Инжир при сахарном диабете 2 типа, можно ли есть инжир диабетикам

Содержание
  1. Разрешен ли инжир диабетикам
  2. Состав инжира
  3. Полезные свойства
  4. Фрукты для диабетиков
  5. Правила выбора и употребления
  6. Можно ли есть инжир при сахарном диабете 2 типа?
  7. Инжир: состав и полезные свойства
  8. Инжир и диабет 2 типа
  9. Вред смоковницы
  10. Советы по выбору и употреблению
  11. Больше вреда, чем пользы: об употреблении инжира при сахарном диабете
  12. Полезные свойства
  13. Применение в медицине
  14. Польза при диабете
  15. Вред инжира при диабете
  16. Рекомендации больным
  17. по теме
  18. Инжир при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть?
  19. Инжир сушеный
  20. Свежий инжир при сахарном диабете
  21. Вред при диабете
  22. Сухофрукты при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть
  23. Разрешенные сухофрукты при сахарном диабете
  24. Как правильно употреблять сухофрукты
  25. Какое количество сухофруктов разрешено есть диабетикам
  26. Можно ли инжир при диабете и сколько?
  27. Польза инжира при сахарном диабете
  28. Лекарственное применение инжира
  29. Как правильно диабетикам выбрать инжир?
  30. Инжир в кулинарии

Разрешен ли инжир диабетикам

Многие любят себя баловать сладкими привезенными из других широт фруктами. Но, не смотря на всю их полезность, разрешить себе такое лакомство могут не все. Хотя пациенты эндокринологов часто интересуются, можно ли есть инжир при сахарном диабете. Для ответа на этот вопрос следует разобраться с составом данного продукта.

Состав инжира

На столы россиян инжир может попасть в сушенном или свежем виде. Свежий фрукт можно купить лишь в сезон, а в сушеный вариант на прилавках встречается постоянно. Перед тем как решить, можно ли баловаться данным лакомством, следует выяснить калорийность данного продукта и соотношение белков, углеводов и жиров.

В 100 г сушеного инжира содержится 257 кКал. Это продукт, богатый углеводами: их содержание – 58 г. При этом количество белков и жиров незначительно: 3 и 1 г соответственно.

А вот в свежем продукте всего лишь:

 49 кКал;

14 г углеводов;

0,2 г жира;

0,7 г белка.

Гликемический индекс свежего фрукта составляет 35, сушеного – 61. С учетом умеренного ГИ инжир диабетики могут употреблять в любом виде. Но необходимо знать, что в 100 г сушеного фрукта содержится 4,75 ХЕ. А 100 г инжира в свежем виде содержит всего 1 ХЕ.

Полезные свойства

Инжиры внешне чем-то напоминают небольшие яблоки. Вес одного фрукта – до 100 г. Некоторые фрукты имеют яркую фиолетовую окраску. В состав плодов входят органические кислоты, флавоноиды, дубильные вещества, клетчатка. Полезные качества инжира обуславливаются его уникальным составом. В нем содержатся:

  • кальций;
  • фосфор;
  • никотиновая кислота (витамин РР, В3);
  • пектин;
  • марганец;
  • тиамин (В1);
  • калий;
  • аскорбиновая кислота (витамин С);
  • каротин (провитамин А);
  • рибофлавин (В2).

Медики отмечают следующие полезные свойства данного фрукта:

  • улучшение состояния слизистых покровов желудка (он полезен при различных язвенных поражениях и гастритах);
  • повышение гемоглобина;
  • нормализация работы почек;
  • мочегонное воздействие;
  • снижение количества сердцебиений;
  • нормализация тонуса сосудов (важно при гипертонии);
  • оказание мягкого слабительного воздействия;
  • рассасывание образованных кровяных тромбов на стенках сосудов;
  • связывание и вывод холестерина;
  • стимуляция функционирования селезенки и печени.

Некоторые утверждают, что употребление данного фрукта позволяет минимизировать проявления ларингита и ангины и ускорить выздоровление. Но надо отдельно разбираться, стоит ли инжир при сахарном диабете 2 типа употреблять.

Фрукты для диабетиков

При диагностированном инсулиннезависимом диабете следует строго придерживаться рекомендаций докторов. Любители инжира должны отдельно выяснить, можно ли его есть.

В указанных фруктах содержится значительное количество сахара, который поступает в кровь диабетиков. В сушенных плодах его количество достигает 70%. Хотя гликемический индекс их считается умеренным.

Если у пациента диагностирован диабет в легкой либо средней форме, то в ограниченном количестве инжир употреблять можно. Врачи рекомендуют есть лишь свежие фрукты в сезон. Не смотря на значительное количество сахара, иные полезные вещества данного фрукта способствуют тому, что концентрация глюкозы нормализуется.

Диетологи советуют инжир из-за того, что в его состав входит пектин. Это  клетчатка, при употреблении которой в кишечнике активно всасываются все потенциально вредные вещества (включая холестерин), процесс их выведения из организма ускоряется. А содержащийся в плодах калий позволяет держать концентрацию глюкозы под контролем.

