Масло Хельба: применение и противопоказания

Содержание
  1. Полезные свойства и противопоказания хельбы, способы приема для лечения болезней
  2. Чем полезна?
  3. Есть ли вред и противопоказания?
  4. Хельба: полезные свойства и противопоказания для женщин, мужчин
  5. Хельба: состав
  6. Хельба: фото
  7. Пищевая ценность, калорийность
  8. Хельба: полезные свойства и противопоказания
  9. Хельба для женщин
  10. Хельба для мужчин
  11. Хельба — семена: применение и противопоказания
  12. Чай хельба как заваривать
  13. Где можно купить семена хельбы. Цена
  14. Хранение семян хельбы
  15. Отзывы и интересные сведения о хельбе
  16. Хельба польза и вред: растение для крепкого здоровья и лечения 1000 болезней!
  17. Хельба – забытое растение
  18. Полезные свойства хельбы для здоровья
  19. Противопоказания хельбы к применению
  20. Применение семян хельбы: рецепты от недугов
  21. Хельба – секрет восточного долголетия
  22. Природный состав хельбы
  23. Хельба. Полезные свойства
  24. Ценность некоторых компонентов из состава хельбы
  25. Лечебные действия хельбы на организм
  26. Семена хельбы. Применение
  27. Как приготовить чай из семян хельбы?
  28. Рецепт приготовления чая
  29. Семена хельбы. Противопоказания
  30. Где можно купить семена хельбы. Цена
  31. Как хранить семена хельбы?
  32. Некоторые интересные факты о хельбе
  33. Полезные и вредные свойства семян хельба
  34. Состав и особенности растения
  35. О всех полезных свойствах растения
  36. Хельба для похудения
  37. Хельба для женской красоты
  38. Особенности применения
  39. Популярные рецепты
  40. Чай хельба
  41. Противопоказания

Полезные свойства и противопоказания хельбы, способы приема для лечения болезней

Масло Хельба: применение и противопоказания

Существует утверждение, что хельба может с успехом заменить 1000 лекарственных средств. С давних времен она считается панацеей от различных болезней, на сегодняшний день заняла прочное место в рационе приверженцев здорового питания.

Известна как фенугрек, пажитник сенной, верблюжья трава, шамбала, греческое сено. Обладает приятным ореховым ароматом, является специей.

статьи:

Чем полезна?

Приобрести пажитник можно в аптеках или отделах, торгующих специями. Применение хельбы помогает решить многие проблемы со здоровьем:

  • при патологиях, связанных с сердечно-сосудистой системой, улучшает работу сердечной мышцы (за счет содержащейся в хельбе растворимой клетчатки), что уменьшает вероятность развития инфаркта. Высокое содержание калия способствует нормализации кровяного давления, частоты сердечных сокращений;
  • сапонин и галоктоманнаны, содержащиеся в хельбе, улучшают деятельность печени, которая синтезирует «хороший» холестерин, что предотвращает развитие атеросклероза;
  • растение усиливает перистальтику кишечника, это помогает избавиться от запоров, быстрее выводит вредные вещества из организма. Фенугрек на поверхности слизистой пищеварительного тракта создает защитный слой, что позволяет устранить изжогу (для этого следует до3бавлять семена растения в пищу);
  • галактоманнаны предотвращают всасывание глюкозы в кровь, аминокислоты в составе хельбы стимулируют синтез инсулина (по этой причине не рекомендуется применять пажитник при инсулинозависимом диабете, чтобы не вызвать его переизбыток);
  • высокий уровень железа в хельбе помогает справиться с железодефицитными анемиями;
  • фенугрек в сочетании с лимоном и медом позволяет снизить температуру тела при простудных заболеваниях;
  • крепкий напиток из семян хельбы обладает послабляющим эффектом, усиливает выведение из организма излишков жидкости и слизи, что ведет к снижению массы тела;
  • сапонины, входящие в состав хельбы, усиливают синтез тестостерона. Растение является афродизиаком (усиливает половое влечение и активность);
  • улучшает гормональный фон женщин, устраняет спазм при болезненных менструациях, снижает «приливы» и резкую смену настроения при климаксе;
  • увеличивает в 5 раз количество молока у кормящих женщин, является самым сильным стимулятором пролактина;
  • способствует лучшему восстановлению мышц и связок органов малого таза в послеродовом периоде;
  • фенугрек, влияя на гормональный фон женского организма, способствует увеличению груди;
  • боль в животе у детей уменьшает прием хельбы с молоком. Детям до 7 лет можно применять только в качестве наружного средства;
  • семена хельбы успешно справляются с воспалительными процессами, вызванными бактериями и грибковой инфекцией, поэтому эффективны при инфицированных ранах, ожогах, экземе, ускоряют заживление;
  • маска для кожи лица из семян хельбы устраняет чрезмерную жирность.

Калорийность хельбы — 323 ккал в 100 г. В состав семян (100 г) входят:

Наименование, г
Углеводы58,4
Жиры6,4
Белки23
Волокна пищевые24,6
Зола3,4
Вода8,84

Аминокислоты незаменимые, (г):

Фенилаланин1,089
Триптофан0,391
Метионин0,338
Лизин1,684
Лейцин1,757
Изолейцин1,241
Гистидин0,668
Валин1,102
Аргинин2,466
Треонин0,898

Микроэлементы, (мг):

Цинк2,5
Селен6,3
Медь110
Марганец1,228
Железо33,53

Макроэлементы, (мг):

Фосфор296
Натрий67
Магний191
Кальций176
Калий770

Витамины, (мг):

Кислота аскорбиновая3
В957
В60,6
В20,366
В10,322
А0,003

Аминокислоты заменимые, (г):

Цистеин0,369
Тирозин0,764
Серин1,215
Пролин1,198
Глютаминовая кислота3,988
Глицин1,306
Кислота аспарагиновая2,708
Аланин1,01

Есть ли вред и противопоказания?

