Белковая диета Дюкана – принципы, результаты, отзывы

Содержание

Диета дюкана результаты похудевших

Белковая диета Дюкана - принципы, результаты, отзывы

Сегодня диета Пьера Дюкана, французского врача-терапевта, известна практически во всем мире. Практически любая диета подразумевает сокращение калорийности рациона. Дюкан решил посмотреть на проблему с другой стороны и нашел к ней другой подход. Сейчас диета Дюкана стала настоящей находкой, и пользуется огромным спросом у людей, которые страдают избыточным весом.

Диета считается белковой, где исключены или ограничены жиры и углеводы.

Принцип действия диеты:

  1. Белковая пища усваивается дольше, чем углеводная и жиры, поэтому человек чувствует себя сытым дольше;
  2. Для того чтобы усвоить белок, организм затрачивает много энергии, а, следовательно, сжигает больше калорий;
  3. Так как углеводы являются главными виновниками лишнего веса, из рациона диеты они исключены;
  4. Жиры в рационе ограничены. так как они содержат в себе большое количество калорий. Но они не исключены, ведь благодаря ненасыщенным жирам кожа поддерживается в хорошем состоянии.

В диете нужно учитывать и соблюдать следующее:

  1. Ежедневно выпивать не менее 2-х литров воды;
  2. Обязательно (и на первом этапе) употреблять по ложке отрубей;
  3. Необходимо употреблять витаминно-минеральные комплексы;
  4. Необходимы ежедневные прогулки на свежем воздухе, чтобы избежать кислородного голодания.

Этапы диеты

Диета Пьера Дюкана состоит из четырех фаз:

На первом этапе «Атака» необходимо атаковать лишние жировые отложения, заставив организм начать самостоятельно сжигать калории и отложившийся жир. Этап длится от пяти до семи дней, не более. Употреблять разрешается исключительно белковую пищу и никаких углеводов.

Список некоторых продуктов, которые можно кушать:

  1. Курица;
  2. Нежирная телятина;
  3. Яйца куриные и перепелиные;
  4. Морепродукты (любые виды);
  5. Нежирные сорта рыбы;
  6. Творог обезжиренный или маложирный;
  7. Обезжиренное молоко или маложирное;
  8. Печень птиц и говядины;
  9. Нежирная говядина.

Второй этап называется круизом. Этап зависит от того, сколько килограммов вы желаете сбросить. Чем длиннее фаза, тем больше вы худеете. Этап «Круиз » включает в себя, помимо мяса, овощи. Белковый день чередуется с белково-овощным.

Третья фаза «Закрепление » необходима, чтобы предотвратить возврат лишнего веса. Длительность зависит от сброшенных килограмм. На 1 кг веса – 10 дней. Один день в неделе должен быть белковым. Каждый день нужно употреблять по три столовых ложки овсяных отрубей. Два раза в неделю можно есть любые блюда (на ужин его есть нельзя). Каждый день нужно употреблять фрукты.

Последний этап «Стабилизация ». На этом этапе, по плану, вы добились желаемого результата. В рационе нет ограничений. Нужно питаться любой пищей, главное, чтобы она была здоровая, и употреблять ее нужно в разумных количествах.

Плюсы диеты

Отзывы о диете Пьера Дюкана практически все положительные, а значит система питания эффективная.

Какие положительные стороны отмечают люди, которые воспользовались данной методикой:

  1. Диета действительно работает;
  2. Не требуется выполнять специальные упражнения;
  3. Ушедший вес не возвращается;
  4. Меню диеты разнообразное;
  5. Меню полноценное;
  6. Отсутствие чувства голода;
  7. Не нужно считать калории;
  8. Можно есть в любое время, когда захочется;
  9. Длительный эффект;
  10. Натуральная пища.

Как говорилось выше, диета белковая, а белок необходим для мышечной ткани. Мышцы играют большую роль в метаболизме. Чем больше вы потребляете белковой пищи, поддерживая свою мышечную массу, тем лучше ваш обмен веществ и фигура.

Минусы и противопоказания

У диеты имеются противопоказания.

Диету нельзя соблюдать, если:

  1. Возраст меньше 18 лет;
  2. Беременность;
  3. Период лактации;
  4. Период климакса;
  5. Болезни печени, желчного пузыря и почек (заранее необходимо проконсультироваться с врачом);
  6. Серьезное нарушение обмена веществ;
  7. Подагра.

Как эффективно сбросить лишний вес?