В день разрешается употреблять не более 2 спелых фруктов. При этом сразу их кушать не стоит: медики советуют разрезать их на несколько кусочков и есть на протяжении дня понемногу.

Но при тяжелых формах патологии употреблять инжир запрещено. Ведь в плодах содержится значительное количество фруктозы и глюкозы. Запрет на его использование при осложненном диабете обусловлен еще тем, что при этом состоянии часто  появляются незаживающие язвы и раны. А в состав данных фруктов входит специальный фермент фицин. Он необходим для понижения свертываемости крови.

Сушеный инжир для диабетиков не подходит, не смотря на умеренный показатель гликемического индекса. Ведь калорийность высушенных фруктов повышается. Во время сушки уникальные свойства инжира понижать концентрацию глюкозы в организме диабетиков теряются. Наоборот, при его употреблении может произойти скачок сахара, поэтому диабетикам лучше от него отказаться.

Правила выбора и употребления

Если вы хотите в сезон побаловать себя спелым сочным фруктом, то следует знать, на какие нюансы следует смотреть при выборе инжира. Свежие и спелые плоды плотные и без явных вмятин. Если надавить пальцем, то плод должен слегка поддаться.

Перед употреблением фрукта его следует тщательно вымыть и положить ненадолго в холодильник (1 часа будет вполне достаточно). Охлаждение пойдет инжиру на пользу – его мякоть перестанет липнуть и его будет проще разрезать. Но забывать за него не стоит: зрелые плоды хранятся недолго.

Вкус фрукта зависит от степени зрелости: он может быть от кисловато-сладкого до приторного. Многие отмечают такую закономерность: чем больше зерен, тем слаще плод.

Диабетики должны помнить об установленных ограничениях. В небольшом количестве свежие плоды в сезон употреблять можно, но от сушеных фруктов лучше отказаться. При легких формах диабета, отсутствии сопутствующих заболеваний можно себя побаловать высушенным фруктом, но лучше его разрезать на несколько кусочков и растянуть на несколько приемов.

Источник: http://diabet-med.com/razreshen-li-inzhir-diabetikam/

Можно ли есть инжир при сахарном диабете 2 типа?

Меню диабетика всегда тщательно продумывается, так как многие продукты питания категорически запрещены в пищу, другие необходимо согласовывать с эндокринологом. К числу сомнительных продуктов относится инжир при сахарном диабете.

Инжир предстает одним из древних культурных растений. Имеет много названий – фига или фиговое дерево, смоква либо смоковница обыкновенная, винная ягода. В современном мире в пищу используются его плоды в кулинарных целях, листья нашли применение в фармацевтической промышленности.

Можно ли есть инжир при диабете второго типа, вопрос достаточно спорный. Так как он способен оказать существенную пользу организму, но и нанести вред под влиянием определенных факторов, приведя к непредсказуемым последствиям.

Рассмотрим, как правильно употреблять инжир при сахарном диабете 2 типа, и какую опасность он в себе несет?

Инжир: состав и полезные свойства

Смоковница является неоднозначным продуктом для диабетика вследствие своей сладости и калорийности. Многие врачи категорически запрещают ее к употреблению во избежание гипергликемического состояния, другие же отмечают, что при правильном потреблении гликемия не изменится.

Свежий плод смоквы, диаметром примерно 6 сантиметров, содержит около 49 калорий, а калорийность 100 грамм около 70, консервированный продукт – 50 калорий, а сушеный инжир – 214 единиц на 100 г.

Экзотический фрукт характеризуется богатым химическим составом. В нем много растительной клетчатки, дубильных веществ, органических кислот, аминокислот, витаминов, минеральных компонентов и других полезных составляющих.

В составе содержится:

  • Витамин РР, никотиновая и аскорбиновая кислота, рибофлавин.
  • Марганец, фосфор, кальций и калий, марганец.

Употреблять смокву можно в свежем, сушеном или консервированном виде. Она станет прекрасной заменой шоколадным конфетам и мороженому. Из фруктов можно варить домашнее варенье, джем, готовить различные десерты, сочетать с мясными блюдами, добавлять в салаты.

Категорически запрещено кушать, если в анамнезе подагра, острые патологии желудочно-кишечного тракта, повышенная кислотность желудка, патологии двенадцатиперстной кишки, а вот с диабетом 2 типа не все так однозначно.

Винная ягода обладает терапевтическими свойствами:

  1. Нормализация деятельности почек (мочегонный эффект).
  2. Улучшение состояния слизистой желудка.
  3. Уменьшение тонуса кровеносных сосудов на фоне артериальной гипертензии.
  4. Повышение гемоглобина.
  5. Улучшение функциональности печени, селезенки.
  6. Растворение кровяных сгустков.

Инжир для диабетиков может быть хорошим перекусом, так как сухофрукты изобилуют белковыми веществами, но его употребление пациентами имеет много «но».

Инжир и диабет 2 типа

Гликемический индекс является величиной, показывающей степень влияния продуктов на гликемию человека. Чем выше значение, тем большее количество сахара попадет в кровь. У сушеного инжира ГИ равен 40, а у свежего продукта гликемический индекс меньше 35 единиц.