При чрезмерном употреблении хельбы может быть нанесен вред, но умеренное потребление (ежедневно 3 – 4 чашки) навредить не сможет. Срок хранения ограничивается 3 месяцами, после его истечения применять растение не рекомендуется.

У хельбы существует несколько противопоказаний:

  • беременность (возможно повышение тонуса матки);
  • индивидуальная непереносимость;
  • склонность к пищевым аллергиям;
  • сахарный диабет I типа (инсулинозависимый);
  • кровотечения в межменструальном периоде;
  • бронхиальная астма;
  • любые новообразования в молочных железах;
  • высокий уровень эстрогена и пролактина;
  • повышенная свертываемость крови;
  • одновременный прием медикаментозных препаратов;
  • дети до 7 летнего возраста.

Курс приема следует ограничить 6 неделями, после этого — перерыв на 2 недели.

Читайте о полезных свойствах черемши и противопоказаниях к ее употреблению.

Можно ли пить корицу с медом натощак? Чем полезен этот напиток, узнайте из этой статьи.

Рецепты полезных народных средств с использованием зеленой редьки — http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstva/produkty-pitaniya/zelenaya-redka.html

Семена хельбы используют в народной медицине для наружного и внутреннего применения. Они помогают растворить слизь, выводить вредные продукты, снизить уровень холестерина, увеличить выработку желудочного сока.

Применяется для ускорения восстановления женского организма после родов, для увеличения количества молока в период лактации.

Как пить хельбу?

НазначениеСпособ применения
Как общеукрепляющее средство, для предупреждения заболеваний1 ч. л. заливают стаканом воды, кипятят 5 мин. Для улучшения вкуса добавляют молоко или мед.
При панарицияхИзмельченные семена (10 г) смешивают с уксусной водой (1 часть уксусной кислоты разводят в 20 частях воды) до состояния кашицы. Смачивают в ней ткань, прикладывают к пораженному участку. Меняют ежедневно 2 – 3 раза.
Укрепление иммунитета (особенно после тяжелых заболеваний)Измельченные семена (2 ст. л.) замачивают в ½ л холодной воды, выдерживают 2 часа. Затем нагревают (но не кипятят!). Пьют ежедневно 4 раза в теплом виде. Допускается добавление лимона, меда.
Увеличение выработки грудного молокаЗаваривают стаканом кипятка 2 ч. л. семян, пьют ежедневно 3 – 4 стакана.
Сахарный диабетЗамачивают с вечера 2 ч. л. семян, утром выпивают получившийся настой.
АнемияПринимают 1 ч. л. порошка семян с молоком ежедневно.
СинуситЗаваривают стаканом кипятка 1 ч. л. семян, кипятят, пока не выпарится ½ часть воды. Пьют ежедневно по 3 стакана.
ПохудениеНатощак съедают 1 ч. л. семян хельбы, это предотвращает переедание, быстрее наступает чувство насыщения.

Польза хельбы многократно доказана, применение этого полезного растения предотвращает возникновение многих заболеваний, повышает иммунитет, улучшает качество жизни.

Источник: http://netlekarstvam.com/narodnye-sredstva/lekarstvennye-rasteniya/helba.html

Хельба: полезные свойства и противопоказания для женщин, мужчин

Знаете ли вы, дорогие мои, что же такое хельба? Полезные свойства и противопоказания этого растения известны с древнейших времен. Если вы – приверженцы здорового образа, то, наверняка, узнав о хельбе побольше, по достоинству оцените ее и обязательно включите в свой рацион.

Хельба: состав

У хельбы немало иных названий. В латыни одно из них звучит как Trigonélla foénum-graécum, что дословно переводится как «греческое сено».

В нашей стране же растение более известно как Пажитник, но именуют его также шамбалой, абишем, фенугреком и чманом.

Культивируют пажитник-хельбу повсеместно, но в диком виде произрастает он на Кавказе, в Западной Европе, на территоррии Ирана, Турции и некоторых иных восточных стран.

Уникальнейший состав – вот за что так ценят хельбу. Только представьте, это скромное, около полуметра в высоту растение уважал сам Авиценна! Особую ценность представляют плоды хельбы – удлиненные бобы с ореховым ароматом. Но и листья со стеблями тоже находят практическое применение.

Семя пажитника содержит:

  • стероидные сапонины;
  • ценные аминокислоты;
  • микроэлементы: магний, калий, фосфор, натрий;
  • витамины: С, В, А;
  • пищевые волокна.

Хельбу используют как пряность, она в виде зелени входит в состав знаменитого хмели-сунели, а семена являются незаменимым ингредиентом восточных и индийских блюд (например, дхалы).

Хельба: фото

Пищевая ценность, калорийность

Хельба весьма калорийна – более 320 ккал на 100 г. Однако в чистом виде ее не употребляют, поэтому фигуре навредить пряность не может.

  • Пажитник содержит (на 100 г): жиров – от 6 г, углеводов – более 50 г, от 20 г белка.

Применяют семена для добавления в блюда, а также из них готовят ценный напиток – чай.

Хельба: полезные свойства и противопоказания

Восточные мудрецы утверждали: «Если бы все знали, чем полезна хельба, она стоила бы больше, чем золото». За что же так ценят травку?

Хельба для женщин

Применяется с древнейших времен, а современные исследования подтвердили, что это – не напрасно. В состав пажитника включен природный аналог гормона эстрогена. А это значит, что и сексуальная, и репродуктивная функции вполне поддаются коррекции хельбой.

Употребляя пажитник, можно наладить менструальный цикл, перестать испытывать боль во время критических дней, а в период лактации – наладить выработку молока в достаточном объеме. В рецепт лактогонного напитка: столовую ложку семян заварить 1/4 литра кипятка, добавить столовую ложку хорошего меда, употреблять по 2-3стакана в течение суток как чай.

