Чем полезен мед боярышника, как принимать мед боярышника, противопоказания боярышникового меда

Содержание
  1. Полезные свойства меда из боярышника
  2. Особенности меда из боярышника
  3. Калорийность и химический состав
  4. Лечебные свойства боярышникового меда
  5. Показания к медотерапии
  6. Противопоказания для употребления меда боярки
  7. Рецепты народной медицины
  8. Как правильно выбрать при покупке
  9. Как хранить в домашних условиях
  10. Боярышниковый мед: полезные свойства и противопоказания
  11. Расчет калорийности
  12. Состав
  13. Полезные свойства
  14. Противопоказания
  15. Выбор данного сорта меда
  16. Рецепты с данным сортом меда для здоровья
  17. Лекарь на все времена — боярышниковый мед. Полезные свойства и противопоказания меда
  18. Боярышниковый мед – что это такое, полезные свойства
  19. Характеристика меда
  20. Мед боярышника польза и вред
  21. Мед боярышника полезные свойства и противопоказания. Как использовать?
  22. Рецепты народной медицины из боярышникового меда
  23. Противопоказания
  24. Условия хранения
  25. Мед боярышника – как отличить от подделки?
  26. Как правильно выбрать при покупке?
  27. Состав и полезные свойства боярышникового меда
  28. О боярышниковом меде
  29. Лечебные свойства боярышникового меда
  30. Рецепты народной медицины
  31. Полезные свойства боярышникового меда
  32. Лечебные свойства
  33. Косметические свойства
  34. Рецепты народной медицины
  35. Противопоказания
  36. Мед боярышника – его полезные качества и свойства
  37. Как определить
  38. Чем полезно это «лекарство»
  39. Как применять продукт

Полезные свойства меда из боярышника

Чем полезен мед боярышника, как принимать мед боярышника, противопоказания боярышникового меда

Кусты боярышника цветут ранней весной, когда выбор у пчел небольшой, поэтому нектар, собранный с растения, содержит минимальное количество примесей.

При вводе в рацион желательно знать полезные свойства и противопоказания меда из боярышника, чтобы исключить негативные реакции организма.

К сожалению, продукты пчеловодства часто вызывают аллергию, протекающую достаточно остро, — с высыпаниями, кишечными расстройствами и отеком гортани. Особенно осторожными следует быть при оздоровлении детей.

Особенности меда из боярышника

Индивидуальные свойства продукта пчеловодства этого сорта — насыщенный горьковатый запах, который многие считают неприятным. Если поднести лицо близко к посуде, может на миг перехватить дыхание.

 Он напоминает аромат цветущего куста. Цвет чаще темный — оттенок жженого сахара, но может быть и желтым. Засахаривается быстро — 1-3 недели, и содержимое банки густеет.

Допустимо, если на поверхности появляются 2-3 светлых небольших пятнышка — это выделяется глюкоза.

Действие аналогично лечебным свойствам растения, может влиять на состояние сосудов, понижать давление. Поэтому употребление следует ограничивать до трети стакана для взрослых и 2 столовых ложек для детей в день.

Калорийность и химический состав

Традиционно пищевую ценность указывают на 100 г продукта, и этим ограничиваются. Мед из боярки содержит 316 ккал, но эта информация для потребителя неинформативна. Чтобы не тянуться к весам при каждом приеме, данные указываются более подробно:

  • 1 чайная ложка — 38 ккал;
  • 1 столовая — 110 ккал;
  • стакан с тонкими стенками, 100 мл или 180 г — 884 ккал;
  • граненый, 150 мл или 350 г — 1107 ккал.

Плотность продукта цветков боярышника довольно высока — 1,45-1,48 г/см3. В составе меда: белки, аминокислоты, углеводы — сахароза, фруктоза, глюкоза; аскорбиновая и фолиевая кислоты, фитонциды, витамины группы В — тиамин, рибофлавин, пиридоксин; фосфор, железо, йод, калий, кальций, натрий, бор, висмут, кобальт.

Химический анализ показал наличие алкалоидов, ферментов, среди которых необходимые для нормальной жизнедеятельности и работы поджелудочной железы — лидаза, амилаза, липаза, около 100 видов аминокислот. Точное количество нутриентов зависит от места, где растение встречается.

Лечебные свойства боярышникового меда

Кавказские сорта боярки, высаженной на садовых участках, имеют более крупные цветки и плоды, а те, что растут в средней части России самостоятельно или как живая изгородь, мельче, но ароматней. Полезные качества продукта пчеловодства приблизительно одинаковы, но, по отзывам пасечников, в медицинских целях лучше приобретать нектар с диких кустарников.

Узнать больше:  Можно ли купать ребенка в растворе чистотела

Показания к медотерапии

Цветковый боярышниковый мед имеет все свойства микстур и лекарственных составов, изготовленных из компонентов растения.

Его полезно употреблять при заболеваниях сосудов: для укрепления тонуса стенок и снижения проницаемости.

Ежедневный прием помогает предупредить развитие гипертонии, уменьшает проявления атеросклероза, ускоряет восстановление после инсульта, ишемических приступов, инфаркта, обострения ревматизма, снижает давление.

Официально подтверждено влияние натурального продукта на pH желудочного сока. Интересно: когда принимают мед, разведенный теплой водой, кислотность снижается, а холодной — увеличивается.