Это означает, что примерно 40% углеводов сушеного продукта усваиваются организмом, превращаясь в глюкозу. Отметим, что продукты с ГИ меньше 55 обеспечивают продолжительную сытость организма.

Одна ягода смоквы весит около 75 грамм, соответственно, содержит одну хлебную единицу. Этот момент учитывается в обязательном порядке, если диабетик хочет полакомиться экзотическим фруктом.

При диабете 2 типа, который протекает в легкой или средней степени тяжести, разрешается кушать свежий инжир, но в ограниченном количестве. Несмотря на то, что составе имеется много сахара, другие вещества, содержащиеся в свежих ягодах, обеспечивают снижение высокой гликемии.

Еще одним благоприятным моментом выступает то, что продукт обогащен пектином. Волокна данного типа способствуют всасыванию вредных компонентов, в том числе и холестерина, в желудочно-кишечном тракте, ускоряют выведение их из организма, что важно на фоне патологии.

Можно ли кушать смоковницу при тяжелой форме диабета? Нет, ответ отрицательный, так как в ней много фруктозы, способной спровоцировать прогрессирование хронического заболевания.

При сушке плоды теряют до 70% влаги, становятся более калорийными. Кроме того, сушение приводит к тому, что они теряют уникальные способности понижать сахар, соответственно, действуют наоборот, приводя к гипергликемическому состоянию.

Исключительно свежие фрукты обладают оздоровительными качествами и полезными свойствами, поэтому лучше ими лакомиться только в сезон.

Вред смоковницы

Нельзя потреблять в пищу инжир, если у пациента диагностирован сахарный диабет в тяжелой форме. В состав входит особый фермент, называемый фицин, который нарушает свертываемость крови. Иными словами, характеризуется кроверазжижающим свойством.

Как известно, в течение патологии многие больные сталкиваются с такой проблемой, как длительно не заживающие ранки и язвочки на нижних конечностях. Поэтому при тяжелой форме недуга лучше от смоковницы отказаться.

Тем не менее, людям, имеющим нетяжелые случаи болезни, фрукты разрешены, но в строгой дозировке. Врачи рекомендуют съедать не более 2-х плодов в сутки.

Однако если сахарный диабет осложнен мочекаменной болезнью, то свежие ягоды включаются в рацион с еще большей осторожностью.

Советы по выбору и употреблению

Close-up of figs on a table

Смоковница не так давно появилась на рынках и в магазинах. Ввиду этой информации, часто достаточно трудно найти действительно спелый и вкусный плод. При этом отметим, что «старую» и залежалую смокву кушать не рекомендуется.

Свежий фрукт на ощупь плотный и упругий, слегка поддается при надавливании, на нем нет заметных пятен. Внутри мякоть липкая, поэтому чтобы его правильно разрезать, рекомендуется помыть теплой водой, положить в холодильник на 60 минут.

Данный совет позволяет сделать мякоть более плотной, вследствие чего винную ягоду удастся разрезать без труда. Вкус зависит от зрелости – бывает от кислого до приторно сладкого, максимальное время хранения – 3 суток.

Больные с нетяжелой формой «сладкой» болезни могут вводить в меню лакомство постепенно и в малом количестве. Идеальный вариант – это свежий инжир. Допустимое количество – 2 штуки в день.

Однако лучше начинать с одной винной ягоды. Кушать лучше в первой половине дня, при этом в течение часа после употребления измерять показатели сахара несколько раз при помощи электрохимического глюкометра. Если глюкоза не повышается, то можно включать в меню без опасений.

С добавлением инжира готовят вкусный диабетический салат:

  • Смешать пять измельченных плодов смоковницы с салатом айсберг.
  • Добавить измельченные грецкие орехи (примерно 15 грамм).
  • Выдавить сок лимона (около 2-х столовых ложек).
  • Посолить, добавить черного перца/другие специи.
  • Заправить нежирной сметаной или йогуртом.

Отзывы пациентов показывают, что салат получается легким и сытным, с насыщенным вкусом экзотического фрукта. При этом блюдо не способствует повышению концентрации сахара в организме.

Как итог заключим, что польза смоковницы неоспорима, но при диабете употребляют с особой осторожностью и не более 2-х плодов в сутки. Злоупотребление приведет к гипергликемическому состоянию, чреватому многочисленными острыми и хроническими осложнениями, в том числе гликемической комой.

О пользе и вреде инжира при диабете рассказано в видео в этой статье.

Укажите Ваш сахар или выберите пол для получения рекомендаций Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать Идет поискНе найденоПоказать

Источник: https://diabetik.guru/products/inzhir-pri-saharnom-diabete-2-tipa.html

Больше вреда, чем пользы: об употреблении инжира при сахарном диабете

Люди, которые серьезно относятся к своему здоровью, тщательно продумывают рацион питания. Но в некоторых случаях приходится быть еще более внимательными к выбору продуктов.

В частности, обменные нарушения в организме вносят большие коррективы в жизнь человека и заставляют его отказаться от многих блюд и лакомств.

Чтобы не усугубить состояние, приходится вычеркнуть из списка разрешенных продуктов даже полезные, на первый взгляд, фрукты и овощи. Как же быть с инжиром при диабете? Можно ли есть инжир при сахарном диабете 2, и какое воздействие он может оказать на течение болезни?

