Лемонграсс – полезные свойства и противопоказания лимонной травы, рецепты и выращивание дома

Содержание
  1. Лимонная трава из тропиков: польза и выращивание лемонграсса
  2. Период цветения, особенности сбора и хранения лимонного сорго
  3. Особенности заваривания и полезные свойства чая из лимонной травы
  4. О противопоказаниях и пользе цимбопогона во время беременности
  5. Лемонграсс в народной медицине
  6. Полезные свойства лемонграсса (видео)
  7. Выращивание лимонной травы в домашних условиях
  8. Оптимальные условия для выращивания
  9. Технология и сроки посадки
  10. Особенности правильного ухода
  11. Особенности применения лемонграсса (видео)
  12. Лемонграсс: полезные свойства, область применения и особенности выращивания лимонного сорго
  13. Ботанические особенности и места произрастания лемонграсса
  14. Полезные свойства и химический состав лимонного сорго
  15. Галерея: лемонграсс (25 фото)
  16. Особенности выращивания лимонной травы (видео)
  17. Особенности выращивания цимбопогона в домашних условиях:
  18. Оптимальные условия для выращивания и выбор места
  19. Требования к грунту и посадочному горшку
  20. Подготовка семян и технология посадки
  21. Определяем степень зрелости растения
  22. Чай из лемонграсса (видео)
  23. Лечебные и полезные свойства лимонной травы
  24. Применение в парфюмерии и косметологии
  25. Целебные рецепты народной медицины
  26. Лимонное сорго в кулинарии
  27. Как правильно заваривать и употреблять чай из лемонграсса
  28. Лемонграсс во время беременности
  29. Рецепт приготовления лемонграсса (видео)
  30. Противопоказания к употреблению лимонной травы
  31. Полезные свойства и применение лемонграсса
  32. Происхождение и описание растения
  33. Химический состав и полезные свойства
  34. Показания и противопоказания к использованию
  35. Сферы применения растения
  36. В медицине
  37. В кулинарии
  38. В косметологии
  39. Полезные свойства лемонграсса, или лимонного сорго
  40. Ботаническая справка
  41. Состав и питательная ценность
  42. Целебные свойства
  43. Применение в медицине
  44. Лечебный чай из лемонграсса
  45. Лечебные свойства эфирного масла
  46. Косметология и парфюмерия
  47. Использование в кулинарии
  48. Противопоказания
  49. Лемонграсс: полезные свойства и применение лимонной травы
  50. Как выглядит и где растет лемонграсс
  51. Химический состав и целебные свойства цимбопогона
  52. Особенности сбора и хранения лемонграсса
  53. Выращивание лемонграсса (видео)
  54. О пользе и правилах заваривания чая из лимонной травы
  55. Противопоказания и вред лемонграсса
  56. Варианты использования растения
  57. Лемонграсс в медицине
  58. Свойства аромамасла лимонной травы (видео) 
  59. Лимонное сорго в кулинарии
  60. Похудение и косметология
  61. Другие варианты применения
  62. Секреты выращивания лимонной травы в домашних условиях
  63. Варианты приготовления лемонграсса (видео)

Лимонная трава из тропиков: польза и выращивание лемонграсса

2279 0 Распечатать Нажмите Распечатать или CTRL+P для печати страницы

Лемонграссом называют многолетнее растение нежно-зелёного цвета Лемонграссом называют многолетнее растение нежно-зелёного цвета, обладающее жёсткими листьями и характерным ароматом.

Точная родина этого вида неизвестна, но трава хорошо приживается в тропическом климате, а также вырастить его можно и в домашних условиях, соблюдая простые правила ухода за культурой.

О том, чем обусловлена польза лемонграсса и как его применять, расскажет эта статья.

Главным компонентом растения является цитраль — альдегид, концентрация которого достигает более 80%. Это вещество придаёт траве пряный вкус и цитрусовый аромат, используется оно и в качестве добавки для фармацевтических препаратов. А также в составе лемонграсса присутствуют следующие ингредиенты:

  • бета-каротин;
  • витамины группы B;
  • гераниол и лимонен;
  • минералы — натрий, железо, фосфор, цинк и другие.

При этом пищевая ценность сырого растения составляет всего 99 калорий на 100 г зелени, оттого его можно смело включать в меню при похудении.

Длинные листья лимонной травы срезают по мере необходимости и перед приходом холодов

Период цветения, особенности сбора и хранения лимонного сорго

Как правило, в России цветение лемонграсса — это очень редкое явление, наблюдать которое можно в специальных оранжереях. Так, в августе или сентябре на растении появляется несколько цветков, собранных в соцветия и источающих приятный аромат цитруса. А вот в жарких странах цветение лимонного сорго не считается редкостью благодаря подходящему климату.

Длинные листья лимонной травы срезают по мере необходимости и перед приходом холодов, а также люди припасают основания побегов.

Свежие растения раскладывают тонким слоем в проветриваемом помещении, защищённом от попадания солнечных лучей и влаги, другой вариант сделать запас — это хранение лемонграсса в холодильнике, где он сохранит свои свойства около 3 недель.

Сухую траву хранят в стеклянной посуде вдали от источников влаги и других продуктов.

Особенности заваривания и полезные свойства чая из лимонной травы

Интересно, что заваривать лимонное сорго можно не одним способом, используя растение в качестве основного ингредиента или дополнения к общему сбору трав. Классический рецепт предполагает использование 1 чайной ложки сухого сырья на 250 мл кипятка, напиток настаивают несколько минут и пьют с удовольствием. Подсластить его рекомендуется мёдом, который идеально дополнит такой чай.

Лемонграсс обладает мягким успокаивающим действием, усилить которое поможет мята — добавьте несколько свежих листочков в напиток. Кроме того, описываемое растение можно добавить в зелёный или чёрный чай для придания напитку приятного вкуса.

Чаепитие с лимонной травой — это настоящая витаминная терапия. Пить горячий и холодный напиток рекомендуется при ожирении, нарушении кровообращения, депрессии и болезнях кожных покровов.

Полезен лечебный чай и людям, страдающим от недугов органов пищеварения и тем, кто испытывает большие умственные и физические нагрузки.