Я успела перепробовать массу способов и методик похудения, прежде чем нашла реально рабочие и эффективные. И вот самые лучшие из них:

  1. Натуральный комплекс для похудения. Позволяет быстро сжигать лишний вес, бороться с целлюлитом и устранять прыщи и угри. Потом узнала, что некоторые отечественные звезды им тоже пользуются.
  2. Соблюдение принципов правильного питания. Обзоры и инструкции по другим диетам и системам питания вы можете найти на страницах моего сайта
  3. Активный образ жизни.

Остальные секреты успешного похудения вы можете получить бесплатно, читая другие мои материалы на сайте.

  1. Может вызвать проблемы со здоровьем (когда имеются противопоказания);
  2. Диета считается дорогой (дорогое мясо);
  3. Не подходит для вегетарианцев.

Отзывы худеющих

Когда я узнала о знаменитой диете Дюкана, решила испробовать ее на себе. Я была очень удивлена, когда за пять дней я сбросила чуть более 3 кг. Я не голодала и не испытывала чувства голода. Диета понравилась, результат заметен!

Я мечтала похудеть еще давно и быстро, чтобы особо не напрягаться, и чтобы был положительный долговременный результат. И вот, наконец, наткнулась на эту диету. Мне нравится, что рацион нестрогий, не испытываешь чувства голода. Я похудела на 14 кг и не собираюсь на этом останавливаться.

Диета Дюкана принесла большие плоды: я похудела на 5 кг всего за десять дней. Я легко перенесла диету, ела сколько угодно. Меню было разнообразным, испробовала множество рецептов. Результатом довольна.

Я всегда имел проблему, которая касалась лишнего веса. Я попробовал множество диет, но результата так и не увидел. Только диета Дюкана дала положительный эффект.

Мне понравился полноценный и разнообразный рацион, который состоит только из натуральных полезных продуктов. Хотя, с другой стороны, диета достаточно сложная, и чтобы соблюдать ее, нужна не только сила воли, но и внимательность, чтобы не упустить ни одного нюанса.

Мне диету посоветовал диетолог. Диета Дюкана несложная, рацион разнообразный, все время ходила сытая. Похудела на 13 кг и мне этого достаточно. Сейчас я сформировала свой рацион так, что питаюсь полноценно, не голодная и поддерживаю форму.

Я пошел все этапы диеты, результат 18 кг! Пришлось отказать от спиртного и жирного. Прошел уже почти год, после того, как закончилась моя диета, а результат никуда не пропал. Теперь можно есть любые продукты и ни в чем себя не ограничивать (без фанатизма, конечно).

Теперь я не беспокоюсь о лишнем весе!

Такого эффекта можно добиться всего за несколько месяцев, без диет и изнуряющих тренировок, и самое главное – с сохранением эффекта! Настало время и вам все изменить. Лучший комплекс для похудения года!

Диета Дюкана: отзывы худеющих с фото До и После

Диета Дюкана отзывы худеющих

Сегодня речь пойдет o всемирно известной диете Пьера Дюкана. Французский диетолог разработал систему питания из 4 фаз, которая обрела невероятную популярность как в России, так и во всем мире! Диета Дюкана очень гибкая, она заключается в постепенном расширении своего рациона, который состоит более чем из 100 продуктов.

  • Первый этап диеты Дюкана – Атака. Это самая жесткая и основополагающая фаза, на которой разрешено употребление исключительно белковой пищи. Продолжительность этого этапа выбирается индивидуально, и обычно варьируется от 3 до 10 дней.
  • Вторая фаза – Чередование. На данном этапе диеты рацион можно разнообразить овощами. Исходя из названия, становится понятно, что на данной фазе диеты идет чередование белково-овощных блюд и белковых.
  • Третья фаза – Закрепление. На данном этапе диеты происходит плавное возвращение к привычному рациону, пусть и с некоторыми оговорками. К примеру, у вас в недельном меню остаются белковые дни, необходимы выпивать 2 литра жидкости в день, совершать 25-минутные прогулки на свежем воздухе и т.д.
  • И последняя фаза – Стабилизация. Это завершающий этап диеты, на котором вы возвращаетесь к привычному меню. Вся прелесть заключается в том, что привычки у вас к этому времени меняются. Кроме того, последний этап также включает 1 белковый день, 20-минутные прогулки, и рекомендации по физической активности, чтобы сброшенные килограммы не вернулись к вам обратно.

Диета Пьера Дюкана давно зарекомендовала себя, как одна из самых эффективных и безопасных диет для вашего организма. Об этом можно судить по реальным отзывам женщин, испробовавших эту диету на себе.