Осенью и зимой, во время эпидемического сезона, с его помощью повышают иммунитет, останавливая развитие вирусов в организме. Если инфекция оказалась сильнее, целебный мед ускоряет выздоровление и предупреждает возможные осложнения – бронхит или ангину.

Польза меда из цветов боярышника:

  • уменьшает проявление болезненных симптомов при климаксе;
  • устраняет бессонницу и депрессивное состояние;
  • обладает анестетическим и спазмолитическим действием;
  • успокаивает при неврозе;
  • стабилизирует ритм сердца;
  • ускоряет обменные процессы;
  • обладает антиоксидантными свойствами, изолирует свободные радикалы, курсирующие в кишечнике, быстро выводит из организма;
  • имеет легкое мочегонное действие;
  • помогает справиться с перегрузками и понижает ферментативную деятельность поджелудочной железы.

Женщины используют нектар боярышника как наружное средство, ингредиент масок для улучшения качества кожного покрова, от целлюлита. Применяют для обертываний, для лечения и осветления волос.

Противопоказания для употребления меда боярки

Существуют ограничения при использовании натурального продукта в терапевтических целях. Астматики и пациенты, у которых возбуждение вызывает аритмию, перед началом оздоровительного курса должны посоветоваться с лечащим врачом.

Вред от использования меда может проявиться при сахарном диабете. Абсолютные противопоказания отсутствуют, но пациент, контролируя уровень глюкозы в крови, сам принимает решение, можно ли использовать медовые микстуры или стоит ограничиться фармацевтическими препаратами.

Чтобы удостовериться в отсутствии аллергических реакций к меду этого сорта, перед применением нужно смазать губы и 15 минут подождать. Нет покраснений, высыпаний, отечности — можно смело начинать курс оздоровления в домашних условиях.

При индивидуальной непереносимости боярышника или его запаха лучше выбрать другой сорт продукта.

Рецепты народной медицины

Многие целители рекомендуют употреблять боярышник с медом, чтобы усилить лечебные свойства составов. Продолжительность терапии народными средствами — не дольше 60 дней. Предлагаются следующие рецепты для ознакомления:

  1. При ишемической болезни. Кипятят до размягчения овсяные хлопья, 100 г, в 0,5 л воды, процеживают. В отвар добавляют сок из половины стакана свежих плодов боярышника или 50 капель одноименной настойки, 1 ст. л. меда. В день выпивают по трети стакана перед едой.
  2. При ангине. Выздоровление ускоряют медовые полоскания. Чтобы состав подействовал, в 110 мл теплой воды растворяют 2 столовые ложки нектара.
  3. Для профилактики гастрита. Распускают 1 ст. л. боярышникового меда в стакане теплой воды и выпивают за 1 час до еды 3 раза в сутки.
  4. Пониженная кислотность. Лучше всего использовать смесь простокваши и меда, соединяя в пропорции 6:1. Стакан выпивают равными порциями, натощак и перед сном. Принимают 3 раза в день до еды за 30 минут
  5. При язве желудка с повышенной кислотностью. На стадии обострения утром и вечером принимают по 1,5 столовой ложки раствора или смешивают продукты пчеловодства — прополис и мед — в равных количествах. Чтобы не потерять полезные свойства, используют водяную баню — разогревают жидкость до кипения в кастрюле с широкой горловиной и опускают маленькую емкость со 100 г измельченного прополиса в небольшом количестве молока. Постоянно помешивают, пока не растворится полностью, вливают 1/3 стакана меда. Когда состав станет абсолютно однородным, охлаждают, чтобы загустел. Хранят в холодильнике, принимают аналогично микстуре при пониженной кислотности.
  6. Комплексное действие. При бессоннице, неврозах, атеросклерозе, избыточной выработке тиреоидных гормонов заваривают напиток из листьев земляники и смородины, плодов шиповника и боярышника. Всех ингредиентов по объему должно быть приблизительно равное количество. Две столовые ложки смеси заливают 0,5-0,7 л кипятка, настаивают 2-3 часа. В день выпивают стакан одинаковыми порциями независимо от приема пищи. Вместо сахара добавляют ложку меда.
  7. При заболевании сердца и сосудов. Заваривают высушенные плоды шиповника — 2 ст. л. в 2 стаканах воды. Нагревают на медленном огне 8-10 минут, но при появлении первых пузырей выключают. Когда остынет, вливают чайную ложку настойки боярышника на спирту. Выпивают 200 мл в сутки равными порциями, добавляя мед вместо сахара.
  8. Для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний в блендере измельчают 2 апельсина и лимона с кожурой вместе со 100 г плодов боярышника. Чтобы убрать кислый вкус, добавляют мед. Смесь настаивают в стеклянной посуде под крышкой — 24 часа при комнатной температуре. Принимают 3 раза в сутки по столовой ложке в течение 2 месяцев, за полчаса до еды.

Узнать больше:  Боярышник: лечебные свойства и противопоказания

Как правильно выбрать при покупке

Продукты пчеловодства подделываются достаточно часто — один вид меда выдают за другой, вместо перги и пыльцы предлагают окрашенный крахмал с подсластителями и ароматизаторами.

Очень трудно самостоятельно сориентироваться в предложениях, если требуется приобрести редкий сорт, к какому относится боярышниковый. Как уже упоминалось, на цвет ориентироваться не стоит, он бывает темным и светлым.

Более точно на подделку указывают аромат и структура.