Народные лекари советуют употреблять вкусный напиток спортсменам, так как он восстанавливает мышцы и прекрасно тонизирует организм.

Заваривать лимонное сорго можно не одним способом, используя растение в качестве основного ингредиента или дополнения к общему сбору трав

О противопоказаниях и пользе цимбопогона во время беременности

Лемонграсс или цимбопогон, как его называют в некоторых странах, беременным женщинам противопоказан. Активные компоненты в составе растения могут спровоцировать аллергию или ухудшить состояние женщины, по той же причине нельзя употреблять лимонную траву в период лактации.

Пользу организму при беременности приносит чай с добавлением цимбопогона. Он устраняет головную боль, избавляет от тошноты и рекомендован женщине при повышенной чувствительности к перемене погоды. Но злоупотреблять им нельзя, желательно позволять себе такой напиток не чаще 2 раз в неделю.

Лемонграсс в народной медицине

Спектр применения описываемого растения достаточно широк, с его помощью лечат болезни дыхательных путей, гипотонию и головокружения, а также высокая эффективность лимонной травы доказана в терапии для ускорения обмена веществ и даже кожные недуги отступают, если правильно применять народное средство.

Народам азиатских стран известны следующие свойства ароматного лемонграсса:

  • противомикробное;
  • обезболивающее;
  • заживляющее;
  • антиоксидантное.

Полезные свойства лемонграсса (видео)

Для улучшения пищеварения в Азии и некоторых регионах Африки принято использовать это растение в качестве приправы к пище, такая привычка способствует нормализации работы желудка и стимуляции дыхательного центра.

Для поддержания здоровья можно заваривать чай из лемонграсса, а вот готовая настойка, приобретённая в аптеке, помогает при стрессе, спасает от кашля и насморка.

Приготовить настой дома легко, достаточно залить 1 столовую ложку сухого сырья кипятком, выдержать около 20 минут и пить 2 раза в день.

Это же средство применяется для лечебных полосканий, ванночек и приёма внутрь при простудных болезнях.

Эфирное масло лемонграсса обладает свежим ароматом, а приобрести его можно в аптеке или специализированном магазине.

Оно применяется при кожных болезнях, грибковых поражениях ногтевых пластин, а также его используют в ароматерапии. Специфический запах снимает усталость, улучшает настроение и избавляет от насморка.

Такое масло применяется для лечебных ингаляций, ножных ванн и очищения помещений от посторонних примесей.

Лемонграсс может принести и вред организму человека. Применять его нельзя при гипертонии и повышенной возбудимости, с осторожностью средства на основе растения нужно использовать беременным женщинам, а детям до 12 лет рекомендуется и вовсе отказаться от приправы.

Выращивание лимонной травы в домашних условиях

Несмотря на то что лемонграсс является тропическим растением, оно успешно растёт в горшке, а семена этого вида можно купить в магазине для садоводов. Цимбопогон очень требователен к уходу, поэтому ему следует уделить достаточно времени.

Эфирное масло лемонграсса применяется при кожных болезнях, грибковых поражениях ногтевых пластин, а также его используют в ароматерапии

Оптимальные условия для выращивания

Лемонграсс является гостем из тропиков, поэтому ему нужно обеспечить благоприятные условия дома. Почва для растения должна быть рыхлой и песчаной, а также содержать много питательных веществ. Ввиду необычного происхождения лимонная трава любит воду, оттого земля должна быть постоянно влажной.

Важно знать, что корневая система растения не должна пересыхать, её обязательно нужно мульчировать массивным слоем опилок или сухой соломы. Если вы помещаете цимбопогон летом в сад или на балкон, то выберите для него солнечное место, и в то же время вам нужно будет постоянно поливать лемонграсс мягкой и тёплой водой.

Технология и сроки посадки

Тропическое растение следует выращивать рассадным способом в любое время года, но только летом лемонграсс можно будет выносить на свежий воздух. Семена высеивают во влажную и плодородную землю, глубина их заделки составляет 0,5 см.

Ёмкость обязательно покройте пищевой плёнкой для того, чтобы лучше сберечь тепло. При температуре выше 20 °C вскоре появятся первые всходы, идеальным местом для них станет южное окно.

Высаживать молодую траву в сад можно в последних числах мая, однако, лучше исключить риск возвращения дождливой погоды и сделать это в июне.

Лемонграс следует выращивать рассадным способом в любое время года

Особенности правильного ухода

За несколько дней до высадки растений в открытый грунт можно закалить их посредством вынесения рассады на улицу, но вечером занесите горшки обратно в дом.

В средней полосе России дачники выращивают это пряное растение в качестве однолетней культуры ввиду особенностей климата, а вот в ящиках и контейнерах лемонграсс может расти не один год.

При желании вы можете пересаживать лимонную траву с грядки обратно в горшок и унести на зиму домой, а следующим летом снова переместить растения на свежий воздух.

Лимонная трава в саду растёт строго на одном месте, не распространяясь за пределы своего участка. При обилии солнечного света и воды растение чувствует себя хорошо даже в Подмосковье, если лето выдалось сухим и знойным. Листья и стебли лемонграсса срезают по мере необходимости, заготавливая сырьё.

Цимбопогон выглядит экзотично среди прочих растений, а его полезные свойства перекрывают сложность ухода за культурой. Задача садовода также заключается в удалении сорняков и защите лимонной травы от всевозможных вредителей.

Особенности применения лемонграсса (видео)

Тропическое растение можно получить и на загородной территории, уделив этой культуре время. Попробуйте своими руками вырастить полезную лимонную траву и заготовить сырьё для приготовления вкусного чая и других лечебных средств.

Чтобы не потерять материал, обязательно сохраните его к себе в социальную сеть , , , просто нажав на кнопку ниже:

Источник: http://MoyaTeplica.ru/oranzhereya/limonnaya-trava-iz-tropikov-polza-i-vyrashchivanie-lemongrassa

Лемонграсс: полезные свойства, область применения и особенности выращивания лимонного сорго

Лемонграсс, или лимонное сорго, (Сymbороgоn) — растение, относящееся к семейству Злаки, или Мятликовые. Данный род включает в себя чуть более пятидесяти видов, которые изначально произрастали в регионах с тёплыми и тропическими погодными условиями.