Полезные свойства

Одна из самых удивительных особенностей смоковницы – это процесс опыления, без которого образование плодов невозможно. Обеспечить перенос пыльцы на женские цветки способны лишь определенные насекомые – осы-бластофаги.

Они, в свою очередь, тоже получают пользу от этого явления – процесс оплодотворения самок происходит исключительно в соцветиях данного растения. Поэтому успешное выращивание плодоносящих деревьев возможно лишь в присутствии таких специфичных опылителей.

Смоковница, или фиговое дерево

Плоды инжира, или смоковницы, являются вкусными и питательными. Те, кто пробовал такой фрукт, знают, что он быстро насыщает организм. Большая калорийность плодов обусловлена высоким содержанием в нем простых и сложных сахаров (больше всего в нем глюкозы и фруктозы, которые придают сладкий или даже приторный вкус).

В инжире есть много химических элементов, которые в организме человека используются для жизненно важных процессов и построения собственных структур. Высоко в нем содержание железа, калия, натрия, кальция, фосфора. Немало в смоковнице белка и дубильных веществ.

Такими свойствами обладает свежий инжир. Но сохранить его надолго в неизмененном состоянии невозможно, это скоропортящийся продукт.

Люди делают из смоковницы вкусные заготовки, варенья, джемы. Самая распространенная форма, в которой хранят и транспортируют плоды – это сухофрукты.

При просушивании смоковница, к сожалению, не только теряет многие полезные качества, но и приобретает новые, неблагоприятные свойства. В частности, сильно повышается уровень сахаров, которых и так в плодах содержится немало. Это ограничивает круг потребителей фрукта по медицинским показаниям.

При отсутствии противопоказаний лакомиться инжиром очень полезно, так как плоды могут дать организму ценные питательные соединения в большом количестве.

Применение в медицине

Обильное содержание в плодах инжира полезных веществ позволяет использовать его для рецептов народной медицины и приготовления аптечных медикаментов.

Препараты на основе смоковницы применяются в лечении:

  1. респираторных болезней;
  2. анемии, связанной с недостатком железа;
  3. лихорадки с высокой температурой тела;
  4. дефектов и заболеваний кожи;
  5. сердечно-сосудистых проблем;
  6. чрезмерной потери веса;
  7. проблем с пищеварением;
  8. накопления камней в мочевыделительной системе и желчном пузыре.

Но плоды смоковницы могут оказать и некоторые побочные эффекты, поэтому нужно учитывать противопоказания. Нельзя их употреблять пациентам с высокой кислотностью желудочного сока, расстройствами пищеварения. Вреден инжир при подагре. У людей бывают и аллергические реакции на смоковницу, при которых дальнейшее ее употребление следует прекратить.

Если при употреблении плодов возникли странные симптомы, раздражение, зуд, покраснение кожного покрова, значит, фрукт оказался несвежим, неспелым или испорченным, либо у человека есть индивидуальная непереносимость.

Польза при диабете

Анализируя информацию о химических свойствах плодов смоковницы, можно сделать вывод, что при диабете она противопоказана. Однако ответ не может быть однозначным.

Сушеный инжир гликемический индекс имеет не такой уж высокий. Гликемический индекс инжира сушеного находится в пределах 40, свежего – 35. На ранних стадиях протекания болезни доктор может разрешить употребление этого фрукта.

Сушеный инжир

Полезен инжир при диабете 2 типа тем, что пациент получает много ценных соединений и удовлетворяет суточные потребности в витаминах и микроэлементах. Пектиновые вещества, находящиеся в плодах, оказывают пользу для организма, очищая его от холестерина, что тоже немаловажно при диабете. Но переусердствовать с порцией фруктов нельзя, это может вызвать ухудшение состояния.

Существует информация, что при диабете могут быть полезными не плоды, а листья растения, которые способны снизить сахар крови. Их используют для приготовления чая. Однако следует спросить мнение своего врача по поводу такого рецепта народной медицины.

Если сравнить пользу и вред от употребления инжира при диабете, полезность плодов оказывается ниже потенциального ущерба, поэтому лучше не подвергать организм опасности.

Вред инжира при диабете

К сожалению, во многих случаях врачи все-таки отказывают пациенту в употреблении инжира.

И причина кроется не только в чрезвычайной питательности плодов и высокой концентрации сахара.

Негативный эффект от смоковницы дополняется содержанием в нем особого белка, фицина, способного препятствовать свертываемости крови.

У диабетиков этот жизненно важный процесс и так затруднен, что вызывает опасные последствия при ранениях и появлении болезней кожи.

Большую опасность таят в себе сушеные плоды. Их питательность после обработки возрастает, количество сахара практически удваивается. Поэтому нельзя позволять себе лакомиться этим сушеным фруктом даже людям на ранних стадиях диабета.

Детей, страдающих диабетом, нужно информировать о вреде данного фрукта, чтобы они не употребляли его по незнанию и не подвергали себя опасности.