Отличить оригинал от суррогата возможно по консистенции: вязкость повышенная, струя, стекающая с ложки, непрерывная. «Нити», падающие на поверхность, сначала образуют сложные узоры, а уже потом растекаются. Вкус горьковатый, приторное послевкусие отсутствует.

Два-три вкрапления выступившей глюкозы — признак качества. Если же вместо пятен белый налет, пена на поверхности, кисловатый или сладкий запах — от приобретения следует отказаться.

Но даже при тщательном изучении рекомендаций по выбору гарантии, что предлагают натуральный продукт, нет. Определить, действительно ли продается мед, собранный с цветков боярышника, самостоятельно трудно, поэтому рекомендуется приобретать определенный сорт у знакомого пасечника. Кстати, сбор боярки стоит недешево, цена за 1 кг в 1,5 раза выше, чем липового или цветочного меда.

Как хранить в домашних условиях

Для того чтобы «нектар» не потерял целебных свойств, необходимо убедиться, что посуда, в которую налили мед, чистая и сухая. Лучше подготовить стеклянную банку. Металлические емкости нельзя использовать даже для кратковременного хранения, возникает химическая реакция, и полезный продукт становится ядовитым.

Идеальные условия для поддержания вкусовых и лечебных качеств: темное место, температура — 5-23°С. Если микроклимат в помещении меняется, кристаллизация пройдет неравномерно и полезные вещества в составе начнут разрушаться. Впрочем, боярышниковый мед впрок не заготавливают, за сезон успевают накачать всего несколько банок. Если повезет, стоит обязательно приобрести и попробовать.

Источник: https://floradoc.com/stati/med-boyaryshnik

Боярышниковый мед: полезные свойства и противопоказания

  • 1. Расчет калорийности
  • 2. Состав
  • 3. Полезные свойства
  • 4. Противопоказания
  • 5. Выбор данного сорта меда
  • 6. Рецепты с данным сортом меда для здоровья
Цветможет быть разным из-за климатических условий и местности,в основном темный
Вкуснемного горьковатый
Ароматярко-выраженный, резкий
Время кристаллизацииоколо месяца
Вязкостьбольше чем у цветочного
Калорийностьна 100 грамм 316 ккал
География сборазаключается в географическом расположении растения, то есть в умеренном и субтропическом климате (Беларусь, Крым, Кавказ)
Период сбораиюнь

Еще с давних времен боярышник известен своими чудотворными лекарственными свойствами. Полезными качествами обладают листья, цветы, плоды, а также переработанный пчелами нектар – боярышниковый мед. Этот сорт считается одним из наиболее ценных сортов, поскольку обладает множеством целебных свойств, а также является очень редким.

Отличительная черта продукта заключается в переходе всех уникальных свойств растения в слегка горьковатый вкус с приятным запахом.

Натуральный мед из боярышника позволяет снимать стресс, слабость в организме человека. Эффективен в борьбе с бессонницей, головокружением. Гинекологи рекомендуют включить в пищевой рацион продукт в период менопаузы. Полезные вещества способны снижать нервную напряженность и болевые ощущения.

Цветущий боярышник

Расчет калорийности

Мера весаПищевая ценность, ккал
1 ч.л.38 ккал
1 ст.л.110 ккал
200 грамм (стакан)632 ккал
250 грамм (чашка)790 ккал

Состав

В состав ароматного и полезного лакомства входит:

  • вода;
  • фруктоза;
  • сахароза;
  • глюкоза;
  • белки и аминокислоты;
  • пыльцу;
  • различные ферменты;
  • минералы;
  • витамины;
  • микрофлору.
ВитаминыМг/100 г продукта
В10,3-0,4
В20,19-0,3
В90,04
В60,01
РР0,38-0,8
С52
Н0,0005

Полезные свойства

Боярышниковый мед, так же как и сам боярышник считают ценнейшим средством для поддержания сердца в жизненном тонусе. Он способен укреплять и питать сердце полезными компонентами. Рекомендуется регулярное употребление людям с сердечными перегрузками.

Специалисты советуют применять данный сорт для поддержания крепких стенок капилляров и кровеносных сосудов. Применяется в целях профилактики ишемии сердца, инфаркта.

Сладкий янтарь может выступать в роли сильного анальгетика, способного снимать спазм, головокружение, отдышку, бессонницу. Конечно, продукт не волшебное лекарство против абсолютно всех недуг, однако эффективно влияет на организм человека при сердечной недостаточности, гипертонии, тахикардии, атеросклерозе и разных видах невроза.

Боярышниковый мед приспособили для прекращения ощущений сильной боли у женщин во время менопаузы при перестроении организма. Хорошо используется при простудных заболеваниях, ОРЗ, ангины, вирусных инфекциях. Помогает избавиться от проблем работы кишечника.

Для уменьшения веса используется обертывания, в основе которых лежит все тот же продукт. Смесь из сухого молока, воды и продукта пчелиной переработки втирают в проблемные участки тела и укутывают его в пленку либо одеяло.

Боярышниковый мед

Противопоказания

Противопоказаний боярышникового продукта не так уж много, однако, их необходимо учитывать при употреблении. Не стоит кушать, если у вас сахарный диабет или аллергия. Не рекомендуется астматикам, или же разрешается только под строгим наблюдением врачей.

Во избежание передозировки, нужно придерживаться суточных норм употребления: для взрослых – 100 г, для детей – 40 г.

