGrey).

Фоновый компонент может быть чаем индийского, цейлонского или китайского сорта, чаем зеленым или черным, а также, может быть, красным, желтым или белым.

Бывают также напитки с бергамотом, без обычного чая, но зато — с разнообразными травами (например, с мятой, кипреем, чабрецом).

Говоря о пользе чая с бергамотом, обязательно стоит учитывать особенности других, не цитрусовых его составляющих, к примеру:

· черный чай (за счет кофеина) хорошо бодрит, заменяя подавленность и рассеянность внимания приливом жизненной энергии и повышает стрессоустойчивость;

· зеленый чай (за счет антиоксидантов) омолаживает организм и способствует выводу из него токсинов.

Но главное внимание, конечно, нужно обращать на свойства самого бергамота, который, в частности, можно рассматривать как:

· легкий анальгетик, облегчающий головные боли, болевой синдром при ревматических заболеваниях и ломоту в переутомленных физическими нагрузками мышцах;

· противовоспалительное, эффективное практически при любых заболеваниях;

· средство, нормализующее работу сердца и существенно влияющее на уменьшение проявлений его хронических заболеваний;

· регенерационное средство, причем, это касается многого — пораженных гастритом слизистых желудка, сломанных костей и легких, ослабленных курением;

· натуральный (и безвредный) антибиотик, способный, в частности, предотвратить инфекционное заболевание при употреблении некачественной пищи;

· средство для вывода холестерина, что логичным образом выливается в профилактику атеросклероза.

Бергамот улучшает работу внутренних органов и в том числе — поддерживает на максимуме функционирование печени, ответственной за свертываемость крови, ее очищение и накопление железа (расходуемого из нее по текущим потребностям организма).

В каких еще случаях будет польза от чая с бергамотом

Следящих за весом и фигурой, чай с бергамотом способен впечатлить тем, что биологически активные вещества в его составе блокируют процессы накопления жира в организме, подстегивая тело человека к тому, чтобы быстро расходовать накапливающиеся излишки углеводов, жиров и белков.

Упомянутые уже противомикробные и ранозаживляющие свойства бергамота полезны в том числе и для полости рта — почаще выпиваемая чашечка этого напитка снижает риски развития пародонтоза и кариеса, уменьшает кровоточивость десен и даже подвижность зубов, а также уменьшает неприятный запах изо рта.

В зимнюю пору и холодное дождливое межсезонье, чай с бергамотом укрепляет естественные защитные силы организма, в том числе и усиливая его недоступность для возбудителей гриппа и ангины.

Тем же, кто все-таки заболел, напиток будет полезен свойствами нейтрализовать симптомы лихорадки и пусть и ненамного, но зато — надолго, понижать температуру тела.

Как заваривать и пить с максимальной пользой чай с бергамотом

Заметим для начала что сполна насладиться вкусом и ароматом чая с бергамотом возможно только при условии его стопроцентного качества и натуральности.

И это же можно сказать об извлечении из напитка многогранной пользы для тела и рассудка.

Дело в том, что некоторые производители для удешевления себестоимости товара, заменяют эфирное масло бергамота его цедрой и эта подмена лишает напиток львиной доли положительных качеств. Если же производитель идет дальше и выбирает на замену искусственный ароматизатор — впору говорить даже не о бесполезности, а о вреде чая с бергамотом, если, конечно, этот продукт вообще можно так называть.

Поэтому очень важно выбирать хорошие марки и изучать состав товара.

В процессе приготовления Эрл Грея, следует ориентироваться на правила заварки «фонового» компонента, то есть простого чая. И обычно в них входят следующие рекомендации:

· перед тем, как сыпать заварку в чайник, его прогревают, залив на минутку кипятком (и слив тут же воду);

· заварку нужно брать из расчета 1 чайная ложка на 1 чашку напитка;

· несмотря на то, что многие сорта чая не теряют вкуса и пользы при повторном заваривании, каждую порцию Эрл Грея заваривают только раз;

· аромат и вкус бергамота таят стремительно, так что нежелательно, чтобы напиток простаивал дольше 60-90 минут.

Чай с бергамотом можно смело пить когда заблагорассудится, он хорош как обжигающе горячим, так и охлажденным, в чистом виде и с добавлением сахара или сливок.

Употребляемый вместе с сытными, тяжелыми и жирными блюдами, напиток способствует их скорейшему усвоению и предотвращает дискомфорт в желудке при переедании.

И еще полезно отметить, что чай с бергамотом можно не только подавать к чему-либо, но и готовить на нем то, что очень вкусно подавать к чаю, например, кексы. Напиток не только передает выпечке свой дивный аромат, но и значительно улучшает качество, легкость теста.

Какой может принести вред чай с бергамотом

Чай с бергамотом однозначно противопоказан при аллергии на цитрусовые, но, даже если такой реакции никогда не было, нечто подобное может возникнуть при простом злоупотреблении этим напитком (например, если несколько дней подряд выпивать по дюжине чашек).

Правда, эти проявления (высыпания на коже, ринит) будут беспокоить ровно до тех пор, пока организм естественным образом не очистится от большого количества компонентов чая, то есть, отказавшись от него, нужно просто выждать пару дней (и в это время не употреблять больше ничего потенциально аллергенного).

Вероятность негативного восприятия чая с бергамотом особенно высока для детей младше 12 лет и женщин на третьем триместре беременности.

Ограничения на угощение этим напитком, во избежание вреда от чая с бергамотом, накладываются и при определенных диагнозах:

· нарушениях гормонального фона;

· хронических заболеваниях сердца;

· сахарном диабете;

· острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта;

· воспалительных заболеваниях почек.

Еще чай с бергамотом не рекомендуется пить на ночь — это может обернуться бессонницей.

Источник: https://zhenskoe-mnenie.ru/themes/diets/chai-s-bergamotom-polza-i-ekzoticheskii-vkus-kogda-budet-osobenno-polezen-etot-napitok-i-kak-ego-pravilno-podavat/

Sport-At-Home
Добавить комментарий