Рекомендации больным

Главный совет пациентам, страдающим диабетом: вопрос о том, можно ли есть инжир при сахарном диабете, нужно задавать именно своему врачу.

На основании показателей сахара в крови, общего состояния организма, склонности к другим заболеваниям и осложнениям, специалист сможет сделать правильный вывод.

Если доктор считает, что употребление плодов навредит организму, нельзя нарушать такой запрет. Последствия могут быть очень опасными, особенно на более поздних стадиях.

После такого лакомства может понадобиться повышенная дозировка инсулина, возможно, ухудшится состояние кожи или других органов.

Если доктор не запрещает смоковницу категорически, то не следует злоупотреблять ею. Объем дозволенной порции нужно обсудить с врачом и всегда придерживаться этой нормы. К тому же, необходимо помнить, что есть можно лишь свежий, зрелый инжир, не имеющий признаков испорченности.

Незрелые фрукты содержат вредные химические соединения. Употребление испорченных плодов приведет к расстройствам пищеварения. Если плоды привозные, к ним следует отнестись с еще большей осторожностью, ведь они могут быть обработанными специальными веществами для продления их хранения.

Существует еще одна рекомендация по употреблению инжира при диабете.

Если доктор разрешает маленькую порцию такого лакомства, после нее полезно заняться физическими упражнениями.

Расходы на мышечные движения увеличиваются, глюкоза интенсивнее потребляется клетками, ее концентрация в крови падает вместе с потребностью пациента в инсулине. К тому же, лучше съедать плод в более ранние часы, утром, когда метаболизм в клетках происходит интенсивнее.

Если состояние больного ухудшилось из-за употребления плодов смоковницы, нужно сообщить это врачу и никогда впредь не использовать фрукт в пищу.

по теме

Важно знать! Проблемы с уровнем сахара со временем могут привести к целому букету заболеваний, таких как проблемы со зрением, состоянием кожи и волос, появлению язв, гангрены и даже раковых опухолей! Люди, наученные горьким опытом для нормализации уровня сахара пользуются…

Читать далее.. »

Какие сухофрукты можно кушать диабетикам, а какие нет? Ответы в видеоролике:

Инжир, являясь полезным и вкусным фруктом, может таить в себе опасность. Информацию о его вреде нельзя игнорировать, так как обилие сахара в плодах может вызвать очень резкий скачок глюкозы в крови.

Советоваться с доктором по поводу целесообразности его употребления нужно обязательно.

Но желательно вообще исключить подобные риски и заменить инжир другими, менее опасными и вредными растительными продуктами.

Источник: http://diabet24.guru/dieta/chto-nelzya-est-pri-diabete/inzhir.html

Инжир при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть?

Этот продукт, проникая в пищеварительную систему, выполняет такие действия:

  1. Улучшает кровяную циркуляцию, состав крови при диабете. Поднимает значение гемоглобина, снижает повышенное давление в артериях и черепе.
  2. Помогает функционированию печени, почек и селезенки. Но если диабет отягощен патологиями этих органов, следует получить врачебное одобрение на употребление продукта.
  3. Помогает устранять венозное варикозное расширение, тромбофлебит. Предотвращает атеросклероз благодаря устранению холестериновых бляшек.
  4. Удаляет токсичные вещества, вредные соединения и продукты распада. Благодаря этому диабетики меньше страдают из-за медленного метаболизма и ожирения.
  5. Различные отвары с инжиром предотвращают простудные недуги, ларингит, бронхит и пневмонию.
  6. Инжир – природное слабительное. При его систематическом употреблении нормализуется функционирование пищевода. Плоды рекомендованы при запорах, проблемах в системе пищеварения.
  7. Продукт стимулирует метаболизм, при сахарном диабете можно есть инжир для снижения риска ожиреть.

Полезное действие фрукта обусловлены тем, что он:

  • обладает мочегонным эффектом, благодаря чему нормализует почечное функционирование;
  • улучшает состояние желудочной слизистой;
  • снижает сердцебиение при гипертонии;
  • обеспечивает рост клеток гемоглобина;
  • является мягким слабительным;
  • восстанавливает функции печени, а также селезенки;
  • участвует в рассасывании тромбов.

Однозначно противопоказан инжир при подагре, обострениях патологий системы пищеварения. В отношении сахарного диабета вопрос не стоит столь однозначно. Все зависит от вида употребляемого фрукта.

Инжир сушеный

При термической обработке выпаривают из инжира всю влагу, поэтому в нем растет концентрация имеющегося сахара. Одновременно повышается калорийность продукта.

В такой ситуации инжир при сахарном диабете 2 типа противопоказан из-за опасной пищевой ценности, а также обилия сахара. Хотя свежие плоды понижают глюкозу, но в результате сушки такое действие целиком теряется.

Когда сухофрукты проникают в организм, он немедленно провоцирует скачок глюкозы, течение патологии ухудшается.

При употреблении сушеного инжира человек не оздоровляется, а существенно себе вредит.

Поэтому при составлении рациона следует отказаться от такого продукта при диабете, имеющего высокую калорийность и предельный гликемический индекс.