Диета Дюкана отзывы худеющих с фото До и После

Оксана Тимофеева
Отзыв: На Дюкане с 1 ноября 2012 года, начальный вес 94 кг, сейчас 72, ПВ 68, были срывы, но стремлюсь =)

Евгения Попова
Отзыв:

Источник: http://vse-diet.ru/dieta-dyukana-rezultaty-pohudevshih.html

Диета Пьера Дюкана: принципы и основные этапы диеты + отзывы

Мечтающие похудеть уже перепробовали 1000 и 1 способ борьбы с ненавистными килограммами. Какую же сегодня диету можно назвать самой эффективной — ответить однозначно сложно. Однако благодаря большой популярности «худеющего» образа жизни и богатому опыту бывших любителей булочек, человечество узнало о нескольких самых эффектных методах похудения, один из которых — белковая диета Дюкана.

«Я не умею худеть» — Пьер Дюкан

Эта смелая фраза стала красноречивым названием русскоязычной книги о том, как похудеть эффективно и стабилизировать результат. Ее автор — диетолог Пьер Дюкан, который уже многие годы ведет работу по поиску самого действенного способа похудения.

Что знать полезно и интересно о белковой диете Дюкана

Диетолог из Франции Дюкан утвердительно заявил всем «борцам» за фигуру, что для сжигания собственных жиров, организму необходимо заблокировать доступ к посторонним (жирам, поступающим из пищи). Этот принцип и стал основой метода белкового похудения Дюкана.

Что не ходить вокруг, да около, представляем вам интересную инфографику, в которой расписаны все основные моменты диеты Дюкана

Принцип №1 — только чистый здоровый белок

«Организму нужна здоровая белковая еда», — утвердительно заявил французский врач. При этом белок должен поступать к нам в чистом виде, без каких-либо жиров, красителей и других добавок. Каков же этот рекомендованный Дюканом белок?

Ничего здесь нет принципиально нового. И в качестве белка доктор рекомендует:

  1. нежирное отварное или томленое мясо телятины, говядины, птицы или конины;
  2. мясные субпродукты аналогичного приготовления — печень, почки, сердца, язык и т. д.;
  3. рыба и блюда из нее без масла консервированные, копченые, вареные или тушеные;
  4. продукты моря — устрицы, креветки, мидии, раки и подобные морские дары;
  5. вареные яйца или жареные без масла;
  6. обезжиренные молокопродукты.

На первом этапе питаемся исключительно чистыми белками! Ничем другим! Продержаться нужно будет 8 — 10 дней и, поверьте, вы увидите первые результаты, а увидев их, вы захотите большего и дальше вам будет еще проще

Важные моменты:

1. Любителям хрустящей корочки стоит забыть свои кулинарные пристрастия — мясо птицы нужно есть без шкуры (причем готовить лучше со шкуркой).’

2. Жирную рыбу есть нельзя, зато возможность уплетать крабовые палочки не может нас не порадовать!

Принцип №2 — чем больше хотим сбросить, тем меньше употребляем углеводов

Пагубное влияние углеводов на жиросжигающий эффект давно известно. Поэтому белковая диета Дюкана практически исключает углеводсодержащие продукты. Причем, чем больше у человека лишних килограммов, тем строже должны быть белковые ограничения. Дюкан советует очень тучным людям полностью исключить углеводы на первые две недели.

Дюкан не рекомендует сладкие напитки с газом, но разрешает газированные воды «лайт» и напитки с сахарозаменителями.

Принцип №3 — побольше воды и прогулок

Обильное питье чистой воды — не новость для худеющих. Доктор Пьер настаивает на увеличении употребления воды до 3 литров на день. Пить можно и даже необходимо во время любое, в том числе — с едой.

Да, и отсидеться на диване, чтобы килограммы покидали вас сами, не получится! Дюкан рекомендует много ходить пешком и вести бодрый образ жизни.

Ну думайте, раз вы на диете, то можно просто усесться в кресло и смотреть «Пусть говорят». Нет, такое не пройдет! Выходите вечером на пробежку или хотя бы на пешую прогулку. Если думаете, что на работе вы уже находились, то запомните: Работа нас убивает, а не делает здоровыми!

Важная особенность диеты:

— каждый день нужно съедать по несколько ложек овсяных отрубей, чтобы пополнять запас пищевых волокон, необходимых для органов и тканей худеющего организма.

Вы готовы начать диету? Тогда начинаем!

Вы готовы расстаться с надоевшими складками и целлюлитом раз и на веки? Тогда начинаем осваивать метод Дюкана поэтапно. И первая задача будущих обладателей шикарных форм — оценить свои желания и мотивы.

Понимание сути и цели

Диета Дюкана работает — это факт. Миллионы людей по всему миру уже связали свою жизнь с этой диетой и теперь живут прекрасной стройной жизнью. Мы верим, что у вас тоже получится избавиться от лишних килограммов.

Поверьте и вы в себя!

В первую очередь, доктор советует четко уяснить, для чего и, собственно, чего хочет пациент. Интересно, но Дюкан предлагает не просто худеть, а не начинать поправляться.