Выбор данного сорта меда

Боярышниковый мед очень редкий вид, поэтому существует множество спекуляций по поводу продажи обычных сортов под видом ценного боярышникового.
Поэтому при покупке нужно внимательно изучать свойства продукта.

Важным отличительным качеством является горьковатый вкус, резкий запах. Цвет бывает разным, но зачастую темный.

Рецепты с данным сортом меда для здоровья

  1. Горячий чай с медом и лимоном благоприятно влияет на здоровье при простудных заболеваниях.
  2. Полоскание горла раствором из меда и воды в соотношении 1:3 избавляет от ангины и тонзиллита.
  3. Для укрепления кровеносных сосудов и сердечной мышцы смешивают 2 столовые ложки лакомства с измельченными апельсином и лимоном.
  4. 100 грамм меда смешать с соком лимона – используют при гипертонии.
  5. Для подпитки мышцы сердца делают отвар из шиповника, охлаждают и добавляют 1 ложку сладкого снадобья.
  6. Напиток из клюквенного сока и меда в равных количествах принимают 3-4 раза в сутки для укрепления сердца.

Источник: http://mirpchel.com/boyaryshnikovyj-med.html

Лекарь на все времена — боярышниковый мед. Полезные свойства и противопоказания меда

679 боярышниковый мед

Археологи доказали, что дикие пчелы существовали задолго до человека. Первая информация о лакомстве была выявлена на фреске в Испании. На ней был изображен собирательный процесс меда. Также упоминалось о полезном продукте и в египетских пирамидах, где указали на него как на целебное средство.

Боярышниковый мед – что это такое, полезные свойства

Боярышниковый мед, полезные свойства и противопоказания его, удивляют. Медицинский персонал заслужено доверяет ягоде, благодаря уникальному составу. Купить его сложно, так как период цветения продолжается не больше 10 дней. Важно понимать, что боярышник не дикая роза, а относиться к типу яблоневых.

Боярышник рекомендуют использовать при патологиях сердечно-сосудистой системы. Нектар приобрел свойство поддерживать тонус сердечных мышц. Рацион пациента врачи советуют пополнять продуктом пчеловодства для предотвращения преждевременного старения.

Сорт рекомендуют для укрепления сосудов и обеспечения качественного кровотока. Период восстановления после инфаркта и профилактика ишемической болезни также являются показаниями к применению лакомства из боярышника.

Лакомство помогает во время бессонницы и при нервном переутомлении. Продукт снимает спазмы и устраняет головокружение. Женщинам «боярка» помогает при климаксе и укрепляет общее здоровье. Он снимает симптомы гормональной перестройки.

Характеристика меда

Данный вид меда очень редкий, что объясняет довольно высокую цену на лакомство.

Как выглядит боярышниковый мед? Цвет, вкус, запах

  1. Цвет часто темный. Светлые оттенки пчелиного продукта встречаются крайне редко.
  2. Важной отличительностью особенностью остается его вкус. Продукт пчеловодства данного вида горьковатый и оставляет послевкусие.
  3. Узнают лакомство по горьковатому, резкому и насыщенному запаху.

Источники добывания, лечебные свойства боярышникового меда

Растение произрастает в отдаленных местах и слабо распространенно. Цветение продолжается короткое время, что обеспечивает трудный процесс добывания. Для пчел сложной задачей является приготовление меда из боярышника. Пасечник пожелавший сделать «янтарное изделие» данного вида вывозит пчел на места произрастания, чтобы получить качественный продукт.

Любит плод боярышника умеренный субтропический климат, что объясняет его произрастание в Крыму, Беларуси и на Кавказе.

«Боярка» — так называют растение в простонародье, способно снизить проницаемость стенок капилляров и обновлять клетки в головном мозге. Также редкий продукт нейтрализует выработку свободных радикалов.

Состав меда

Лакомство полезное и вкусное состоит из следующих элементов:

  • вода;
  • сахароза;
  • белки;
  • пыльца;
  • фруктоза;
  • аминокислоты;
  • минералы;
  • микрофлора;
  • витамины;

Мед боярышника полон витаминами B1, B2, B6, B9, C, H, PP.

Таблица калорийности

Количество продуктаКкал
200 грамм632 – 635
250 грамм790 – 795
1 столовая ложка110-112
1 чайная ложка38-40

Кристаллизация и засахаривание меда

Из-за не малого количества сахарозы и фруктозы он кристаллизуется довольно быстро. Период засахаривания не менее месяца у лакомства из пыльцы боярышника.

Мед боярышника польза и вред

Мед боярышника, польза или вред будет от него, зависит от индивидуальных особенностей организма человека.

Польза меда

Мед боярышника, полезные свойства которого состоят из следующих свойств, активно используют в медицине. Свойства «боярки»:

  1. Лакомство обладает антиспазматическим действием.
  2. Эффективно применяется он при простудных и вирусных инфекциях.
  3. Укрепляет иммунитет.
  4. Применяется в терапии ангины и ЛОР — заболеваниях.
  5. Этот сорт безупречно справляется с лечением заболеваний связанных с желудочно-кишечным трактом.
  6. Обладает мочегонным действием.

Наряду с многочисленными преимуществами приема, существуют факторы, при которых растение может принести вред.

Вред меда

Лакомство наносит вред при наличии аллергии. Возможность аллергической реакции необходимо проверить путем нанесения меда на губы. Если через некоторое время появился дискомфорт в области нанесения, то нужно отказаться от применения продукта пчеловодства.