Ботанические особенности и места произрастания лемонграсса

Лимонное сорго выглядит как обычный травянистый многолетник. Растет достаточно плотными и обильными дерновинами. Растение обладает коротким корневищем белого или светло-фиолетового окрашивания и стеблевой части в виде высокой соломиной.

Листва линейного типа, шириной в пределах 3-10 мм, с характерным опушением с двух сторон и достаточно острыми краями. Соцветия сложные, собранные на основе колосовидных веточек, формируемые на верхушечной части стебля. Цветки мелких размеров, невзрачного внешнего вида, имеют серо-белый цвет. Плоды представлены мелкими удлинёнными зерновками.

Вырастить такое растение в нашей стране достаточно сложно. Оно достаточно широко культивируется на территории Юго-Восточной Азии, а также произрастает в тропиках и субтропиках Африки и Америки.

Лимонное сорго выглядит как обычный травянистый многолетник

Полезные свойства и химический состав лимонного сорго

Польза культуры неоспорима, а химический состав полезного и очень необычного тропического растения представлен:

  • натрием;
  • железом;
  • марганцем;
  • магнием;
  • калием;
  • цинком;
  • кальцием;
  • хромом;
  • фосфором;
  • кремнием;
  • жирными кислотами.

Также в состав входят витамин С или аскорбиновая кислота, витамины из группы В и витамин А. Эфирные масла растения отличаются повышенным количеством гераниола и цитраля.

Тропическая культура не только обладает достаточно высокой пищевой ценностью, но также способствует улучшению аппетита, укреплению мышечных тканей, оказывает положительное влияние на работоспособность клеток головного мозга и сердечной мышцы.

Наличие антиоксидантов эффективно препятствует преждевременному старению, улучшает процессы метаболизма и липидного расщепления. Употребление в пищу позволяет быстро нормализовать содержание сахаров в крови и характеризуется антидепрессивным воздействием. Такой вид растений полезен при необходимости повысить иммунитет.

Галерея: лемонграсс (25 фото)

Особенности выращивания лимонной травы (видео)

Особенности выращивания цимбопогона в домашних условиях:

Выращивается цитронелла рассадным способом, а семенной материал можно приобрести практически в любом садовом центре.

Также читайте:  Звездчатка средняя: полезные свойства и противопоказания

Оптимальные условия для выращивания и выбор места

Растение достаточно теплолюбивое и солнцелюбивое, но в почвенных и климатических условиях средней полосы нашей страны вырастить такую культуру на цветниках открытого грунта не представляется возможным.

Температурные показатели воздуха в помещении не могут быть менее 20-22оС. Максимально быстро и ровно появятся всходы при выращивании рассады на подоконниках южного направления, с достаточно ярким солнцем.

Лемонграсс достаточно теплолюбивое и солнцелюбивое

Требования к грунту и посадочному горшку

Тропическая лекарственная культура не только любит яркое солнечное освещение, но также лучше всего произрастает на перегнойных почвах с достаточным количеством питательных веществ и постоянными показателями влажности. Почва для выращивания культуры обязательно должна быть легкой, достаточно дренированной, желательно с обильным количеством среднезернистого песка и слабокислой реакцией рН.

Подготовка семян и технология посадки

Семена следует подготовить, завернув их во влажную ткань, а затем в обычный полиэтиленовый пакет, после чего нужно оставить в теплом месте примерно на двенадцать часов.

Перед высевом семена следует просушить на бумажной салфетке, а затем осуществить посев по влажный и достаточно плодородный грунт без сильного заглубления. Ёмкость с посевами прикрывается плёнкой для создания парникового эффекта.

После появления первых всходов пленочное укрытие удаляется, а ростки пересаживаются в контейнеры, которые летом можно выносить на улицу.

Перед посадкой семена лемонграсса необходимо подготовить

Корневая система постоянно должна быть хорошо увлажнена, поэтому почва вокруг растения обязательно мульчируется органикой. Поливать лемонграсс требуется только мягкой и достаточно отстоянной водой.

Лучше всего для выполнения оросительных мероприятий подходит дождевая или талая вода комнатной температуры.

Выращиваемую в контейнерах культуру на зимний период нужно в обязательном порядке заносить в помещение.

Также читайте:  Любисток и его целебные свойства

Определяем степень зрелости растения

Если лимонное сорго выращивается для использования в пищевых целях, то срезку надземной части можно выполнять в любое время года. Листва разрезается на небольшие отрезки, после чего выкладывается для просушивания под навесы или в комнате с достаточным притоком свежего воздуха. Хранить растительное сырьё лучше всего в закрытых стеклянных емкостях.

Чай из лемонграсса (видео)

Лечебные и полезные свойства лимонной травы

Лечебные свойства обусловлены содержанием эфирного масла, основная часть которого представлена цитралью. Кроме всего прочего, состав обогащен лимоненом, изопульгенолом, цитронеловой и гераниевой кислотами, а также α-камфоненом.

Применение в парфюмерии и косметологии

Бактерицидные и общеукрепляющие свойства масел лемонграсса применяются во многих линиях, предназначенных для ухода за проблемной или жирной кожей. В Индии Cymbopogon citratus очень широко применяется не только в медицинских целях, но и в современной парфюмерной промышленности.

Однако, духи с нотками цимбопогона встречаются в парфюмерии не слишком часто, что обусловлено сложностью подбора максимально гармоничных сочетаний. Чаще всего в качестве эффектного дополнения для лимонного сорго используется ладан и имбирь, а также жасмин и анис. Особой популярностью пользуются женские духи Carthusia Io Capri и мужской аромат Diesel Only The Brave Wild.

Бактерицидные и общеукрепляющие свойства масел лемонграсса применяются во многих линиях, предназначенных для ухода за проблемной или жирной кожей

Целебные рецепты народной медицины

Лимонная трава традиционно используется в народной медицине. Растение используется для приготовления лечебного чая, настоек и настоев, сока, эфирных масел, крема и мази, а также входит в состав различных травяных лекарственных сборов.

https://www.youtube.com/watch?v=J6UfE3VkMqI

Для ингаляций, полоскания горла и приёма внутрь применяются настои из свежей или сушеной травы, залитой кипятком. С целью получения настойки стебли измельчаются в блендере, после чего заливаются спиртом в пропорции один к одному. Хранить настойку нужно в тёмном месте.