Если же чрезвычайно хочется сладкого, позвольте себе инжир в сушеном виде, но только раз за месяц и максимум 10 г. Такое количество не навредит, если одновременно принимать назначенные медикаментозные препараты.

Свежий инжир при сахарном диабете

Спелый плод инжира имеет массу до 85 г, содержа одну условную хлебную единицу. Диабетикам следует непременно учитывать эти показатели, решив кушать фрукт.

Если патология имеет легкую либо среднюю стадию, инжир при наличии диабета 2 типа разрешен, но его количество строго ограничено. Плод непременно обязан быть свежим. Из-за обилия активных веществ, поступающие ферменты начинают подавлять показатель сахара.

Одновременно гликемический индекс у фрукта относительно низкий. Однако злоупотреблять инжиром все равно не следует.

Достоинство плодов – наличие пектина в больших объемах. Это вещество приносит пользу диабетикам. Клетчатка удаляет вредные соединения, плохой холестерин. Подобные процессы улучшают состояние больного. Присутствие сахара позволяет поддерживать необходимое содержание в организме калия.

Важно! Следует помнить, что инжир категорически запрещен при тяжелых формах диабета. В продукте имеется фермент фицин. Это вещество помогает разжижать кровь.

Подобная особенность отрицательно действует в отношении диабетиков с тяжелой формой заболевания. Обычно у них развиваются различные ранки, язвенные поражения.

Такие повреждения слишком сложно заживают при употреблении инжира, поэтому его из меню при диабете придется исключить.

Вред при диабете

В подавляющем большинстве случаев доктор запрещает пациенту даже думать об употреблении инжира. Причина такого недоверия к продукту кроется в его чрезвычайной питательности, а также наличия сахара. Отрицательный эффект от употребления смоковницы дополняется наличием фицина, который способен ухудшать процесс свертываемости крови.

При диабете такой важный процесс сам по себе затруднен, провоцируя опасные последствия из-за кожных патологий и ранений. Огромную опасность представляют собой сушеные плоды. У них резко возрастает питательность, количество сахара удвоенное. Из-за этого запрещено лакомиться таким сухофруктом даже при ранних этапах развития диабета.

Польза и вред инжира при сахарном диабете

Меня зовут Андрей, я являюсь диабетиком уже более 35 лет. Спасибо, что зашли на мой сайт Диабэй о помощи людям, страдающим диабетом.

Я пишу статьи о различных заболеваниях и лично консультирую людей в Москве, нуждающихся в помощи, так как за десятки лет своей жизни на личном опыте я повидал много вещей, испробовал множество средств и лекарств.

В нынешний 2018 год технологии очень развиваются, люди не знают о многих вещей, которые изобрели на данный момент для комфортной жизни диабетиков, поэтому я нашел свою цель и помогаю по мере своих возможностей людям, страдающим сахарным диабетом, легче и счастливее жить.

Источник: http://diabay.ru/articles/pitanie/inzhir-pri-diabete

Сухофрукты при сахарном диабете 2 типа: можно ли есть

Как известно, при сахарном диабете второго типа можно есть только определенные продукты, разрешенные лечебной диетой.

К сожалению, многие фрукты в сушеном виде имеют достаточно повышенное содержание сахара. По этой причине сухофрукты при диабете любого типа не рекомендуется есть в большом количестве.

Между тем при правильном приготовлении блюд из сухих фруктов этот продукт может быть полезен диабетикам.

Разрешенные сухофрукты при сахарном диабете

Перед тем, как выяснить, какие сухофрукты при сахарном диабете второго типа можно есть, стоит обратиться к показателям гликемического индекса тех или иных продуктов.

  • Наиболее безвредным продуктом для диабетиков являются чернослив и сушеные яблоки. Рекомендуется для засушивания использовать зеленые яблоки. Такие сухофрукты можно использовать для приготовления компотов. Данные гликемического индекса чернослива составляют 29, что очень мало, поэтому его можно есть диабетикам.
  • Гликемический индекс у кураги составляет 35. Несмотря на низкие показатели, какие рекомендуются при сахарном диабете второго типа, в этом продукте содержится очень высокое количество углеводов. По этой причине курагу можно есть только в минимальном количестве.
  • У изюма гликемический индекс равняется 65, что считается весьма высоким показателем для больных сахарным диабетом второго типа. Поэтому диабетикам есть изюм нужно осторожно.
  • При сахарном диабете второго типа не разрешены к употреблению в пищу такие фрукты в сушеном виде, как ананас, бананы и вишня.
  • Не рекомендуется употреблять в пищу любые экзотические сухофрукты. Авокадо и гуава запрещены при сахарном диабете второго типа, а также при болезных желудочно-кишечного тракта. Карамболь и дуриан категорически запрещены диабетикам. Папайя также может нанести вред организму.

Таким образом, диабетикам можно есть такие сухофрукты, как апельсины, яблоки, грейпфрут, айву, персики, бруснику, рябину, землянику, клюкву, груши, лимоны, гранат, сливы, малину.

Эти продукты в сушеном виде обычно добавляют при варке компотов и киселей без добавления сахара.

Не рекомендуется включать в рацион диабетиков инжир, бананы, изюм.