Мед боярышника полезные свойства и противопоказания. Как использовать?

Любой продукт пчеловодства полезен для организма. Важно помнить о мере употребления и его качестве. Употребляя продукт от болезней сердца, в особенности требуется консультация с врачом. Несмотря на положительные свойства, может возникнуть сбой в ритме сердца.

Не следует злоупотреблять лечебным продуктом, так как его переизбыток может привести к симптомам отравления. Продукт пчеловодства не принимается перед едой. Реакцией может стать спазм сосудов и наступление рвоты.

Мед из боярышника намного полезнее, чем чай из него. Употреблять его можно в профилактических и лечебных мерах только после консультации с врачом. Эффективно помогает он при различных заболеваниях в сочетании с другими компонентами.

При простуде

При простуде, и для ее предупреждения, выпивают зеленый чай с добавлением боярышникового меда и лимона. Регулярное употребление данного средства насыщает организм витамином С.

При тонзиллите

Хронический тонзиллит и его симптомы хорошо устраняет средство из лакомства боярышника и сока алоэ в пропорции 1:2. Миндалины необходимо смазывать 7 дней перед приемом пищи.

При диабете

При диабете средство на экстракте боярышника противопоказано. Врачи не рекомендуют его употреблять, при данной патологии, так как в нем присутствует сахароза и фруктоза.

От псориаза

Продовольствие оказывает хорошее воздействие на функционирование обменных процессов. Эффект при псориазе обусловлен способностью оказывать противогрибковое, противовоспалительное, и противоотечное действие. Лечение псориаза подразумевает употребление 10-15 грамм продукта в сутки.

Секреты красоты с использованием аккураевого башкирского меда

Аккураевый сорт лакомства применяют, как маски для лица. В его свойства входит улучшение цвета кожи и удаление мелких морщинок. С ним смешивают сметану или косметическую глину, и наносят на кожу лица, декольте и шеи. Средство применимо для лечения ослабленных волос.

Мед сироп шиповника, настойка боярышника для сердца

Настойка боярышника для сердца готовится на основе водки и плодов растения. Пол литрами водки заливают плод или цветок боярышника в количестве 5 десертных ложек. Настаивайте лекарство сутки.

Принимают отфильтрованное средство по 25 капель разведенных в воде, до приема пищи. Показана настойка при гипертонии и ишемической болезни.

Также мед сироп шиповника, и боярышника отвар можно приобрести в аптеках.

Рецепты народной медицины из боярышникового меда

  1. При фарингите, ангине и тонзиллите помогает полоскание горла теплой водой с добавлением столовой ложки лакомства.
  2. От фарингита избавит эмульсия с использованием 65 г сладкого лакомства, спиртовой настойки прополиса в количестве 7 мл и 15 г сока каланхоэ. Сметанообразной смесью смазывают миндалины и стенку глотки.
  3. В весенние и зимние периоды полезно будет принимать средство с добавлением сока редьки. Одну чайную ложку полезного лакомства смешивают с 50 г сока и принимают внутрь.

Противопоказания

Противопоказанием к применению являются:

  • беременность и лактация;
  • гипотония;
  • сахарный диабет;
  • ожирение и избыточный вес;
  • астма;
  • патологии печени и почек.

Применение продукта в качестве лекарства требует консультации с врачом, так как это чревато осложнениями.

Условия хранения

Важным критерием правильного хранения является температурный режим. Оптимальная температура не должна снижаться до -5 и превышать показатель в +10. Высокие температуры разрушают все целебные свойства и портят вкусовые качества. А низкие температурные показатели, заставляют пчелиный продукт твердеть и засахариваться.

Продукт рекомендуют хранить в деревянной посуде, кроме сделанной из хвойных деревьев. Также сохраняется он во флягах из нержавеющей стали и алюминия.

Мед боярышника – как отличить от подделки?

От подделки боярышниковый мед отличить не так и сложно, если знать все его качества описанные выше. Стоит отметить в цвете может присутствовать красноватый оттенок. Также отличительной особенностью от цветочного, является максимальная вязкость продукта.

Как правильно выбрать при покупке?

Три правила, которые помогут сделать правильный выбор:

  • Выбирая при покупке, следует отдавать предпочтение темному меду.
  • Резкий аромат при открытии тары свидетельствует о подлинности продукта.
  • Капли падающие с ложки с лакомством должны оттолкнуть от покупки. Боярышниковый мед льется тонкой вязкой нитью.

При правильном хранении и употреблении мед из боярышника может стать «семейным» врачом. Главное во всем знать меру и выбирать натуральный продукт.

Источник: http://MoreMeda.ru/sorta-i-vidy-meda/boyaryshnikovyj-med-poleznye-svojstva-i-protivopokazaniya.html

Состав и полезные свойства боярышникового меда

Боярышниковый мед — один из самых полезных продуктов пчеловодства. Его лекарственные свойства по достоинству оценены медиками. Но этот сорт является редким, поэтому и купить его сложно. Боярышник цветет всего 10 дней, растет в труднодоступных для пчел местах, поэтому и добывать его нектар насекомым сложно. Этим и объясняется малое количество производимого пчелами боярышникового меда.

О боярышниковом меде

Боярышник издавна считается полезным растением. Лечебными свойствами обладают его листья, цветы и плоды. И все лекарственные вещества переходят в мед из боярышника.

Нектар обладает терпким резковатым ароматом. По вкусу мед чуть горьковатый.