Замучил вагинальный дисбактериоз, преследует неприятный запах, а качество вагинальных выделений настораживает? Применяйте хельбу для спринцевания! На стакан кипятка заваривают столовую ложку семян.

Ну и конечно же, какое женское здоровье без внешней красоты? Хельба и здесь спешит на помощь! Регулярное применение напитка из нее позволяет улучшить цвет лица и очистить кожу, отсрочить появление первых морщинок. Кашицу из молотых семян используют как компрессы при язвочках и прыщах, для удаления бородавок.

Предлагаю несколько рецептов масок для лица, куда обязательным ингредиентом включён пажитник:

  1. Для очищения кожи. Чайную ложку молотых семян хельбы смешивают с двумя ложками свежего оливкового масла. Наносят маску на лицо и выдерживают 10 минут. При регулярном применении от прыщей не остается и следа, поры уменьшаются, выравнивается цвет кожи.
  2. Для питания кожи. Измельчив чайную ложку пажитникового семени, его смешивают с куриным сырым желтком. Добавляют в массу по чайной ложке тминного и оливкового масел, а также – меда. На 15 минут смесь наносят на лицо. Используют маску 1-2 раза в неделю.
  3. Для активного увлажнения кожи. Молотое семя пажитника (чайная ложка) смешивают с тем же объемом морковного сока, меда и мякоти алоэ. На 20 минут маску наносят на лицо, затем смывают прохладной водой.

Эфирное масло пажитника используют для активации роста волос и улучшения их внешнего вида. Применяют масло для массажа головы, понемногу добавляют в маски и шампуни.

В период беременности употреблять пажитник нельзя! Гормональный фон будущей матери может нарушиться – а это опасно.

Хельба для мужчин

Восточные мужчины неспроста прослыли искусниками в любовных утехах. Меню кухонь восточных народов богато приправами и пряностями, а это не может не сказаться положительно на мужской силе.

Чтобы улучшить потенцию, есть древний рецепт: шамбалу (хельбу) и корень аира смешать в равных частях, добавить две части тысячелистника и заварить кипятком (столовой ложке смеси трав – стакан воды).

Трижды в сутки принимая травяной чай, можно быстро восстановить половые функции и ощутить увеличение либидо. Полезно средство и как восстанавливающее физические силы при интенсивных нагрузках.

Хельба — семена: применение и противопоказания

Чем еще полезна хельба (пажитник, шамбала)? Полезные свойства и противопоказания к применению семян стоит обязательно учитывать, и при индивидуальной непереносимости отказаться от употребления! Кроме того, не употребляйте хельбу без консультации специалиста, если у вас:

  • диабет первого типа;
  • астма;
  • злокачественные или доброкачественные опухоли;
  • гормональный сбой с повышением половых гормонов;
  • нарушения свертываемости крови.

А вот в каких случаях хельба принесет пользу:

  • при патологиях сердечно-сосудистой системы;
  • при болезнях мочеполовой системы и почек;
  • при высоком холестерине;
  • при заболеваниях ЖКТ и нарушениях пищеварения;
  • при пониженном метаболизме;
  • при нарушении защитных сил организма и авитаминозе;
  • как отхаркивающее и потогонное средство;
  • в качестве средства от лихорадки;
  • как общеукрепляющее средство в период ОРЗ и гриппа и т.д.

Полезные рецепты с пажитником от разных недугов:

  1. Для очищения кишечника отваривают масло хельбы с медом и принимают внутрь. Тот же рецепт эффективен для вызывания месячных а также при геморрое.
  2. Настой для полоскания при больном горле. В полулитре воды на медленном огне протомить 2 столовые ложки семян пажитника и дать настояться 20 минут. Отфильтровать, остудить и полоскать горло через каждые 1-3 часа по возможности.
  3. При туберкулезе, бронхите и прочих заболевания нижних органов дыхания рекомендуется принимать такой отвар: в стакане воды проварить 10 минут 2 чайные ложки семян пажитника, добавив несколько фиников или немного инжира с медом. Пить по ½ стана до 4 раз в день.
  4. От сухого затяжного кашля спасает такой рецепт: в стакане молока вскипятить столовую ложку молотого семени хельбы. Настоять полчаса, отфильтровать и пить по полстакана перед едой.
  5. При анемии полезно принимать пасту из перекрученных фиников, инжира, изюма и хельбы (в равных частях) с медом.
  6. При синусите полезно употребление хельбы в таком виде: семена запаривают в кипятке из расчета – на стакан воды – столовая ложка. Затем на медленном огне выпаривают, пока объем жидкости не станет вдвое меньше. Ежедневно употребляют по полстакана трижды.

Чай хельба как заваривать

Знаменит такой напиток как чай хельба. Полезные свойства его заключаются в общеукрепляющем и тонизирующем воздействии на организм. Приготовление такого чая отличается от классического способа, вкус тоже отличается.

Итак, чай готовят так. Семена пажитника промывают и тщательно просушивают. После этого их подвергают, на манер кофе, обжарке. Для этого годится сухая сковородка. О готовности хельбы подскажет равномерный золотистый оттенок семян.

До красноты выдерживать не стоит – напиток загорчит. Затем семена измельчают, на каждый стакан воды берут по чайной ложке порошка. Напиток не заваривают, а варят на среднем огне в течение 7-10 минут.

Затем можно сразу разливать по чайным чашкам и наслаждаться необычным вкусом.

Будьте готовы, что запах поначалу вам может совсем не понравиться. Необходимо время, чтобы к нему привыкнуть. Для смягчения вкуса можно в чай добавить мед. Полезнее напиток станет, если облагородить его имбирем.