Лимонное сорго в кулинарии

Сушеная приправа по вкусовым и качественным характеристикам не уступает многим широко распространенным пряно-ароматическим травам.

Лимонное сорго очень широко применяется в качестве приправы в азиатской и карибской кухне. Вкусное свежее и сушеное сырьё обладает выраженным цитрусовым ароматом.

С лимонной травой очень часто готовят рыбные блюда, птицу, а также морепродукты и соусы.

Лимонное сорго по вкусовым и качественным характеристикам не уступает многим широко распространенным пряно-ароматическим травам

Как правильно заваривать и употреблять чай из лемонграсса

Чай на основе лемонграсса, благодаря своему уникальному химическому составу, является очень эффективным противомикробным, антисептическим и бактерицидным средством.

Чтобы получить максимальный эффект, необходимо правильно заваривать целебное растительное сырьё.

Чай чрезвычайно полезен людям, работающим во вредных условиях, так как напиток быстро нейтрализует все неприятные последствия.

Напиток на основе стеблей является очень эффективным успокоительным и антидепрессантным средством, защищает нервную систему и хорошо справляется с головными болями. Получить полезный чай можно залив стаканом кипятка столовую ложку хорошо измельчённых листьев. Пить его можно не только горячим, но и холодным, не более пары стаканов в сутки.

Лемонграсс во время беременности

В период беременности и кормления грудью употребление лимонного сорго может причинить вред. Врачи не рекомендуют без крайней необходимости использовать в пищевых или лекарственных целях такое растение. Даже при отсутствии аллергии или индивидуальной непереносимости, перед употреблением лемонграсса необходимо проконсультироваться с медицинскими специалистами.

Рецепт приготовления лемонграсса (видео)

Противопоказания к употреблению лимонной травы

Нежелательно использовать траву лимонного сорго при наличии в анамнезе индивидуальной непереносимости или аллергии. Также противопоказанием может служить период беременности, нарушения сна, повышенный уровень чувствительности нервной системы, повышенное артериальное давление, эпилепсия, глаукома, язвенная болезнь желудка или патология двенадцатиперстной кишки, детский возраст.

Важно помнить, что при наружном использовании отмечается повышенная чувствительность кожных покровов к солнечному свету, а применение чистого эфирного масла способно спровоцировать выраженное раздражение на слишком чувствительной коже.

Лемонграсс или лимонная трава обладает множеством полезных свойств, поэтому широко используется не только в кулинарии, но применяется также в медицине. Использование в пищевых и лекарственных целях избавляет от недугов, а также оказывает благоприятное воздействие на настроение и тонус.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

(3 5,00 из 5)
Загрузка…

Источник: https://sadovodu.com/2017/06/lemongrass-poleznye-svojstva-oblast-primeneniya-i-osobennosti-vyrashhivaniya-limonnogo-sorgo

Полезные свойства и применение лемонграсса

Растений, которые отличаются универсальностью применения в разных сферах, не так уж и много. Большинство трав наделены определенными свойствами и используются в одной из отраслей – медицине, кулинарии или косметологии. Лемонграсс – растение, которое выгодно выделяется в мире фауны, ведь достойное применение ему нашли в приготовлении лекарств, кулинарных блюд, домашних масок и кремов.

Происхождение и описание растения

Лемонграсс причисляют к злакам, это растение, имеющее немало названий. В простонародье больше известно как лимонная трава, сорго. В некоторых странах ароматную траву величают челнобородником. В Китае называют цимбопогоном – это лемонграсс, одна из его разновидностей, отличающаяся стойким ароматом.

Родина травы – страны с тропическим влажным и жарким климатом (Индия, Китай, некоторые регионы Америки и Африки). Семейство лимонной травы цитронеллы насчитывает четыре десятка видов. Некоторые сорта отлично приживаются в домашних условиях.

В благоприятных условиях лимонная трава способна вырасти до двух метров. В прохладных регионах высота куста редко превышает один метр. Растение предпочитает песчаники, но и на болотистых равнинах отлично себя чувствует.

Особенность растения – мощная корневая система, за короткое время полностью истощающая почву. Листья лимонного сорго длинные, светло-зеленого цвета, напоминают декоративный пучок.

Цитрусовым ароматом обладает листва и короткий стебель растения – они используются в качестве специй после специальной обработки.

Корень лемонграсса ценится за приятный вкус, нашедший применение в кулинарии.

Химический состав и полезные свойства

Ценность лемонграсса – в полезных свойствах, которые не остались незамеченными в медицине. Регулярное употребление средств на основе травы благотворно сказывается на общем самочувствии и состоянии здоровья. В состав растительного сырья входят элементы, необходимые для организма:

  • никотиновая кислота;
  • микроэлементы (железо, селен, натрий, калий);
  • витаминные группы (С, В);
  • эфирные масла;
  • антисептики, антиоксиданты;
  • жирные кислоты.

Чем полезен лемонграсс, отлично известно травникам. Они с уверенностью расскажут, что трава обладает такими свойствами:

  • антиоксидантными, дезинфицирующими;
  • обезболивающими, тонизирующими;
  • бактерицидными и фунгицидными;
  • регенерирующими и седативными.

Благодаря богатому составу и многогранным качествам, пользу из лемонграсса можно извлечь в медицине и косметологии. Активные компоненты справятся с заболеваниями, дефектами кожных покровов, улучшат самочувствие. Рекомендуется принимать лекарственные составы внутрь и проводить лечение мазями и примочками на основе лимонной травы местно.

Показания и противопоказания к использованию

Для лечения рекомендуется использовать листья и стебли лимонного сорго – из растительного сырья готовят настои, отвары, мазь. Сохранить все полезные качества просто – запастись маринадами, высушить или подвергнуть лемонграсс заморозке.

Лечебные свойства и возможный вред лучше изучить заранее – это позволит избежать ошибок и улучшить здоровье.