Цвет у нектара бывает разным — все зависит от того, в каких климатических условиях произрастает кустарник, но чаще всего встречаются темные оттенки.

Так как этот сорт достаточно редкий, то и узнать его несложно, особенно тем, кто разбирается в продуктах пчеловодства. Причем определяющее значение имеют вкус и запах, а вот на цвет ориентироваться не стоит, так как он разный.

Отличительной чертой данного сорта является вязкость продукта. Она гораздо большая, чем у цветочного. Пчелы собирают нектар боярышника в июне. Калорийность боярышникового меда представлена в таблице:

Объем (вес)Количество килокалорий
1 чайная ложка38
1 столовая ложка110
Стакан (200 г)632
Чашка (250 г)790

В состав продукта входят следующие компоненты:

  • вода;
  • сахароза и фруктоза;
  • глюкоза;
  • аминокислоты и белки;
  • ферменты;
  • минералы и витамины;
  • микрофлора.

Богат мед и витаминами. Он содержит различные группы этих полезных веществ (B, PP, C, H).

Лечебные свойства боярышникового меда

Боярышниковый мед помогает людям, страдающим от болезней сердца. Свойство боярышника поддерживать в тонусе сердечную мышцу передалось и нектару. Врачи рекомендуют вводить этот продукт в рацион больного, чье сердце испытывает перегрузки и подвержено преждевременному старению.

Рекомендуется употреблять мед этого сорта для укрепления сосудов и для стимулирования тока крови, в качестве профилактики ишемической болезни сердца и в период реабилитации после перенесенного инфаркта. А если одновременно с нектаром пить гранатовый сок, то воздействие на организм будет более эффективным.

Избавиться от бессонницы, успокоить нервную систему, преодолеть стресс — в этом тоже поможет вкусное лакомство. Использовать мед боярышника следует и в качестве анальгетика. Он снимает спазмы, избавляет от головокружения и одышки, нормализует артериальное давление, помогает при тахикардии и атеросклерозе. При употреблении нектара улучшается состояние щитовидной железы.

Прием данного продукта пчеловодства помогает женщинам справиться с неприятными симптомами климакса, когда начинается гормональная перестройка организма. Полезен он и в лечении знакомых всем ОРВИ, ОРЗ и прочих простудных заболеваний. Даже при расстройствах кишечника он бывает незаменим.

Косметологи используют боярышниковый мед для приготовления средств для ухода за кожей лица и тела, для массажных процедур. Особо хорош он в сочетании с маточным молочком — еще одним продуктом пчеловодства.

Крем, приготовленный на основе этих компонентов, является отличным средством в борьбе с целлюлитом. Великолепный эффект дают сеансы обертывания, где тоже применяется данный сорт меда.

Эти процедуры тонизируют ток крови по сосудам, избавляя от жировых отложений.

Хоть у меда боярышника полезных свойств очень много, противопоказания к его употреблению тоже имеются. Но их немного. Не рекомендуется есть нектар людям, страдающим сахарным диабетом и аллергией на продукты пчеловодства. Астматики должны употреблять его только под строгим наблюдением врача.

Что касается дозировки меда, то взрослому человеку рекомендуется употреблять в сутки не более 100 г продукта, а детям хватит и 40 г.

Рецепты народной медицины

Издавна народные целители пользуются рецептами с медом, а боярышниковый сорт стоит на особом месте. Его применяют при лечении различных заболеваний, не забывая и о профилактических свойствах продукта.

Наверное, нет такого человека, который бы не знал, как полезен мед при простуде. И готовить особого лекарства не надо: достаточно выпивать чашку теплого чая, в который добавляется чайная ложка нектара и долька лимона.

Такой напиток послужит профилактической мерой в период сезонных обострений ОРЗ, ОРВИ, насморка и прочих недугов.

Мед насыщает человека витамином C, нормализует температуру, борется с воспалительными процессами, повышает защитные силы организма.

Избавиться от ангины и тонзиллита, помочь при воспалении десен способен мед, сделанный пчелами из собранной пыльцы боярышника. Раствор для полоскания готовится из его раствора с водой, а пропорцию следует соблюсти 1:3. Полоскать горло и полость рта следует не менее 3 раз в день. Дополнительно к этой процедуре можно рассасывать мед по 0,5 ч.л. до 5 раз в день.

Немало неприятностей доставляет аритмия и ишемия сердца. Больному стоит взять себе за правило пить снадобье, приготовленное по следующему рецепту:

  • проварить в течение 5 минут 300 г овсяных хлопьев в 3 л воды;
  • в приготовленный отвар добавить протертые ягоды боярышника;
  • добавить в смесь 100 г меда.

Если свежих ягод нет, то можно воспользоваться спиртовой настойкой боярышника. Достаточно будет 50 мл. Приготовленное средство следует принимать по 1 ст.л. перед едой 3 раза в день.

Гипертоники могут воспользоваться совсем простым рецептом: из 1 лимона следует отжать сок, в который добавляется 100 г нектара, все хорошо перемешивается, принимать на ночь по 1 ст.л., запивая теплой водой или чаем.

Если сердечная мышца слабая, то ее можно подпитать снадобьем, приготовленным по следующему рецепту:

  • 1 ст.л. сушеного шиповника заливается 0,5 л кипятка;
  • в течение 5 минут смесь следует кипятить, затем снять с огня и охладить;
  • в раствор добавляется 1 ст.л. боярышникового меда.