Для этого необходимо тщательно изучить все принципы метода и спланировать свое дальнейшее поведение.

— отметим, что к «своему» весу нужно подойти правильно. Учитывается такой важный показатель, как ИМТ (индекс массы тела). Согласно упрощенной системе расчета своего нормального веса, рост нужно возвести в квадрат, и умножить на 24. Результат — это и есть ваша «критическая» отметка на весах.

Еще один важный момент — все этапы диеты Дюкана осилит только дисциплинированный пациент. Все рекомендации и правила здесь требуют жесткого выполнения. Поэтому, любителей «завтра и потом» просим посидеть в сторонке.

Ну что, готовы приступать? Тогда начнем.

Этап №1: «Ударный»

Сразу вспоминаем первый принцип и кушаем только продукты из чистого белка: мясо, рыбу, птицу, яйца и все, что мы перечисляли выше. Готовим блюда на пару, вареные и тушеные. Можно приправлять белковую пищу небольшим количеством несладкого соуса томатного или горчичного, лимона, уксуса.

Обязательны на этом этапе — полторы ложки отрубей и двадцатиминутная пешая прогулка хотя бы раз в день.

На заметку: Очень полезным для приготовления правильных блюд станет наличие мультиварки. Используйте программы «варка», «тушение» и «томление» — и ваша еда будет без лишних усилий и быстро готова.

Статья в тему: Овсяные отруби как оружие в борьбе с лишними килограммами

От 2 до 10 дней может длиться этап «Ударный». Все зависит от ваших возможностей и желания.

Этап №2: «Разбавочный»

После мощного «удара по жирам» организм готов к следующей фазе, которая предусматривает добавление овощей. Теперь рацион становится белково-овощным.

Пройдя первый, тяжелый белковый период, добавляем в свой рацион овощи, они помогут немного скрасить вашу жизнь. Но сильно не увлекайтесь! Помимо овощей, начинаем употреблять большее количество отрубей — 3 столовых ложки

Особенность этого этапа:

  • чередование дней белковых с овоще-белковыми. Так, например, сегодня можно кушать только чистый белок, а завтра — белок вместе с овощами;
  • отруби увеличиваем до 3 ложек столовых;
  • овощи можно практически любые. Переедать, конечно, не стоит. А вот о картофеле, кукурузе, бобовых и других «крахмальных» продуктах придется надолго забыть;
  • ходим теперь еще интенсивней — 20 минут превращаются в полчаса.

Длиться разбавочная стадия должна продолжаться столько дней, сколько необходимо для достижения желанного веса. Чаще всего — это полтора-два месяца.

Этап №3: «Заключительный»

На этом этапе уже можно почувствовать себя «человеком», разбавляя рацион небольшим количеством фруктов, хлеба или твердых сыров. Можно скушать в день:

  • 100 гр. клубники, 1 апельсин или пару персиков;
  • ломтик твердого сыра;
  • немного картофеля, кукурузы или гороха.
  • питье, прогулки и отруби остаются в почете в тех же количествах.

Приятная особенность:

Самое приятное в третьей фазе — разгрузочные дни, то есть «загрузочные». Раз в неделю можно устроить своему организму праздник, скушать настоящий обед с гарниром и десертом и даже выпить бокал сухого вина.

Последний этап должен продолжаться определенное количество дней. Рассчитать их не сложно, нужно число сброшенных килограммов умножить на 10. Полученная цифра и будет длиной третьего этапа.

Степень строгости диеты уменьшается к концу третьей фазы. Так, после истечение половины ее срока, вы уже можете увеличить «радости» запретных порций вдвое. Например, съедать праздничный ужин с алкоголем в понедельник и четверг.

Отзывы о диете Дюкана

Результаты диеты действительно поражают. Вот некоторые отзывы о диете Дюкана наших постоянных читателей:

Марина из Краснодара пишет:

Чудная диета! Придерживалась всех правил и за 3 месяца скинула почти 15 кг. Сначала было тяжеловато с прогулками, но потом я приловчилась ходить на работу пешком — как раз 10 минут в один конец и обратно. Уже год прошел, пока вес держу. Начинала худеть весной, чего и всем рекомендую. Так легче и как раз ко второму этапу появляются овощи с огорода и фрукты.

Анна из Новосибирска:

Начала питаться по программе Дюкана 2 года назад. Было тяжело первые 2 недели, потом — легче. И сейчас я даже уже не замечаю, что эта система стала образом моей жизни.

В начале я «дала маху» и начала пропускать ужины на первом этапе.