Лемонграсс рекомендуется использовать при таких заболеваниях или проблемах со здоровьем:

  • нарушения в работе пищеварительного тракта, сбой в процессе обмена веществ, метеоризм;
  • простудные болезни, сопровождающиеся повышением температуры тела;
  • нервные расстройства, стрессы, проблемы со сном;
  • болезни дыхательных путей;
  • тошнота, сопровождающаяся приступами рвоты;
  • общая слабость;
  • нарушения в токе крови по сосудам;
  • кожные заболевания (дерматиты, целлюлит, высыпания, раздражения);
  • грибок кожного покрова, ногтевых пластин;
  • воспалительные процессы на дерме;
  • проблемы с выработкой грудного молока при лактации;
  • варикозное заболевание;
  • усталость, вялость, апатия;
  • ослабление внимания, умственных способностей, ухудшение памяти.

Особую ценность составляет наличие эфирных веществ в составе – средства на их основе используют в косметологии. Выпадение волос, нездоровый вид, секущиеся кончики, высыпания на лице, неравномерный оттенок – только часть проблем, с которыми способны справиться препараты.

Несмотря на положительные свойства лемонграсса, которые рекомендуется направлять против любых проблем организма, лимонная трава не всем показана. Ограничений немного, но лучше узнать их заранее.

Противопоказания к применению лемонграсса:

  • отрицательная реакция организма на некоторые компоненты, входящие в состав лимонного сорго;
  • склонность к аллергии на внешние или внутренние раздражители;
  • период вынашивания малыша;
  • гипертоническое заболевание;
  • возраст (запрещено в лечении использовать лемонграсс пожилым людям и детям);
  • повышенная возбудимость;
  • сухость кожных покровов, склонность к шелушению;
  • профессиональная деятельность, в которой задействован голос (составляющие лимонной травы способны вызвать хриплость, сиплость, першение и даже сжатие ых связок).

Запрещено проводить лечение средствами на основе лемонграсса более двух недель. Несмотря на полезные свойства, растение способно вызвать аллергию или ряд отрицательных эффектов, среди которых часто встречаются раздражение на кожных покровах, проблемы с пищеварительным трактом, нарушения стула.

Побочные эффекты при отсутствии запретов на применение средств, для приготовления которых используется лемонграсс, практически не возникают. Вызвать отрицательные реакции способны лишь неправильное применение, передозировка, злоупотребление полезными свойствами травы.

Сферы применения растения

Особенность лимонного сорго – универсальность, поскольку используют лемонграсс не только в медицине, но и в косметологии, кулинарии.

Запастись ценным растительным сырьем рекомендуется летом – именно в это время в стеблях и листьях накапливается максимум витаминов и минералов.

Если растение выращивается в домашних условиях, можно измельчить лимонную траву и отправить в морозильную камеру. Далее использовать для приготовления блюд, домашних лекарств, косметических средств.

Особой ценностью славится сушеный продукт – заготовку из лемонграсса рекомендуется делать, если растительное сырье приобретается в магазине. Сырье после переработки сохраняет запахи, лимонный аромат.

Перед сушкой измельчать траву не стоит – отправить стебли и листья под прямые солнечные лучи и оставить до полного испарения влаги. Измельчить сырье в порошок или перетереть руками.

Хранить в емкостях из стекла, которые герметически закрываются.

Применение лимонного сорго независимо от приготовления должно происходить в соответствии с рецептами народной медицины или кулинарии. Экспериментировать не нужно – избыток лемонграсса в блюдах вызывает горечь и неприятный аромат. Средства нетрадиционной медицины от превышения рекомендуемой дозировки более эффективными не станут, а наоборот – способны вызвать ряд отрицательных реакций.

В медицине

Лимонная трава прославилась использованием в разных составах нетрадиционной медицины. На основе лемонграсса готовят:

  • примочки (рекомендуются при заболеваниях дермы);
  • мази (используют при болезнях суставов, незаживающих ранах, сильных ожогах);
  • крема (лечат раны, дерматиты, высыпания, улучшают состояние дермы);
  • настои, отвары (принимаются внутрь от заболеваний пищеварительного тракта, простуды, болезней дыхательных путей).

Самый простой вариант использования лимонной травы в домашних условиях – приготовить настой, рекомендуемый для лечения внутренних органов и профилактики. Рецепт:

  1. Изрубить в мелкую кашицу стебли, листья лемонграсса (25 г).
  2. Залить растительное сырье кипящей водой (180-220 мл).
  3. Оставить настояться на полчаса (для насыщенного аромата и вкуса закрыть плотно емкость крышкой, укутать полотенцем).
  4. Отфильтровать жидкость.

Использовать рекомендуется для приема внутрь, но можно проводить ингаляции при простудных заболеваниях или полоскания горла при ангине. Для улучшения вкуса добавляют мед. Разрешено принимать в сутки не более 450 мл напитка.

В кулинарии

Используя сухую траву в приготовлении еды, следует приготовиться к букету вкуса и аромата, свойственному азиатской кухне. Рекомендуется добавлять специю в супы и соусы, но небольшое количество душистой лимонной травы способно украсить маринады к рыбе, мясу, составляя отличное сочетание с пряностями. Свежесрезанные стебли используют для приготовления выпечки.

Особенности применения лемонграсса в кулинарии:

  • независимо от того, свежие или сухие стебли используются в приготовлении блюд, предварительно нужно их измельчать – сырье довольно жесткое;
  • улучшить аромат растения поможет простая хитрость – перед добавлением в блюда сырых черешков отбить их ножом;
  • если в суп или соус добавляются крупные части стебля, перед подачей на стол удалить ингредиент – аромат и вкус он уже отдал блюду.

Часто лимонную траву используют для приготовления напитков. Чай, заваренный из сухого лемонграсса, обладает полезными качествами и рекомендуется для повышения иммунитета.

Приготовить напиток просто – потереть сухие стебли и листья и заварить кипятком. Пропорции – на 2 л воды 60 г лимонного сорго.

Настаивать не менее получаса, после чего провести фильтрацию и добавить сладкие компоненты (мед, сахар).

В косметологии

Лемонграсс нередко используют для изготовления косметических средств – крема, масок, лосьонов, парфюмерии. Лимонная трава обладает таким воздействием:

  • очищает и ухаживает за нормальными и склонными к жирности кожными покровами;
  • справляется с повышенной потливостью, неприятным запахом;
  • устраняет дерматиты, прыщи, красноту, пятна пигмента;
  • сужает поры;
  • нормализует работу сальных желез (снижает их активность, устраняет жирный слой на дерме).