Где можно купить семена хельбы. Цена

Хельба доступна не во всех торговых точках России, но все же найти ее можно. В магазинчиках при исламских мечетях пряность тоже поискать стоит. А вот если вы побываете в Египте или Турции, Индии, загляните на местный рынок, та точно найдете хельбу. Стоимость семян не так ужи высока, за 100 г – в среднем 150-300 рублей.

Хранение семян хельбы

Вот, наконец, хельба появилась в вашем доме. Возникает вопрос: а как ее хранить? Сложного здесь нет ничего. Годность сохраняется в течение двух лет при соблюдении правил хранения. В идеале делается это в стеклянной посуде с плотной крышечкой и в темном прохладном и сухом месте. Но это правило действует для цельных семян. А молотые хранятся меньше — всего лишь до трех месяцев.

Отзывы и интересные сведения о хельбе

Неправда ли, уж очень интересна эта хельба? Полезные свойства ее ценятся с древности. Египетские папирусы, датированные 1500 гг. до н.э., уже содержат рецепты с этим растением.

Египтяне ценили «греческое сено» как средство противоожоговое и родостимулирующее. Пажитник использовал для бальзамирования мумий как ингредиент бальзама.

Семена хельбы включали в рацион римских гладиаторов и олимпийцев, так как средство придавало сил и выносливости.

  • Карл Великий занимался культивированием пажитника, так как на основе растения для него готовили лекарства от облысения.
  • В Индии хельбу используют и на стадии молодых ростков – добавляют зелень в салаты. А напиток из бобов пажитника именуют не чаем, а кофе.
  • Канадцы и американцы иногда добавляют хельбу при производстве рома и кленового сиропа. Нередко включают пряность в состав теста и маринадов.
  • Знаменита хельба и как антипаразитарное средство: порошок из семян используют против моли и педикулеза. А фермеры включают зелень пажитника в рацион коз и коров – это стимулирует увеличение удоя.

Теперь вам известно достаточно о таком удивительном растении как хельба. Полезные свойства и противопоказания не забывайте учитывать, если решите включить пажитник в свой рацион.

Источник: https://zdorovzhivi.ru/helba-poleznyie-svoystva-i-protivopokazaniya.html

Хельба польза и вред: растение для крепкого здоровья и лечения 1000 болезней!

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня вы узнаете о мега полезном, но забытом растении – хельба. Поговорим в чем польза и вред хельбы, противопоказания к применению и почему о ней должна знать КАЖДАЯ женщина за 40. Читайте статью до конца, информация очень ценная!

Хельба – забытое растение

Хельба известная еще с давних давен. На Руси, в Египте, в Индии, в арабских странах она всегда была в почете, потому что лечила от очень многих болезней. Получше, чем некоторые лекарства современности. Хельбу называют еще хильба, пажитник, шамбала.

Интересно знать, что в средние века семена этого растения стоили дороже золота. Считалось что она может уравновесить 1000 болезней. Сейчас же хельба несправедливо забыта, потому что выпускается множество таблеток.

Вот только таблетки искусственные и оказывают множество побочных действий, а хельба – натуральный продукт от самой природы. Читайте дальше, эти семена смогут заменить многие ваши таблетки!

Полезные свойства хельбы для здоровья

Друзья, вы замечали, что в последние годы люди все больше возвращаются к народным знаниям? И хельба – одно из таких почти забытых знаний. Так чем полезна хельба для здоровья человека, какие лечебные свойства имеет и какие болезни лечит? А вот какие:

  • тяжелый и хронический кашель, бронхиты;
  • простуды и грипп, сильный жар;
  • несварение желудка;
  • патогенная микрофлора кишечника;
  • запоры и затрудненное опорожнение;
  • воспаления женских половых органов;
  • стоматиты и зубная боль.

Но действие хельбы не ограничивается лишь лечение болезней. Она также полезна для укрепления здоровья, особенно ослабленным людям. Ее благоприятное воздействие на организм следующее:

  • улучшает обменные процессы костного мозга, нервных и стволовых клеток;
  • улучшает работу мочеполовых органов;
  • оказывает положительное воздействие на всю дыхательную систему;
  • обладает успокаивающим воздействием на нервную систему, помогает при стрессах;
  • помогает поднять уровень гемоглобина в крови;
  • помогает при похудении, потому что хорошо снижает чувство голода;
  • укрепляет иммунитет благодаря большому содержанию микроэлементов и витаминов группы В.

Отдельно отмечу положительное влияние растения на женщин. После 40-50 лет у многих дам начинает наблюдаться нехватка половых гормонов. Хельба богата экстрагеном и помогает быстро привести женское здоровье в норму.

В положительном воздействии хельбы на здоровье я убедилась лично. Мне и моей маме очень нравится делать чай с хельбой. Это самая распространенная форма применения хильбы. Рецептом, дорогие мои, я поделюсь чуть позже.

Также семена используют в кулинарии как приправу к блюдам, как специю. Отмечу, что это очень полезное и вкусное дополнение к любым салатам и супам. Попробуйте!

Отдельно хочу отметить, что масло из семян этого растения применяют в косметологии для роста и укрепления волос, а также для разглаживания и смягчения кожи.

Подруга очень рекомендовала масло хельбы, но у меня все руки не доходят попробовать. Если вы имеете такой опыт, пожалуйста, напишите в комментарии под статьей. Буду вам очень признательна!

Противопоказания хельбы к применению

Друзья, это очень мощное растение и его обязательно нужно использовать для своего здоровья как женщинам, так и мужчинам. Однако нужно знать и меры предосторожности, чтобы хильба не нанесла вам вред.

Я читала на многих сайтах только одно противопоказание хельбы – ранние сроки беременности. Дорогие мои девушки, на самом деле растение имеет и другие вредные свойства, о которых забывают упомянуть.