И вдруг вес остановился! Потом в интернете прочитала, что нельзя самовольничать ни в коем случае , иначе организм может «включить защитную функцию» и перестать отдавать лишние жиры.

Наталья, Уфа:

После неудачного опыта приема таблеток для похудения, я уже не надеялась вернуть себе нормальные формы. Случайно узнала о диете Дюкана и не почувствовала энтузиазма, но сделать последнюю «китайскую» попытку все же решила.

Результат меня поразил. За первую неделю начального этапа я потеряла 10 кг. Дальше, конечно так быстро вес уже не таял, но за следующие 2 месяца ушло еще 8 кг.

Рекомендую всем, не пожалеете!

Анна, Нижний Новгород:

Когда услышала о методе Дюкана, сначала не увидела отличий от «кремлевской диеты». Сидела 2 года назад на ней, похудела, правда, и язву желудка себе заработала. Поэтому, и к Дюкану отнеслась скептически.

Попробовать решила по уговорам подруги. Так мы и стали вместе худеть. Я весила 81 кг, подруга — 70. Первую неделю результата у нас почти не было — всего по 1 кг ушло. Зато на втором этапе вес начал уходить просто на глазах.

Мы в восторге!

Яна, Ростовская область:

Испробовала систему похудения Дюкана. У меня была удалена щитовидная железа, пью гормоны. Начала после операции поправляться сразу, худеть не получалось никак. Метод Дюкана оказался как раз по мне! Худеть начала только со второго этапа, сбросила всего 11 кг. Для меня — это супер результат! Теперь вешу 55.

Статья в тему: Отзывы врачей о популярной диете Пьера Дюкана

А вот что пишет Елена из Москвы, которая и сама — врач-диетолог:

Метод Дюкана заинтересовал меня сразу. Решила испробовать на себе, как настоящий врач-первопроходец. Противопоказание есть, конечно, но результат их покрывает. Насчет жиров, с мнением Дюкана полностью согласна. Обязательно буду рекомендовать эту систему своим клиентам, правда, без крабовых палочек и газировки.

И в заключении отметим, что похудение по методу Дюкана — это не ограничение в пище временно, а образ жизни, которого вы должны придерживаться всегда. Есть можно все в умеренных количествах, не забывая в неделю об одном дне белковом, постоянных прогулках и достаточном употреблении жидкости и клетчатки.

А теперь — вперед к своему идеалу!

Источник: https://fitnessguides.ru/belkovaya-dieta-dyukana/

Суть диеты Дюкана (принцип) – что можно есть

Диету Пьера Дюкана разработал известный французский диетолог. Сам свое творение он назвал: «Ешь и худей», а все, потому что его система питания включает в себя большое количество сытных, полезных, но низкокалорийных продуктов.

Основные правила

Большой выбор мясных, рыбных и молочных блюд позволит вам не морить голодом организм и чувствовать себя великолепно, несмотря на то, что диета сама по себе очень длительная.

Главным принципом Дюкан сделал употребление белковой пищи и отказ от углеводов. Его диета включает в себя четыре этапа, которые идут один за другим. Их названия: атака, круиз, закрепление и стабилизация.

Что можно есть

Диета Дюкана отличается тем, что список продуктов, разрешенных к употреблению, впечатляет.

Сюда входят практически все виды нежирного мяса:

  • телятина;
  • вырезка из говядины;
  • ягненок;
  • конина;
  • крольчатина;
  • говяжья печень и язык.

Допускается любая птица (за исключением утки и гуся), но не забывайте, что птицу обязательно нужно съедать без шкурки.

Вы можете употреблять в пищу любые морепродукты:

  • моллюсков;
  • икру;
  • морскую капусту;
  • креветки;
  • раков;
  • устриц и любые другие.

Они обладают низкой калорийностью и содержат большое количество белка.

Рыбу также можно есть любую, даже жирную. Ее лучше запечь, сварить, пожарить, но без масла. Разрешается даже вяленая и соленая рыба.

Ежедневно разрешается и употребление молочных продуктов:

  • молоко;
  • кефир;
  • йогурт;
  • творог и сметана, но только обезжиренное или с жирностью не более 1,5%.

К употреблению рекомендуются и яйца: куриные или перепелиные.

Есть целый ряд пищевых добавок, которые рекомендуются во время соблюдения режима питания по Дюкану:

  • приправы;
  • зелень;
  • уксус;
  • соевый соус;
  • сухое молоко;
  • лук;
  • лимон;
  • корнишоны;
  • ложка кетчупа;
  • парафиновое масло и жвачки без сахара.

Что нельзя есть

Список запрещенных продуктов велик, поэтому проще употреблять в пищу разрешенную еду, а если возникают сомнения по поводу чего-то, то лучше просто от него отказаться.