Необязательно готовить специальные средства для ухода за кожными покровами – достаточно добавить эфирное масло травы в любой крем или тоник, чтобы повысить его эффективность.

Лимонная трава – растение, обладающее многими достоинствами, но только правильное и умеренное применение лемонграсса позволит улучшить вкус блюда или добиться положительных результатов в лечении заболеваний. Перед тем как использовать цимбопогон, нужно изучить все особенности, показания и запреты – это позволит избежать неприятных последствий.

Источник: https://doma-v-sadu.ru/ogorod/lemongrass.html

Полезные свойства лемонграсса, или лимонного сорго

Лимонная трава, челнобородник, лимонное сорго, цимбопогон – названия удивительного растения лемонграсс, культивируемого в условиях климата тропиков и субтропиков.

Он насчитывает более 50 видов и встречается в Африке, Азии, Америке, Китае. Особенность растения – приятный лимонный запах, востребованный кулинарами и парфюмерами.

Полезные качества травы были высоко оценены врачами и косметологами.

Depositphotos.com rutchapong

Ботаническая справка

Популярностью пользуются два вида растений. Их названия указывают на географическое место культивирования. Родина западно-индийского лемонграсса – Малайзия.

Он применяется преимущественно в кулинарии и медицине. Восточно-индийский челнобородник (иначе кохинская лимонная трава) произрастает в Таиланде, Шри-Ланке и Камбодже.

Используется в производстве косметических и парфюмерных средств.

Лимонное сорго – мощные многолетники, достигающие до 1,5 метров в высоту. Прямостоящие жесткие побеги цилиндрической формы охвачены поочередно расположенными листьями светло-зеленого цвета. Растет лемонграсс очень быстро.

Для обеспечения его потребностей в воде и минеральных веществах мочковатый мощный корень, как насос, выкачивает из земли питательные вещества, истощая почву в короткие сроки.

Трава из семейства злаковых выпускает соцветия в виде колосков.

Особенность растения – лимонный запах, который источают ребристые листья. Там, где произрастает трава, воздух наполняет лимонная аура, отпугивающая вредных насекомых, в том числе и опасную муху цеце. Чтобы исключить встречу с небезопасным насекомым, население высаживает лемонграсс на плантациях повсеместно.

Состав и питательная ценность

Особые свойства лимонное сорго приобрело за счет уникального состава зеленых частей – стебля и листьев. Основная часть (до 80 %) приходится на эфирные вещества. Гераниол и централь – источники необычайно приятного цитрусового запаха с выраженным целебным эффектом.

Кроме эфирных масел в состав растения входят витамины группы B и аскорбиновая кислота, микроэлементы (железо, цинк, кальций, фосфор, соли натрия и калия, селен), никотиновая и жирные кислоты, природные антиоксиданты и антисептики.

Целебные свойства

Богатый витаминами, микроэлементами и эфирными маслами, лемонграсс имеет уникальные полезные качества, известные в медицине и фармации Индии, Китая, Азии, Африки. Лечебные свойства проявляются:

  • антиоксидантным;
  • бактерицидным;
  • фунгицидным;
  • инсектицидным;
  • вяжущим;
  • регенерирующим;
  • обезболивающим;
  • тонизирующим;
  • седативным;
  • дезодорирующим эффектами.

Полезные компоненты растения работают как при приеме лечебных чаев внутрь, так и при местном воздействии эфирных масел на пораженные участки кожи и слизистые.

Применение в медицине

Лечебный чай из лемонграсса

Общее тонизирующее действие на организм оказывает лимонная трава в составе чая. Напиток в холодном или горячем виде отлично освежает, насыщает организм комплексом витаминов и микроэлементов, повышает сопротивляемость к инфекционным заболеваниям, выводит токсины. Приятный цитрусовый аромат благотворно воздействует на нервную систему, избавляя от эмоционального перенапряжения.

Целебные свойства лимонного сорго проявляются в стимуляции кровообращения и лимфотока, повышении выносливости при физических нагрузках, оптимизации обменных процессов в организме, увеличении лактации. Выраженные полезные эффекты: устранение дисфункции кишечника, метеоризма, воспалительных изменений слизистой желудка и кишечника.

Приготовление чая: столовая ложка рассчитана на стакан кипятка. После 3 минут настаивания целебный напиток готов к применению.

Лечебные свойства эфирного масла

Эфирное масло, сырьем для которого является трава лимонного сорго, используется наружно для лечения кожных заболеваний. Выраженный заживляющий, противовоспалительный эффект и воздействие на широкий спектр возбудителей позволили широко использовать полезные качества растения в дерматологической практике.

Лемонграсс – природный источник эфирных веществ, известен как трава, способная излечить заболевания кожи и ногтей грибковой и микробной природы.

Антибактериальный эффект проявляется в лечебном воздействии на гнойничковые поражения кожи: фурункулы, акне (угревая сыпь), микробная экзему.

Свойства растения отличаются высокими заживляющими качествами. Трава быстро восстанавливает пораженный эпителий.

Масло лемонграсса для ингаляций и обработки слизистой полости рта снимает симптомы простудных заболеваний дыхательных путей (ларингитов, тонзиллитов, бронхитов) и проявления герпетических, грибковых и микробных поражений полости рта.

Для ингаляций на стакан теплой воды добавляют не более 2 капель эфирного масла. Длительность лечебной процедуры: от 4 до 6 минут.

Целебные свойства оказывают ароматические ванны, ароматизация воздуха и лечебный массаж с маслом лемонграсса. Данные процедуры помогают бороться с возбудителями заболеваний, нормализуют обменные процессы и создают позитивный настрой оптимистичным цитрусовым ароматом.

Косметология и парфюмерия

Лимонное сорго нашло применение в косметологии, как средство эффективного ухода за проблемной жирной кожей.

Полезные качества проявляет шампунь с компонентами эфирного масла. Он устраняет перхоть, нормализует функцию сальных желез, укрепляет волосяные луковицы и восстанавливает структуру волос.

В парфюмерии востребовано эфирное масло, придающее духам, туалетной воде и другим средствам изысканный запах.