В первую очередь хельба вредна при опухолях половой системы женщины, миоме матки, эндометриозе, аденомиозе. В народной медицине хильбу называют “женской травой”, и это вызывает определенную путаницу, ведь не всем женщинам ее можно употреблять.

Поэтому, дорогие мои читательницы, если у вас есть серьезные заболевания половых органов, не нужно слепо смотреть на полезные свойства хельбы, а перед ее применением нужно проконсультироваться с хорошим врачём или натуропатом.

Применение семян хельбы: рецепты от недугов

Как принимать хельбу? Приведу действенные рецепты от основных болезней, которые лечит это чудо-растение:

Рецепт №1. Инструкция по применению семян. Для лечения простудных заболеваний и гриппа берут 1 ст. ложку семян, заливают 0,5 л воды и настаивают несколько часов. Перемешивают и пьют 3-5 раз в день.

Чтобы получить еще больше витаминов часто добавляют сок лимона или клюквы. Помогает от простуды только так! Пару дней и как рукой сняло.

Рецепт №2. При воспалительных процессах женских половых органов берут небольшую ванночку или тазик и принимают сидячие ванны с теплым отваром хельбы. Дополнительно пьют чай по рецепту №1 три раза в день.

Рецепт №3. При запорах, нарушениях работы желудка и кишечника пьют чай из хельбы (см. рецепт №1).Если проблемы серьёзные можно использовать не одну, а две ложки на поллитра воды.

Рецепт №4. От зубной боли и стоматитов нужно держать за щекой молотые семена хельбы или полоскать больное место крепким чаем из них. Кстати, при ангинах, когда сильно болит горло, отваром можно полоскать горло. Здорово помогает.

Купить семена хельбы для лечения можно в интернет-магазинах живой еды.

Вот такими полезными свойствами обладает хельба. Используйте ее, и это забытое растение подарит вам крепкое здоровье.

Источник: http://LiveFreeLife.ru/xelba-polza-i-vred.html

Хельба – секрет восточного долголетия

Хельба – секрет восточного долголетия

Дорогие читатели, сегодня мы с вами поговорим о хельбе, примечательном растении. Оно популярно во многих странах мира, приносит большую пользу здоровью человека. Интерес к хельбе растет, многие открывают для себя ее чудесные лечебные свойства.

Если вы не знакомы с хельбой, очень советую обратить на нее внимание. Сегодня мы с вами поговорим о полезных свойствах и противопоказаниях хельбы, применении семян хельбы для нашего здоровья.

У хельбы множество названий, как будто каждый народ хотел сделать этот цветок своим достоянием. Шамбала, абиш, греческое сено и др. – всюду люди ценили хельбу и использовали её природные силы.

Нам более знакомо название Пажитник сенной. Это однолетнее растение, вырастающее до полуметра в высоту, с листиками, напоминающими клевер, и светло-жёлтыми цветами.

Имеет приятный с ореховой нотой аромат.

Хельба – не просто лекарственное растение, из неё делают замечательный чай, получают ценное масло и еще это популярная в некоторых странах специя. Как шамбала или фенугрек она входит в состав известной смеси приправ хмели-сунели. Под названием чаман традиционно используется в армянской кухне. Многие блюда индийской кухни готовятся с метхи — семенами пажитника.

Именно семена хельбы – а это бобы из изящных узких стручков – идут в чай. Об этом приятном и полезном напитке мы и поговорим.

Природный состав хельбы

О целебных свойствах этого растения знали с давних времён, им пользовались врачеватели от Египта до Индии и Китая. Применение хельба нашла в народной медицине во многих уголках мира. Сегодня исследования определили особенный природный состав пажитника, и эти элементы в полной мере содержатся в семенах хельбы.

Скромная с виду и такая богатая внутренне хельба содержит:

  • Минеральные элементы: фосфор, магний, кальций, железо, натрий, селен и др.;
  • Витаминный комплекс: А, В1, В2, В6, В9, С, D, РР;
  • Аминокислоты, в общей сложности 18 соединений;
  • Насыщенные жирные кислоты;
  • Дубильные вещества;
  • Эфирное масло и жирное масло;
  • Флавоноиды;
  • Фитостеролы и фитостерины;
  • Энзимы;
  • Полисахариды.

В хельбе также содержится крахмал, стероиды и небольшая часть полезных алкалоидов, танины и антиоксидантные соединения, слизистые вещества и фитоэстрогены.

В семенах хельбы на 100 г приходится 23 г белковой, 58 г углеводной составляющей и около 6,5 г жиров.

Калорийность хельбы – 323 кКал на 100г.

Хельба. Полезные свойства

Говоря о полезных свойствах хельбы, будем иметь в виду, прежде всего, чай из её семян. Благодаря туристическому потоку в Египет этот напиток ещё известен как «Египетский жёлтый чай». О том, как его приготовить дома, мы поговорим с вами дальше, а пока посмотрим, чем ценна помощь хельбы для человеческого организма.

Ценность некоторых компонентов из состава хельбы

В хельбе много антиоксидантов (апигенин, кемпферол и др.), которые активно противостоят разрушению и старению организма.

Благодаря кверцетину и рутину хельба имеет отличные противовоспалительные свойства.

Алкалоид тригонеллин, хотя и присутствует лишь в количестве 0,3 %, помогает избежать отмирания нервных клеток в случае некоторых болезней. Точно так же он полезен для восстановления мозговых клеток.

Фитоэстрогены, которых много в семенах хельбы, например, диосгенин, полезны для женского здоровья. Хельба для мужчин, из-за содержащихся в ней сапонинов, полезна тем, что повышает сексуальную активность. Селен и магний, которыми так богато это растение, создают мощную антиоксидантную базу, а вместе с рядом других соединений препятствуют развитию раковых опухолей.