Как правильно употреблять сухофрукты

Определившись, какие сухофрукты можно есть при сахарном диабете второго типа, нужно знать, как правильно употреблять их в пищу, чтобы не нанести вред организму.

  1. Перед приготовлением компота, необходимо тщательно промыть сухофрукты и замочить их на восемь часов с чистой воде. После этого отмоченный продукт нужно проварить два раза, каждый раз меняя воду на свежую. Только после этого можно приступать к варке компота. В воду при этом можно добавить небольшую дозу корицы и сахарозаменителя.
  2. Если диабетик предпочитает есть сухофрукты в чистом виде, нужно предварительно тщательно размочить продукт. Для этого можно залить заранее промытые сухофрукты горячей водой и проделать это несколько раз, каждый раз меняя воду, чтобы фрукты стали мягкими.
  3. Кроме компота можно заваривать чай с добавлением в заварку сухой кожуры от зеленых яблок. Этот продукт в сушеном виде содержит такие полезные и необходимые вещества при сахарном диабете второго типа, как железо и калий.
  4. Если пациент параллельно принимаем антибиотики, необходимо соблюдать крайнюю осторожность, так как некоторые виды сухих продуктов могут усиливать воздействие лекарственных препаратов на организм.
  5. Сушеную дыню можно есть только отдельно от любых других блюд.
  6. Чернослив не только используют при варке компотов и киселей, но и добавляют в салаты, овсяные хлопья, мучное и иные блюда, разрешенные при сахарном диабете второго типа.

Перед тем, как начать употреблять в пищу сухофрукты, рекомендуется проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы выяснить, можно ли есть этот продукт при заболевании сахарным диабетом и какова допустимая дозировка.

Какое количество сухофруктов разрешено есть диабетикам

При употреблении многих сухофруктов необходимо соблюдать строгую дозировку, чтобы не нанести вред организму. Так, изюма можно съедать в день не более одной столовой ложки, чернослива – не более трех столовых ложек, сушеные финики разрешается употреблять не более одного фрукта в день.

Кстати, тот же чернослив при панкреатите разрешен к употреблению, так что это на заметку тем, у кого есть проблемы с поджелудочной железой.

Несладкие яблоки, груши и смородину в сушеном виде можно есть в достаточно большом количестве. Такой продукт прекрасно заменит обычные фрукты и восполнит дневную норму витаминов и минералов.

Сушеная груша является для диабетиков настоящей находкой, ее можно употреблять в пищу без ограничений. При этом этот сухофрукт нередко используется в качестве лечебного продукта, так как в его состав входят полезные эфирные масла и активные биологические вещества, усиливающие иммунитет, что позволяет противостоять многим заболеваниям.

Инжир диабетикам не рекомендован в любом виде. Дело в том, что в нем содержится большое количество сахара и щавелевой кислоты, из-за чего этот продукт может нанести огромный вред организму при сахарном диабете второго типа. В том числе инжир пагубно воздействует при панкреатите и болезнях пищеварительной системы.

Финики при диабете в целом разрешены к употреблению не более одного сухофрукта в день. Однако его не рекомендуется есть при заболевании желудочно-кишечного тракта, так как в продукте содержатся грубые пищевые волокна, которые могут раздражать кишечный тракт.

Также этот фрукт содержит много углеводов, что может негативно сказаться на состоянии организма. Нельзя употреблять финики, если у диабетика имеются проблемы с почками, а также при частых головных болях. В финиках содержится вещество тирамин, которое сужает сосуды.

Если у пациента не наблюдается никаких второстепенных болезней, изюм в небольших дозах разрешен. В случае же, если диабетик имеет повышенный вес, острую сердечную недостаточность, язвенную болезнь двенадцатиперстной кишки или желудка, изюм полностью запрещен к употреблению.

Курага содержит железо, калий, магний, многочисленные витамины и микроэлементы. По этой причине такой сухофрукт из абрикоса может быть полезен при сахарном диабете второго типа. Однако если у пациента наблюдается гипотония, этот продукт не рекомендован к применению.

Наиболее безопасен для диабетиков чернослив как в сыром, так и вареном виде. Этот продукт восполнит нехватку витаминов и полезных веществ при добавлении в салаты, готовые блюда или компоты.

В том числе этот сухофрукт содержит в своем составе антиоксиданты, которые предотвращают развитие осложнений и хронических заболеваний.

Благодаря низкому гликемическому индексу чернослив можно употреблять в пищу в достаточно большом количестве. Однако необходимо учитывать индивидуальные особенности организма, чтобы не переусердствовать и не нанести вред здоровью.

Источник: http://diabethelp.org/kushaem/suhofrukty-pri-diabete.html

Можно ли инжир при диабете и сколько?

Инжир является одним из самых древних культурных растений, и на сегодняшний день человеком используются как его плоды, так и листья: одни в кулинарных целях, другие – чисто в медицинских.

В русском языке он также известен как смоковница, а вот можно ли есть инжир при диабете 2 типа – вопрос спорный, так как он может принести и пользу, и вред, в зависимости от различных факторов.

Чтобы разобраться в этом подробнее, нужно для начала понять, как именно принято использовать сегодня инжир.