Когда вы начинаете диету Дюкана, то вам на глаза не должны попадаться:

  • шоколадки и конфеты;
  • фрукты;
  • любые орехи;
  • майонез и другие соусы на его основе;
  • сахар;
  • оливки;
  • макаронные изделия;
  • каши;
  • масло.

Принцип этапов

Во время первого этапа сбрасывается максимальное количество веса, продолжительность этапа зависит от индивидуальных особенностей организма. Второй этап – это также снижение веса, но уже не такое стремительное, как во время периода атаки. Третий и четвертый – закрепляют результат диеты и предотвращают появление новых килограммов.

Суть диеты Дюкана заключается в том, чтобы сбросить лишний вес без возврата.

: Диета Дюкана как стиль жизни

Атака

1 этап носит название «Атака». Он отличается своей сложностью, но в то же время и эффективностью. На данном этапе худеющий заменяет всю углеводную пищу белковой.

Первая фаза запускает процесс расщепления жировых отложений и потому человек избавляется сразу от 4 до 7 кг.

Для того чтобы правильно установить длительность этапа «атака», вы должны определиться с той цифрой лишних килограммов, с которой вы планируете распрощаться. Чем больше эта цифра, тем длиннее должен быть и этап.

Если вы планируете избавиться за все время от 15 до 20 кг, то на первую фазу отводится 3-5 дней, если ваша цель сброс около 30 кг – то «атака» продлится 10 дней. Это максимально допустимый срок для первой фазы.

Атака подразумевает собой употребление в пищу 72-х белковых продуктов.

Способы приготовления самые разнообразные – вы можете отваривать, тушить, запекать, готовить на пару, печь на гриле или решетке, а также жарить, но только без масла (допускается ложка парафинового в сутки). Сколько можно есть разрешенных продуктов, устанавливаете вы сами.

Принцип действия этого этапа заключается в том, что он запускает обменные процессы с большой скоростью, это происходит по той причине, что углеводы перестают поступать в организм человека, а энергетические запасы соответственно пополняются из жировых запасов.

2 этап диеты Дюкана называется «круиз» или «чередование», потому, что во время этой фазы необходимо чередовать чистые белковые дни с белково-овощными. Продолжать необходимо до тех пор, пока вы не добьетесь желанного результата на весах, обычно фаза круиз длится от двух до шести месяцев.

Рекомендуется простая схема чередования: день белковой пищи, следующий день – белково-овощной. Но вы можете выбрать любой другой удобный для вас вариант. Например, 2/2 или 3/3, даже 5/5, выбирайте ту схему, которая больше подходит вашему организму.

Принцип работы остается таким же, как и в первой фазе, добавляются овощи, но только не крахмалосодержащие. Не рекомендуется употребление таких продуктов, как авокадо, бобы, фасоль, чечевица, картофель, горох, оливки.

Список овощей, которые можно есть:

  • помидор;
  • огурец;
  • баклажан;
  • кабачок;
  • цукини;
  • салат;
  • шпинат;
  • тыква;
  • лук;
  • кабачок;
  • спаржа;
  • стручковая фасоль;
  • перец;
  • редис;
  • фенхель;
  • любая капуста;
  • грибы;
  • морковь и свеклу в небольшом количестве, т. к. они содержат сахар.

Также можете разнообразить рацион второго этапа такими продуктами, как 1 ложка кетчупа, обезжиренный фруктовый йогурт или соевый натуральный йогурт.

Закрепление

Во время прохождения 3 фазы, вы постепенно возвращаетесь к привычному рациону. Цель этого этапа – закрепить результат предыдущих фаз и не вернуть сброшенные кило.

Внимательно рассчитайте продолжительность данной фазы: за каждый сброшенный килограмм – полагается 10 дней фазы.

Например, вы потеряли 10 кг, значит третий этап для вас должен продлиться 100 дней. Не пугайтесь таким большим цифрам, ведь третий этап содержит множество сюрпризов.

Теперь один раз неделю вы можете употребить 200 граммов каши (пшеница, булгур), макарон, чечевицы, бобовых, картофеля или риса.

Так же раз в неделю вы можете себе позволить любое меню: употребить в пищу те, блюда, которые душа пожелает и опробовать рецепты, которые не могли на протяжении всей диеты.

? Рецепт домашнего нежирного сыра по Дюкану

Стабилизация

Во время четвертой фазы вы уже возвращаетесь к привычному режиму, но обязательно соблюдая эти простые правила:

  • 1,5 – 2 литра воды в день;
  • помните о правиле чередования (3 этап);
  • больше гуляйте на свежем воздухе;
  • поднимайтесь по ступенькам, а не лифтах или эскалаторах;
  • старайтесь заниматься спортом или делать утреннюю зарядку;
  • устраивайте разгрузочные дни;
  • употребляйте каждый день по три столовых ложек отрубей овсяного зерна.