Пажитник универсально действует на организм, помогая при сбоях в разных его отделах. Сама природа сделала хельбу помощницей для пищеварительной, кровеносной и нервной системы. Она поддержит сердце, лёгкие, улучшит плазму и костный мозг.

Лечебные действия хельбы на организм

Специалисты говорят о множестве лечебных действий хельбы. Это отхаркивающее, мочегонное, противовоспалительное действие. Это заживляющее, обволакивающее, спазмолитическое средство. Хельба имеет тонизирующий, общеукрепляющий и восстанавливающий силы эффект. На её основе производят антисклеротические препараты.

Пажитник разжижает слизь и снижает жар, понижает давление и показатель холестерина, понижает уровень сахара, повышает гемоглобин. Семена хельбы способствуют выводу токсинов и аллергенов, нормализуют перистальтику, оказывают легкое седативное действие и проявляют хорошее косметическое действие. Хельба укрепляет иммунитет, помогает при простудах и гриппе, особенно при кашле.

Семена хельбы. Применение

Как лечебное и профилактическое средство, сама по себе и в комплексном лечении хельба рекомендуется при таких заболеваниях как:

  • Болезни ЖКТ, в том числе несварение, язва, гастрит, дизентерия, колики;
  • Болезни почек, мочевого пузыря, печени, поджелудочной, селезёнки;
  • Болезни дыхательной системы – ОРЗ, бронхит, астма, туберкулёз;
  • Заболевания полости рта – стоматит, гингивит, зубная боль;
  • Атеросклероз, гипертония;
  • Артрит, радикулит, подагра, остеохондроз;
  • Диабет (как часть диетического питания);
  • Анемия;
  • Неврастения, депрессия, ослабление памяти и внимания;
  • Анорексия, отсутствие аппетита;
  • Ослабление половой функции;
  • Недостаточная лактация при грудном вскармливании;
  • Болезненный предменструальный и климактерический период;
  • Различные женские заболевания;
  • Кожные болезни и повреждения – экзема, себорея, ожоги;
  • Раннее старение кожи и выпадение волос.

Хельба нормализует липидный обмен и может быть рекомендована при ожирении. Она поможет в восстановлении после операций и в послеродовой период. Семена хельбы способствуют насыщению и усвоению растительного белка, что подойдет всем, кто только начал переход на овощную диету.

Как приготовить чай из семян хельбы?

Для приготовления чая подходят именно семена хельбы. Вы можете получить ароматный, терпкий напиток с ореховым привкусом. Но готовить такой чай нужно не привычным для классической чайной заварки способом. Ничего сложного здесь нет, просто нужно подготовить семена. И важный нюанс: чай нужно не заваривать, а варить!

Рецепт приготовления чая

Семена хельбы для начала нужно промыть и высушить. Затем их обжаривают на сухой сковороде и перемалывают. При обжаривании следите, чтобы семена не приобрели красный оттенок, иначе они будут горчить. На чайную ложку получившегося порошка идёт стакан воды. Пусть напиток кипятится на малом огне около 8 минут. Можно настоять заварку 5 – 10 мин., а можно сразу разлить по чашкам.

Интересно, что изысканный запах чая каждый воспринимает по-своему. С этим вкусным и полезным чаем вы можете поэкспериментировать. Например, добавить мёд или имбирь. Очень приятно его пить в жару охлажденным. В стужу чай из семян хельбы согреет и улучшит настрой, придаст сил. А самое главное – всегда будет заботиться о вашем здоровье.

Это не совсем обычный чай, поэтому пить его в больших количествах не следует. Достаточно в день выпивать 1 чашку такого чая.

Более подробно о пользе такого чая для нашего здоровья, об исследованиях, которые говорят о том, почему нам стоит обратить внимание на чай из семян хельбы я писала в статье Чай хельба – лекарство от 100 болезней

Семена хельбы. Противопоказания

Семена хельбы в чае или в ином виде не вредны. Как и с множеством других продуктов, здесь актуальна мысль «всего хорошо в меру», то есть этим целебным средством не нужно злоупотреблять.

Противопоказаниями к употреблению могут быть сахарный диабет, аллергия, некоторые болезни кишечника. Не рекомендована хельба в период беременности. В очень редких случаях может быть индивидуальная непереносимость продукта. При каких-то нетипичных проявлениях после «египетского жёлтого чая» следует обратиться к врачу.

Приглашаю вас посмотреть видеоматериал о полезных свойствах и противопоказаниях хельбы. Что говорят об этом врачи?

Где можно купить семена хельбы. Цена

Хельбу продают в Египте, там вы отыщете её без особого труда. Пажитник довольно широко растет в России, и его семена можно попробовать найти в семенных магазинах.

Также его можно поискать в магазинах, торгующих пряностями или в магазинах здоровой пищи. Продается хельба и в любом исламском магазине при мечетях.

Еще стоит поискать в интернет-магазинах, благо хельба становится всё популярнее.

Сколько стоят семена хельбы? В зависимости от производителя за 100 г – от 100 до 320 руб.

Как хранить семена хельбы?

Семена могут храниться до двух лет. Лучше использовать для хранения стеклянную посуду с плотной крышкой. Подойдет сухое и прохладное место. Размолотые в порошок семена хельбы сохранят свои качества лишь до 3 месяцев.

ДИЕТА ПОСЛЕ УДАЛЕНИЯ ЖЕЛЧНОГО ПУЗЫРЯ

Как жить полноценной жизнью без желчного пузыря

Узнать больше …

Некоторые интересные факты о хельбе

В некоторых провинциях Индии само растение идет в салат. Напиток из семян хельбы там же считается «местным кофе», а не чаем. Семена присутствуют в индийских приправах чатни и карри.

В Канаде и США пажитник можно встретить в роме и кленовом сиропе. Иногда хельбу добавляют в хлебное тесто и самые разные маринады. В Америке это достаточно известная биоактивная добавка.