Польза инжира при сахарном диабете

Несмотря на то, что пользу можно извлекать и из листьев инжира, все-таки традиционно смоква известна своими плодами, которые употребляют в пищу свежими или высушенными. Что же касается диабетиков, то им есть инжир в сушеном виде категорически нельзя, хоть он и является очень популярным лакомством.

Дело в том, что в таких ягодах очень высоко содержание углеводов, большей частью которых являются сахара – до 65 гр. на 100 гр. продукта. Само собой, такой инжир при сахарном диабете может повлечь за собой очень тяжелые последствия, так что его придется исключить из меню.

Тем более, он является еще и весьма калорийной едой – почти 250 Ккал.

С другой стороны, свежие плоды смоковницы куда полезнее, потому что содержание углеводов в них равняется 19 гр. на 100 гр. ягод, а гликемический индекс равняется всего 35. Конечно, при тяжелых формах диабета и этого может быть слишком много, однако для большинства диабетиков такая еда скорее пойдет в плюс.

Дело в том, что инжир содержит в себе не только множество витаминов вроде А, группы В, С, Е и К, но также и существенное количество различных микроэлементов. Речь идет о кальции, железе, магнии, натрии, фосфоре и цинке, а доля столь полезного калия и вовсе огромна: до 230 мг на 100 гр. плодов. По этому показателю смоква уступает лишь рекордсмену – орехам.

Все вместе это положительно сказывается на организме следующим образом:

  • нормализация работы печени и почек;
  • повышение уровня гемоглобина;
  • улучшение тонуса сосудов и слизистой ЖКТ.

загрузка…

Следует отметить некоторое мочегонное и слабительное свойство этих ягод, однако эффект этот не так сильно выражен.

Кроме того, важно помнить о том, что в инжире есть фермент под названием фицин, чье действие выражается в снижении свертываемости крови: это может быть важно в том случае, если у больного диабетом наличествуют какие-либо раны или язвы.

  Какие компоненты входят в состав суши и полезны ли они при диабете?

В остальном, нужно учитывать, в первую очередь, то, что свежий инжир при диабете следует кушать совсем в небольших количествах, а также избегать его употребления при подагре и заболеваниях ЖКТ в острой форме. Само собой, нельзя есть и незрелые плоды из-за содержащегося в них млечного сока (другими словами, натурального латекса).

Лекарственное применение инжира

Инжир для диабетиков не является непосредственно лечебным продуктом, однако некоторые его свойства могут бывать полезными при различных недомоганиях, часто сопровождающих второй тип диабета. Например, соплодия смоквы заваривают и пьют как средство при борьбе с кашлем или заболеваниями горла.

При простудах мякоть ягод оказывает значительный жаропонижающий и потогонный эффекты, помогая также и при анемии, благодаря высокой концентрации железа (больше даже, чем в яблоках).

Помимо этого, разрешенный врачами сироп из инжира отлично тонизирует организм и повышает аппетит, улучшает пищеварение, а также помогает при болезнях кожного покрова, мышечном ревматизме, камнях в мочевом пузыре.

Как правильно диабетикам выбрать инжир?

загрузка…

Смоковница не является особо распространенным продуктом в наших странах, поэтому критерии выбора не известны достаточно широко.

Тем не менее, правил при покупке инжира не так много, и запомнить их легко: принято считать, что чем меньше плоды, тем они вкуснее, а на ощупь они должны быть упругими, но не мягкими.

Перед едой ягоды разрешается помыть и оставить в холодильнике на пару часов, что существенно облегчит процесс разрезания, так как свежая мякоть довольно липкая. Вкус может быть как приторным, так и слегка кисловатым, и чтобы не переусердствовать, лучше съесть один – два плода за прием.

Инжир в кулинарии

Так как смоква, в первую очередь, популярна в далеких краях, то и рецепты с ее участием довольно экзотичны. Тем не менее, опасаться этого не стоит, так как сегодня во многих магазинах можно купить все необходимые ингредиенты, даже если их названия не слишком знакомы. Так, можно попробовать приготовить зеленый салат с инжиром, для чего понадобится (на блюдо для четырех человек):

  1. один кочан салата айсберг;
  2. пять плодов свежего инжира;
  3. 50 гр. горгонзолы;
  4. три – четыре ст. л. масла грецких орехов;
  5. четверть ст. грецких орехов;
  6. два лимона;
  7. соль, молотый черный перец.

  Манго и его употребление при диабете

Вымытые и высушенные листья салата рвут и кладут в большую посуду, добавляют туда масло и соль, перемешивают. Затем туда следует добавить нарезанные на четыре доли плоды инжира, немного обжаренные орехи и горгонзолу, и снова перемешать, посыпав черным перцем.

Наконец, в уже разложенные по тарелкам порции нужно выжать крупные дольки лимона.

ДИАБЕТ – НЕ ПРИГОВОР!

Мясников рассказал всю правду о диабете! Диабет навсегда уйдёт через 10 дней, если по утрам пить… »читать далее >>>

загрузка…

загрузка…

Источник: https://udiabeta.ru/pitanie/inzhir-pri-diabete.html

Sport-At-Home
Добавить комментарий