Приготовленное средство принимается 3 раза в день по 50 мл.

Народные рецепты проверены временем. Но стоит помнить, что каждый организм индивидуален, поэтому перед приемом лекарств, приготовленных по советам домашних лекарей, лучше проконсультироваться с врачом, чтобы не причинить себе вред.

Источник: https://vdommed.com/med/sorta/boyaryshnikovyj.html

Полезные свойства боярышникового меда

Полезные свойства боярышникового меда

Боярышником назван куст, лист, цветы и плоды которого очень полезны. Не менее полезен и нектар его цветков, который пчелы собирают в очень короткий период цветения куста. Боярышниковый мед, выработанный из нектара, ценен не только тем, что его получается очень мало (боярышник цветет всего лишь декаду), но и своими целебными свойствами.

Немного горьковатый на вкус боярышниковый мед имеет приятный цветочный аромат. Цвет этого продукта варьируется от темно-жёлтого до красно-коричневого. Кристаллизируется он достаточно быстро: в течение месяца натуральный боярышниковый мёд становится мелкозернистой массой.

Вернуться

Лечебные свойства

Мед боярышниковый очень ценится за его целебное воздействие на сердце. Сам боярышник считается незаменимым лекарством, которое поддерживает тонус и здоровье сердечной мышцы.

И боярышниковый мед свойства эти перенял от растения-медоноса: он исключительно полезен при кардиологических заболеваниях, поскольку способен энергетически подпитать сердце, укрепить и поднять тонус.

Его обычно рекомендуют для введения в ежедневный рацион питания больных с регулярными сердечными перегрузками и с признаками раннего старения.

Врачи часто рекомендуют включить в рацион боярышниковый мед для укрепления стенок капилляров и стимулирования кровеносных артерий. Используется этот продукт также и в профилактических целях при ишемии сердца, в реабилитационный период после инфаркта миокарда. Употреблять его в этих случаях желательно одновременно с соком граната.

Боярышниковый мед используется как седативное средство, которое может устранить бессонницу и снять стресс. Он также выступает и как сильный анальгетик, снимает спазмы, убирает признаки головокружения и одышки.

Этот продукт не панацея от всех болезней, но оказывает сильнейшую поддержку организму при таких диагнозах, как сердечная недостаточность, гипертония, гипертиреоз (повышенная функция щитовидной железы), гипертензия, неврозы, тахикардия, атеросклероз.

Боярышниковый мед полезные свойства свои позволяет использовать не только в лечении заболеваний сердца, но и для снятия у женщин болезненных ощущений, сопровождающих перестроение организма в период наступления менопаузы.

Профилактика нервных расстройств также не обходится без употребления этого чудодейственного продукта.

Кроме того, боярышниковый мед очень популярен в профилактике и лечении ОРЗ, ОРВИ, ангины, насморка и других простудных заболеваний, а также помогает при проблемах с сосудистой системой и нарушениях в работе кишечника.

Пчелиная пыльца или маточное молочко и боярышниковый мед: свойства терапевтические  и косметологические повышаются при их совместном применении. Косметология очень активно использует это мед для изготовления средств по уходу за лицом и телом, для массажа.

Вернуться

Косметические свойства

Боярышниковому меду за его свойства благодарна не только медицина, но и косметология. Сегодня известно большое количество средств, изготовленных на основе маточного молочка и боярышникового меда, сочетание которых повышает целебные свойства каждого элемента. Обычно это средства по уходу за лицом и телом, а также массажные крема.

В косметологии боярышниковый мед является очень эффективным средством в борьбе с целлюлитом. Его часто используют при проведении такой процедуры, как обертывание. Этот продукт не только убирает жировые отложения, но и тонизирует кровеносные сосуды.

Вернуться

Рецепты народной медицины

Боярышниковый мед, обладающий профилактическими и терапевтическими свойствами, назван одним из лучших природных лекарств. С давних времен народная медицина использовала его для лечения различных заболеваний.

Так, теплый чай с чайной ложкой меда и долькой лимона благотворно сказываются на здоровье во время сезонных обострений простудных заболеваний. Он гасит процесс воспаления, понижает температуру, повышает иммунитет, обогащая организм витамином С.

От таких неприятностей, как ангина, тонзиллит, воспаление десен не останется и следа, если прополоскать полость рта и горло медовым раствором в пропорции 1:3 с водой. Процедуру следует повторять не менее трех-четырех раз в день. Параллельно с этим можно рассасывать мед по 1 чайной ложке пять-шесть раз в день, что тоже неплохо снимает воспаление.

При аритмии и ишемической болезни сердца требуется разбавить отваром хлопьев из овса (300 г. хлопьев на 3 л. воды) протертый килограмм свежего боярышника, добавить 100 г. меда и пить три раза в день по одной столовой ложке за полчаса до еды. Свежие плоды можно заменить спиртовой настойкой (50 мл.).

Для очищения кровеносных сосудов и укрепления сердечной мышцы измельчают по два лимона и апельсина.

Смешивают это с двумя столовыми ложками меда и настаивают в течение суток при комнатной температуре в стеклянной посуде, после чего убирают в холодильник.

Пить такой настой необходимо три раза в день по 2-3 чайные ложки за полчаса до еды. Курс лечения длится месяц и повторяется после двухнедельного перерыва.

Известен народной медицине и простой рецепт для лечения гипертонии. 100 г. боярышникового меда смешивают с выжатым соком одного лимона. Принимают перед сном с чаем по одной столовой ложке.