Порошок из семян пажитника – средство от моли и вшей. Особенный запах растению придает содержащийся в нем кумарин.

Зелёные части растения увеличивают выработку молока у коров и коз. Зелень пажитника добавляется и в швейцарские зелёные сыры.
Вот такая она, хельба, приятная спутница человека и большая помощница для здоровья.

И для души мы с вами послушаем сегодня Романс из музыки Д. Шостаковича к кинофильму «Овод». Исполняет Ансамбль скрипачей Большого театра. Редкая запись, очень проникновенно все.

Чудеса там, где в них верятСемена хельбы для похуденияЧай хельба – лекарство от 100 болезнейСалат «Щетка» для похудения и очищения кишечникаМасло виноградной косточки для здоровья и красотыЧем полезен кефир для здоровья и красоты 

Источник: https://irinazaytseva.ru/xelba-sekret-vostochnogo-dolgoletiya.html

Полезные и вредные свойства семян хельба

Наверняка вы слышали о пажитнике, который всегда использовался народной медициной (начиная с времен средневековья), так как помимо противопоказаний имеет и бесценные полезные свойства Хельба, шамбала или верблюжья трава – это другие названия культуры.

В современном мире пользуются популярностью семена хельбы, которые применяются в качестве приправы. Их добавляют в разные блюда для придания орехового привкуса. Из семян так же готовится полезный и вкусный чай. Он помогает очистить организм от токсичных веществ, нормализовать работу кишечника и укрепить иммунную систему.

Состав и особенности растения

Применение хельбы во многих рецептурах народной медицины объясняется просто. Природный состав растения разнообразен и включает значительное количество полезных компонентов:

  1. Витаминный комплекс В, витамин А и С. Кстати, витаминный комплекс В – это витамины для женщин после 30, 40 и 50.
  2. Микроэлементы: магний, кальций, железо, натрий и селен.
  3. Аминокислоты и жирные кислоты.
  4. Дубильные вещества и эфирные масла.
  5. Энзимы и флавоноиды.

Также в пажитнике содержатся танины, антиоксидантные компоненты и крахмал. Антиоксиданты притормаживают процесс старения в организме, а алкалоид тригонеллин ценен для клеток головного мозга. Фитоэстрогены, содержащиеся в семенах растения необходимы для женского организма.

О всех полезных свойствах растения

В медицине арабских стран ценились мази, настойки и отвары из хельбы полезные свойства которой применялись для лечения многих заболеваний. Сегодня можно приобрести пажитник в каждой аптеке. Потребление чая из данного растения положительно влияет на процесс похудения и этим его полезным свойством активно пользуются диетологи.

Все преимущества применения хельбы:

  1. Способствует очищению печени и удалению из организма токсинов.
  2. Налаживает работу кишечника и улучшает микрофлору.
  3. Устраняет запоры у пожилых и детей, обеспечивает прекрасную перистальтику.
  4. Оказывает омолаживающее влияние на организм, а также положительно влияет на структуру кожного покрова, ногти и волосы.
  5. Используется как противовирусное и противопростудное средство.
  6. Поддерживает состояние иммунной системы.

Семена хельбы рекомендуются для поддержания женского здоровья. Их нужно принимать во время менопаузы. Подобный состав оказывает положительное воздействие на лечение некоторых женских недугов, а также нормализует микрофлору влагалища. Употребление пажитника назначается при общей терапии органов малого таза.

Так как данная культура отличается противомикробным и противогрибковым свойствами, то ее назначают для профилактики стоматитов, при воспалении и кровоточивости десен, когда появляется неприятный запах изо рта.

Также применение отваров из пажитника уменьшает аппетит и оказывает поддерживающий эффект при соблюдении диет.

Перемолотые семена используются в составах скрабов для тела. С их помощью отлично убираются омертвевшие частички кожи, а также восстанавливаются клетки тканей.

Чаще всего применяются именно семена данной культуры. Из них готовятся специи, отвары, настойки и чаи.

Хельба для похудения

Применяется хельба для похудения в виде желтого чая. Полезный отвар отличается легким послабляющим эффектом, а также выгоняет слизь из организма и чистит его, в том числе способствует стимулированию обменных процессов.

Для более эффективного похудения используются следующие рецепты:

  1. В стакане горячей воды заваривается ложка семян. Затем раствор оставляется на ночь, но стакан не накрывается. Принимают напиток за 35 минут до приема пищи. По желанию отвар подслащивают медом или запивают водой.
  2. На 1 стол. л. семян пажитника берется 100 граммов покрошенного имбирного корня, половина ч. л. куркумы, щепотка тмина, лимонный сок и пол литра кипятка. Все компоненты завариваются и настаиваются несколько часов.

  Инструкция по применению и от чего помогает мазь календулы

Можно приготовить пажитник с кофе. Для этого берется столовая ложка мелко перемолотого кофе и чайная ложка зерен, которые затем варят как обычный напиток. Подобный состав отличается специфическим вкусом, но обладает тонизирующими свойствами.

Хельба для женской красоты

Как подтверждают многочисленные отзывы о хельбе, растение применяется как важный компонент для разных рецептов красоты кожи и тела.

Существуют следующие эффективные рецепты:

  1. Из семян можно приготовить средство от перхоти. Для этого они вымачиваются в воде, а потом растираются с помощью блендера. Полученная паста наносится на волосы и оставляется на 20 минут.
  2.  При облысении готовится рецепт из измельченных семян с маслом черного тмина. При этом получается густая мазь, которую втирают в корни волос и оставляют на четверть часа. Процедуру рекомендуется выполнять два раза в неделю.
  3. В качестве очищающей маски для лица используется состав из 1 ч. л. хельбы и 1 стол. л. сливок. Смесь распределяется на лице и оставляется на 11 — 15 минут. Такая маска помогает при прыщах.
  4. Для приготовления увлажняющей маски, ложка порошка пажитника смешивается с таким же количеством меда, сока алоэ и моркови. Полученный раствор наносится на кожу лица на 20 минут.