Использование в кулинарии

В национальной кухне Азии и Карибских островов издавна используется лемонграсс с насыщенным ароматом цитруса и лимонно-имбирным вкусом. Без него не обходится приготовление традиционного тайского супа Том Ям. Птица, мясные, овощные и рыбные блюда приобретают особый вкус и полезные характеристики при добавлении побегов и измельченных сухих листьев лимонного сорго.

Ароматная лимонная специя присутствует в разнообразных соусах и маринадах, желательна в приготовлении лапши.

Чай в горячем или холодном виде благотворно влияет на организм, тонизирует и хорошо утоляет жажду.

Классическая специя «Лимонное сорго» незаменима в приготовлении выпечки, пирожных, тортов и вкусных десертов на основе орехов, молока и кокосовой мякоти.

Благодаря лемонграссу изысканный аромат и освежающие свойства приобретают охлаждающие напитки и ликеры.

Противопоказания

Трава может проявлять местное раздражающее действие на кожные покровы и слизистые у лиц с индивидуальной непереносимостью к эфирным маслам и другим компонентам, входящим в состав растения.

К абсолютным противопоказаниям к применению лемонграсса в лечебных целях относятся:

  • детский возраст до 7 лет;
  • беременность и кормление грудью;
  • язвенная болезнь желудка на фоне повышенной кислотности.

При приеме лекарственных чаев внутрь назначают двухнедельные курсы. После перерыва в течение 7 дней лечение продолжают. Чай, в состав которого входит лимонная трава, употребляют в количестве не более 2 стаканов в первой половине дня.

В качества сырья используется наземная часть растения – листья сушат и измельчают. Для получения ароматного масла лемонграсса применяют метод паровой дистилляции слегка подсушенных листьев.

Советуем также почитать: Про пользу и вред имбиря.

Источник: http://www.poleznenko.ru/lemongrass-poleznye-svojstva.html

Лемонграсс: полезные свойства и применение лимонной травы

Лемонграсс (другие названия – лимонная трава, цимбопогон, челнобородник, цитронелла, лимонное сорго) объединяет в себе 55 видов различных видов растений, которые относятся к семейству Злаки. Ее цветки практически незаметны из-за пышной зелени, поэтому декоративными свойствам растение не обладает. Тем не мене, оно успешно используется во многих других сферах.

Как выглядит и где растет лемонграсс

Внешне цимбопогон схож с высокой травой, которая может вырастать до 2 метров. Его листья узкие и раскидистые, черешки в основном красных оттенков.

В природе он встречается исключительно в теплой, влажной местности – Северная Африка и Южная Европа, а также Индия и Индонезия.

Выращивается в культуре целыми плантациями, но в природе нередко встречаются и одиноко растущие кусты.

Лимонная трава обладает зеленью насыщенных оттенков. При этом подросшие листья начинают провисать под собственной тяжестью, в результате чего растение смотрится как настоящий куст.

Химический состав и целебные свойства цимбопогона

Помимо своей пищевой ценности, лимонная трава благоприятно сказывается на состоянии организма за счет того, что в ее состав входить множество полезных веществ:

  • микроэлементы, в том числе редкие (железо, кальций, цинк, фосфор, калий, натрий, селен);
  • никотиновая кислота (витамин PP);
  • витамин С;
  • витамины группы В;
  • эфирные масла.

Благодаря такому составу цимбопогон обладает комплексным воздействием на организм:

  • дезинфицирующее (справляется со многими вредными бактериями, грибками и даже насекомыми):
  • тонизирующее;
  • обезболивающее;
  • седативное (успокоительное);
  • противовоспалительное и ранозаживляющее.

Также цимбопогон помогает восстановлению тканей и нормализует обменные процессы, что способствует более полному протеканию пищеварительных процессов в организме.

Особенности сбора и хранения лемонграсса

Собирают зелень лимонной травы, когда она уже достигла средних размеров (от полутора метров). Ее высушивают на открытом солнечном свете в течение нескольких недель, а затем измельчают в растительное сырье либо в мелкий порошок.

Если растение выращивается в домашних условиях, его можно заморозить прямо в свежем виде. Для этого сорванные листья следует хорошо промыть под струей холодной воды, а затем поместить их в морозильную камеру. В таком виде они не потеряют свежести в течение нескольких месяцев.

Выращивание лемонграсса (видео)

О пользе и правилах заваривания чая из лимонной травы

Для заваривания чая приобретается высушенное сырье. Чтобы напиток получился по-настоящему вкусным и полезным, нужно учесть несколько условий.

  1. Лучше всего настаивать чай только в керамической посуде, хорошо сохраняющей тепло.
  2. Количество смеси берется по вкусу, но часто на стакан крутого кипятка рекомендуется взять не менее столовой ложки травы.
  3. Заваривать чай не нужно слишком  долго – достаточно подержать 5-10 минут.
  4. После окончания заваривания жмых можно сразу вынуть, но выбрасывать его не следует – он вполне сгодится, чтобы сделать чай еще 2-3 раза.

Чай с лимонной травой обладает полезным действием на организм:

  • облегчает тяжесть в желудке;
  • тонизирует мышцы;
  • придает эффект бодрости;
  • стимулирует половые функции, благоприятно влияет на потенцию.

Противопоказания и вред лемонграсса

Конечно, есть свои противопоказания и в применении этой полезной травы. Есть несколько категорий людей, которым следует воздержаться от ее потребления:

  • беременные женщины;
  • хронические больные гипертонией;
  • люди с заболеваниями нервной системы (легко возбудимые);
  • лицам с индивидуальной непереносимостью к отдельным компонентам, входящим в состав цимбопогона.

Дело в том, что компоненты цимбопогона оказывают стимулирующее действие на организм, усиливая кровоток и повышая тонус мышц. Это может привести к небольшому повышению артериального давления, что является недопустимым для гипертоников.

Что касается страдающих нервными болезнями, то стимулирование лимонной травой процессов возбуждения в нейронах (нервных клетках) также неприемлемо для их здоровья.

Ограничения в применении растения во время беременности связано с тем, чтобы не воздействовать на физиологические процессы, протекающие в теле плода.