Помните о том, что килограммы возвращаются к ленивым людям, которые ведут пассивный образ жизни. Откройте для себя активное хобби, и вы напрочь забудете о лишнем весе. Принцип работы любой диеты заключается в потере веса, но если вы закрепите этот результат физическими нагрузками, то ваше тело приобретет потрясающий вид.

Как есть отруби

Для тех принимает отруби в качестве профилактики лишнего веса, в день необходимо съедать 1-2 чайные ложки этой добавки.

Основное правило – много воды.

Ведь клетчатка, которую вы принимаете, разбухает у вас в организме и только с достаточным количеством воды, она будет правильно работать.

Отруби впитывают в себя воду и разбухают, а после во время прохождения через кишечник волокнистые вещества выводятся вместе с вредными веществами и шлаками. Употреблять в пищу можно не только в чистом виде, но и с добавлением йогуртов, творожков, соков, молока, каш. Для взрослого человека норма отрубей в сутки составляет – 35 грамм.

Ваши отзывы

Источник: http://dietfriendly.ru/diety/dukana/sut-diety-djukana-princip.html

Белковая диета Дюкана — последнее слово в диетологии

Ольга Натолина

TS/Fotobank.ru

На сегодняшний день, белковая диета Дюкана является одной из самых популярных диет в мире. Свое название диета получила в честь автора – известного диетолога из Франции Пьера Дюкана. Именно это диета помогла в свое время кембриджской герцогине, Кейт Миддлтон, выглядеть сногсшибательно изящной в день ее свадьбы и оставаться обворожительно стройной и по сей день.

  • В настоящее время белковая диета Пьера Дюкана является одной из наиболее популярных методов похудения в мире.

Белковая диета Дюкана подразумевает четыре последовательных шага похудения, на протяжении которых, необходимо употреблять продукты в основном с высоким содержанием белка.

Действительно, белок, в данной методике является основным источником энергии.

Овощи и фрукты же, которые во множестве прочих диет являются частью основного меню, по методике Дюкана появляются в рационе лишь на втором этапе.

Позднее, на третьем и четвертом этапах диеты Дюкана, меню постепенно становится разнообразнее, и включает в себя небольшое количество фруктов и зерновые культуры.

При данной системе похудения нет необходимости считать калории, четко следовать графику приема пищи или взвешивать продукты.

Можно кушать столько, сколько требует ваш организм, и тогда, когда вы хотите, то есть в любое время суток.

Следуя белковой диете Дюкана, обязательно надо помнить и придерживаться минимум трех важных правил, которые должны соблюдаться на всех этапах похудения.

  • Ежедневно необходимо выпивать минимум 1,5 литра воды;
  • Также нужно ежедневно употреблять овсяные отруби;
  • В обязательном порядке следует каждый день выполнять несложные физические нагрузки (около 30 минут физической активности — бег, быстрая ходьба, плавание будет достаточно).

Четыре этапа похудения по белковой диеты Дюкана

Итак, рассмотрим в деталях все этапы белковой диеты Дюкана.

Первый этап – Нападение

Самый сложный и короткий период белковой диеты Дюкана «Нападение», как правило, в эту фазу потеря веса может быть от 3 до 6 килограммов. Четких границ по продолжительности этот период не имеет, как собственно и любой другой, но об этом будет сказано позже.

Итак, количество дней «Нападения» определяется индивидуально и варьируется от 3 до 10 дней, потому что зависит от ваших целей, иными словам, от того на сколько килограммов вы желаете снизить вес.

То есть, например, если вы желаете сбросить до 5 кг, то первый этап продлится 1-3 дня, если 5-10 кг – то 4-6 дней.

Меню достаточно разнообразно, но должно состоять только из продуктов богатых белком.

В рацион можно включить блюда из мяса, птицы, рыбы или других морепродуктов, но готовить желательно на пару или на гриле, то есть без жира и масла.

Так же подойдут молочные продукты – например обезжиренный творог, йогурт с жирностью до 3%. Да, и очень важно, не забывать каждый день съедать овсяные отруби до 2 ст.л.

Второй этап – Смена режима питания

На второй ступени похудения белковой диеты Дюкана действует правило «1:1». Что это значит? Все просто, следует менять дни, когда вы можете есть только белковые продукты, как в период «Нападения», и белковые продукты с овощами.

В таком режиме вы продолжаете следовать диете до тех пор пока не достигнете своего желаемого веса. То есть, длительность этапа, опять, очень индивидуальна. Также, как и в период «Нападение» обязательно употребление овсяных отрубей – 2 ст.л.