С помощью пасты из хельбы можно вылечить разные воспалительные процессы на коже.

Особенности применения

Семена хельбы в медицинских целях применяются в разных видах. Часто использование семян в отварах предполагает их размачивание, так как разбухшие зерна позволяют загрузить желудок и сбить аппетит.

В результате похудение становится более эффективным. Для замачивания стакан семян заливается теплой водой так, чтобы покрыть их. Наведенный состав оставляется до утра, а затем вода сливается. Размокшие зернышки съедают на завтрак.

После такого приема пищи есть не хочется долго.

Универсальным рецептом считается напиток, приготовленный из ложки семян растения хельба чай такой применяется в медицинских целях и рекомендуется употреблять на голодный желудок.

Одним из самых полезных рецептов употребления семян считается проращивание, которое выполняется так:

  1. Лоскут мягкой ткани пропитывается водой.
  2. Семена кладутся в ткань.
  3. Сверху ткань придавливается небольшим грузом.
  4. Сверток с грузом оставляется на 3 суток.
  5. После снятия тяжести, семенам надо дать время, чтобы немного прорасти.

В кулинарии хельба часто называется чаманом. Для приготовления разных блюд применяются измельченные стебли, семена и листья (в качестве пряности). Специя используется в небольших количествах, так как она имеет горьковато-сладкий вкус и стойкий аромат. Запах напоминает фундук и по этой причине приправа называется ореховой травой.

Такая специя используется как добавка в рыбных, грибных и овощных блюдах, в том числе из птицы. На востоке с ней делаются даже сладости.

Может применяться в универсальных рецептах:

  1. Томатный соус с хельбой используется для макарон, ароматной пиццы из слоеного теста или мясных блюд.
  2. Добавляется пажитник в постное тесто, из которого готовятся манты, пельмени и вареники.
  3. Используется для приготовления цветной соли со специями.
  4. Чахохбили из курицы готовится с применением именно этой приправы.
  5. Специя добавляется в сало и бастурму.

В кулинарии семена немного прожариваются. Это предотвращает появление горького вкуса в процессе создания блюд.

  Полезные свойства и противопоказания белой лапчатки

Популярные рецепты

Семена хельбы в комбинации с валерианой применяются в виде отвара как успокоительное средство от нервов для женщин.

Пажитник считается одним из эффективных компонентов при болезнях органов дыхания. При этом две ложки семян провариваются на слабом огне в 200 мл воды около 6 — 10 минут. В смесь можно положить мед или корицу. Напиток принимается по половине стакана. При сухом кашле используется отвар на молоке, а при болях в горле – на воде.

Также популярны следующие рецепты:

  1. При хронических бронхитах готовится настой из смеси семян пажитника, цветков бузины, липового цвета, фенхеля фиалки трехцветной. Ложка сухой смеси настаивается в стакане холодной воды, а через два часа варится несколько минут.
  2. Используется отвар из семян при простуде. В такой напиток добавляется сок лимона или клюквы, что увеличивает лечебные свойства.
  3. При воспалении носовых пазух также готовится отвар из семян. При этом чайная ложка зерен варится в 250 мл воды, пока не выпарится половина объема.
  4. Помогает средство при мужских проблемах. В качестве придающего силы лекарства используется 2 ложки семян вместе с горячим молоком.
  5. Масло пажитника применяется в качестве средства для ухода за грудью, которое способствует ее увеличению. Несколько капель масла хельбы размешивается в льняном масле и наносится на кожу. Через некоторое время масло смывают под душем или проводят водный массаж для дополнительной стимуляции груди.
  6. Считается, что пажитник помогает забеременеть. Для этого варится отвар из семян, а затем в него добавляются лимон, имбирь и мед. Такой состав нужно пить по несколько раз в день в течение месяца.
  7. Масло пажитника (в составе с сандаловым и кокосовым маслами) применяется для восстановления структуры волос. Состав наносится по всей длине прядей на час.
  8. При запорах и отеках помогают семена хельбы, которые завариваются вместе с семенами укропа, плодами можжевельника и алоэ.

Чай хельба

Чай хельба применяется при многих заболеваниях. Чашка напитка с утра обеспечивает организм энергией и придает силы. Но не стоит пить много, так как может произойти расстройство желудка. Полезный чай укрепляет стенки сосудов и помогает снизить повышенное давление при гипертонии. Рекомендуется такой чай и при недостатке железа.

Чай хельба заваривается определенным способом:

  1. Семена промываются, а затем просушиваются на салфетке.
  2. 2 чайные ложки семян складываются в эмалированную посуду и заливаются 200 мл кипятка.
  3. Раствор нужно вскипятить, а затем подержать немного на медленном огне.
  4. Чай снимается с огня и накрывается теплым полотенцем на 10 минут.

После процеживания состав можно пить. В напиток добавляется мед, лимон, молоко или корица.

Противопоказания

Прежде чем принимать чай или настой, надо точно знать свойства и противопоказания семян хельбы. Стоит проявлять осторожность в следующих случаях:

  1. Нельзя принимать средство на ранних сроках беременности, так как данное растение может провоцировать тонус матки.
  2. Не стоит использовать отвары на основе семян при лактации, а также давать их детям.
  3. Запрещен данный состав при опухолях и миомах.
  4. При аллергических реакциях.

Прежде чем заниматься самолечением, рекомендуется проконсультироваться с врачом. Если противопоказаний нет, то хельбу можно использовать как приправу и как лечебное средство.

Полезные и вредные свойства семян хельба Ссылка на основную публикацию

Источник: http://ProfLady.ru/narodnaya-meditsina/khelba.html

Sport-At-Home
Добавить комментарий