Длительное употребление лемонграсса не вызывает каких-либо сильных осложнений, однако может привести к некоторым побочным эффектам:

  • жжение, покалывание и покраснение чувствительной кожи при попадании на нее эфирного масла из лимонной травы;
  • небольшая хриплость голоса;
  • повышение давления в случае применения средства более 2-3 недель;
  • аллергические реакции в случае индивидуальной непереносимости отдельных компонентов цимбопогона.

Важно! Следует внимательно следить за особенностями изменений в организме в первую неделю употребления препаратов на основе лимонной травы. Если возникают сильные дискомфортные ощущения (особенно те, которые связаны с повышением артериального давления), то курс нужно сразу прекратить и обратиться за консультацией к врачу.

Варианты использования растения

Лемонграсс используется в разных сферах:

  • лекарственное средство в борьбе с некоторыми заболеваниями;
  • кулинарная приправа;
  • ароматизирующее средство;
  • косметологическое средство.

Такая широкая область применения объясняется ценными компонентами растения, которые могут лечить, издавать хороший аромат и создавать пикантный вкус.

Лемонграсс в медицине

Основным ценным компонентом цимбопогона является эфирное масло, которое используется при лечении различных повреждений кожи. Оно действует как обеззараживающее и противовоспалительное средство, эффективно справляясь с предотвращением поступления инфекций в организм.

Такое целебное свойство травы используется при лечении:

  • кожных фурункулов;
  • микробной экземе (сыпи на коже, вызванной бактериями);
  • угревой сыпи (акне);
  • различных респираторных вирусных инфекций (бронхиты, тонзиллиты, насморк);
  • сонливости и переутомления;
  • гипотонии;
  • головных болях.

Этот список далеко не полон – лимонная трава благотворно влияет на разные системы органов, что и объясняет ее комплексное действие.

Аптечные формы этого средства представлены следующими препаратами:

  1. Спиртовая настойка (с ее помощью лечат вирусные заболевания, а также принимают в качестве успокоительного средства).
  2. Эфирное масло, применяемое как дезинфицирующее, противовоспалительное и ароматизирующее средство.
  3. Также лимонную траву можно приобрести в аптеке в виде сушеного сырья, из которого создавать разные лекарственные средства по рецептам.

Свойства аромамасла лимонной травы (видео) 

Лимонное сорго в кулинарии

Трава широко используется в качестве основы для заваривания чая, а также приятной вкусовой добавки к некоторым блюдам азиатской и карибской кухни.

Сорго обладает приятным лимонным ароматом, поэтому чай из него напоминает чай с лимоном.

Такой чай очень полезен, поскольку хорошо сказывается на артериальном давлении и общем тонусе организма, помогает утолить жажду (особенно в холодном виде), что очень актуально для жарких тропических стран.

В качестве специи цимбопогон добавляют к блюдам из рыбы, мяса птицы, морепродуктов. Это не только улучшает их вкус, но и делает еду более полезной для организма.

Похудение и косметология

В косметологии цимбопогон нашел применения благодаря своим эфирным маслам, которые хорошо растворяют ароматы духов и обеспечивают их стойкость. Также лимонная трава применяется и как хорошее средство для решения некоторых косметических проблем:

  1. Сорго хорошо справляется с проблемной кожей, эффективно устраняя излишки жира из сальных желез и тем самым нормализуя обменные процессы в дерме кожи.
  2. Обеспечивает интенсивный рост волос, а также позволяет укрепить ломкие волосы.
  3. Значительно укрепляет волосяные луковицы, что препятствует обильному выпадению волос.

Также читайте:  Клевер луговой: лекарство у нас под ногами

Другие варианты применения

Еще одно довольно популярное направление применения лимонного сорго – использование его приятного запаха для:

  • ароматизации воздуха;
  • ароматических ванн;
  • изготовления масел, применяющихся в массажных процедурах.

Лимонная трава используется в ароматических лампах, которые создают не только приятную атмосферу и поднимают настроение, как и любой другой запах цитрусовых.

Применение лемонграсса в качестве ароматизирующего вещества создает дополнительную защиту от кровососущих насекомых – мух, комаров.

Особенно хорошо действует эфирное масло лимонной травы в сочетании с маслами других растений (лаванды, апельсина, розмарина и других).

В аромалампу достаточно добавить несколько капель смеси, чтобы отпугнуть насекомых как минимум на несколько часов.

Секреты выращивания лимонной травы в домашних условиях

Приобретать лимонное сорго в аптеке необязательно – если есть желание и возможность, то траву вполне реально вырастить и в домашних условиях. Размножают растение семенами, причем их всхожесть достаточно хорошая. Чтобы лемонграсс чувствовал себя хорошо и рос быстро, нужно стараться соблюдать несколько несложных правил:

  1. Выращивать лимонную траву лучше в большом горшке (в первые полтора-два года брать землю из расчета 1 килограмм на 1 росток).
  2. Посадку семян не нужно проводить слишком глубоко – просто положите их во влажную рыхлую почву, слегка присыпав сверху землей.
  3. Прорастание семян идет быстрее в условиях повышенной влажности и затемнения.
  4. Когда всходы достигли 20-25 см в высоту, их нужно рассадить по одному.
  5. Почва для растения берется аналогично той, на которой растут суккуленты. При этом следует удобрить ее азотными подкормками.
  6. Лемонграсс очень любит солнце, поэтому лучше всего растет на окнах, выходящих на юг и восток.
  7. И главное требование – это ежедневный умеренный полив. Лимонная трава любит влагу, поэтому поливать ее желательно дважды в день – утром и вечером. Также не будет лишним совершать еженедельное орошение листьев из пульверизатора.

Варианты приготовления лемонграсса (видео)

Техника выращивания лемонграсса несложная, зато в итоге можно получить совершенно бесплатное лекарство, приправу и ароматическое средство на собственном подоконнике.

Вы нашли ошибку в тексте? Пожалуйста, выделите ее и нажмите Ctrl+Enter. Спасибо!

:

(2 4,75 из 5)
Загрузка…

Источник: https://DachaDecor.ru/lekarstvennie-rasteniya/lemongrass-poleznie-svoystva-i-primenenie-limonnoy-travi

Sport-At-Home
Добавить комментарий