Чтобы подпитать ослабленные мышцы сердца, нужно залить столовую ложку шиповника 500 мл. кипятка, дать покипеть несколько минут, охладить в комнате, процедить и добавить 1 ст. ложку меда боярышника. Принимать по 50 мл. три раза в день.

Вернуться

Противопоказания

не рекомендуется диабетикам

Боярышниковый мед не рекомендуют употреблять в пищу диабетикам с инсулиновой зависимостью. Если у больного второй тип диабета, то возможен прием этого продукта только по предписанной лечащим врачом дозировке. Также серьезным противопоказанием является аллергия на продукты пчеловодства. Астматикам желательно употреблять мед только под наблюдением врача.

Даже если Вы не имеете таких противопоказаний, злоупотреблять боярышниковым медом не стоит. Взрослому достаточно 100 г. в сутки, а дети могут обойтись и 40 г.

Источник: https://pchelkinastrana.ru/vidy/boyaryshnikovyj-med.html

Мед боярышника – его полезные качества и свойства

Мед боярышника – его полезные качества и свойства

РойПчёл Пчелопродукция Мёд 

Мёд 8023 0 

Один из самых полезных вариантов меда является боярышниковый мед. Именно его полезные свойства очень высоко оценивают специалисты пчеловоды и медики.

Более того, из-за определенных сложностей, связанных с добычей этого продукта (оказывается, боярышник не настолько распространен у нас как хотелось бы), боярышниковый мед очень высоко ценится и на рынках. Действительно, продукт сложно достать.

Боярышник если и растет – то находится он в зарослях, куда сложно попасть пчелам, а цветение его составляет всего лишь 10 дней в году, что еще больше затрудняет производство данной разновидности «сладкого лекарства» в промышленных объемах.

Кустарник боярышника

Именно поэтому лекарство настолько ценное. Ну и, конечно же, из-за того, что его полезные свойства и качества нельзя заменить практически никакими натуральными природными компонентами.

Как определить

Специалисты, да и не только они, легко отличат боярышниковый мед от других, несмотря на его редкость. Дело в том, что продукт, как и цветок боярышника, из пыльцы которого он производится, отличается горьковатым вкусом и резким запахом. Что же касается цвета продукта – то он может быть разный. Так что цветовые качества не так сильно важны при определении меда.

Чем полезно это «лекарство»

Основное отличие меда из боярышника перед его «конкурентами» — это способность именно боярышникового лекарства благотворно влиять на сердечную деятельность человеческого организма. Основное его полезное свойство – поддержание мышцы сердца в постоянном тонусе, а следовательно – обеспечение нормальной работы главного органа человека – сердца.

Многие медики, благодаря чудесным полезным свойствам боярышникового меда, называют его лучшим лекарством, которое только может быть применено в области народной медицины для сердца.

Его просто необходимо вводить в рацион тем, у кого замечаются свойства раннего старения организма, или тем, кто переживает сильные стрессы.

Таким образом, вы безболезненно поддержите свое сердце и поможете ему в сложный период жизни.

Еще одно очень полезное свойство этого продукта из боярышника – способность снимать боль и оказывать антиспазматическое действие.

Вот примерный список болезней, при котором рекомендуется применять мед из боярышника за его лечебные свойства:

  • Тахикардия и другие сердечные болезни;
  • Простудные заболевания (как и любой другой продукт пчелиной жизнедеятельности, мед из боярышника является прекрасным средством для поднятия иммунитета и лечения простудных и вирусных заболеваний);
  • Проявления климакса у женщин;
  • Неврозы;
  • Атеросклерозы;
  • Нарушения в работе желудка и др.

Как применять продукт

Для того чтобы свойства боярышникового меда принесли пользу, а не вред, его необходимо правильно применять. Конечно, лучше всего проходить лечение под наблюдением доктора, особенно если речь идет о сердечно-сосудистых заболеваниях и их лечении.

Тем, кто решил заниматься самолечением нужно следовать одному очень важному совету.

Проверьте, чтобы у вас не было аллергии на этот вид меда. Для этого намажьте губы небольшим количеством продукта и подождите 30–40 минут. Если будет наблюдаться покраснение, зуд или просто дискомфорт – применять продукт пчелиной деятельности вам категорически запрещено.

Чтобы усилить эффект от меда, попробуйте принимать его вместе с маточным пчелиным молочком. Это может усилить эффект более, чем в два раза.

Также учитывайте, что все правила касательно применения абсолютно любого меда могут быть использованы по одинаковой схеме – важно не устроить своему организму перенасыщение полезными элементами.

В противном случае можно получить кардинально противоположный эффект.

Важно. Тем, у кого проблемы с сердцем или кто перенес инфаркт очень важно использовать для поддержания сердечной мышцы именно боярышниковый мед. Никакие другие разновидности этого «сладкого лекарства» вам не помогут.

И конечно же, как и любой мед, этот его вид прекрасно подходит для создания масок для кожи или для лица. Рецептов того, как сделать маски и как их применять огромное количество. Но по сути, рецепты с боярышниковым продуктом ничем не отличаются от всех остальных медовых масочек для лица или для волос. А вот польза от боярышникового гораздо больше, чем от любого другого средства.

Источник: http://RoyPchel.ru/med/boyaryshnika-poleznye-svojstva.html

Sport-At-Home
Добавить комментарий