в день.

Третий этап – Контроль веса

Название этого этапа белковой диеты Дюкана, говорит само за себя, то есть закрепляем и поддерживаем достигнутый результат, другими словами держим вес. Продолжительность этого периода варьируется и зависит от того на сколько килограммов вам удалось сбросить вес. Количество дней рассчитывается самостоятельно из расчета – 1 сброшенный килограмм равен 10 дней закрепления.

Если вы похудели, например на 10 кг, то этот этап будет длится 100 дней. Для того, чтоб потерянный вес не вернулся обратно, как это часто бывает, один день в неделю должен быть «белковым» .

Диетолог Пьер Дюкан рекомендует выбрать четверг.

На третьей ступени меню следует расширить и добавить: фрукты и ягоды; зерновые культуры не более двух раз за неделю, разрешено 2 кусочка хлеба в день ; сыр (до 50гр в день).

Четвертый этап – Поддержание

Теперь, когда все три этапа пройдены, вы сбросили лишний вес, закрепили результат, необходимо оставить один день в неделю в который вы будите есть только белковые продукты. Так же, автор диеты Пьер Дюкан рекомендует оставить в вашем ежедневном рационе овсяные отруби (2-3 ст.л.).

Меню на начальном этапе белковой диеты Дюкана

В первые, самые строгие, дни белковой диеты Дюкана меню может выглядеть следующим образом:

  • Первый завтрак: Яичница (3 яйца), небольшой кусочек лосося (можно слабосоленой), чай или кофе.
  • Второй завтрак: Нежирный йогурт (до 3% жирности), 50 – 70 гр овсяных хлопьев;
  • Обед: Телятина отварная (так же можно заменить говядиной или кониной), запеченная курица( или мясо индейки);
  • Полдник: Морепродукты – это могут быть отварные креветки или мясо краба;
  • Ужин: Стейк из семги, морепродукты (кальмары, креветки), обезжиренный кефир или питьевой йогурт;

Плюсы и минусы белковой диеты Дюкана

Первым преимуществом белковой диеты Дюкана (как и белковой диеты вообще) можно считать то, что разрешается есть в неограниченных количествах. Конечно не все, а только разрешенные продукты, но главное, что чувство голода будет отсутствовать.

Вторым плюсом белковой диеты Дюкана является достаточно длительный этап закрепления, что является очень важным и часто отсутствует во многих диетах.

И третьим преимуществом диеты является ее простота. Любой кто начнем питаться по данной методике поймет, что соблюдать такую диету – одно удовольствие. Не нужно следить за тем сколько вы съели или сколько калорий употребили. Можно кушать в любое время суток.

Как недостаток, можно отметить, что на первых двух этапах, возможно будет не хватать витаминов, или растительных жиров. То есть может потребоваться дополнительно принимать витаминный комплекс.

Источник: http://www.woman.ru/health/diets/article/88694/

Диета Дюкана: правила, результаты, отзывы

Эта диета была разработана знаменитым диетологом из Франции. Сам доктор Дюкан называл свою диету «ешь и худей». Он объяснял это тем, что согласно его системе питания, употреблять можно очень много полезных и дающих насыщение продуктов, но обладающих низкой калорийностью.

Принципы диеты Дюкана

Несмотря на длительность диеты, она переносится достаточно легко. Вам не придется истязать свой организм голодом и вы будете чувствовать себя хорошо. Причина такому парадоксу – большое количество блюд из рыбы, мяса и кисломолочных продуктов.

Самый главный принцип этой диеты – отказаться от углеводной пищи в пользу продуктов с белковым содержанием. Перечень разрешаемых при этой диете продуктов достаточно обширный:

  • Говяжья вырезка.
  • Телятина
  • Крольчатина.
  • Конина.
  • Говяжий язык и печень.
  • Мясо ягненка.
  • Мясо птицы, кроме гусятины и утятины. Употреблять птичье мясо нужно без шкурки.
  • Любые морепродукты.
  • Рыба морская любая. Лучше рыбу отварить, запечь или приготовить на пару. Можно есть рыбу соленую или вяленную.
  • Любые молочные продукты с низкой жирностью до 1,5%.
  • Яйца курицы или перепелки.
  • Зелень и приправы.
  • Уксус.
  • Сухое молоко.
  • Соевый соус.
  • Корнишоны.
  • Лимон.
  • Лук.
  • Кетчуп.
  • Жвачка без сахара.

Все остальные продукты и добавки запрещены. Все их перечислить очень сложно. Поэтому проще придерживаться списка того, что разрешено. А если возникают сомнения насчет какого-то продукта, то посмотрите, если он в списке разрешенных.

Диета Дюкана состоит из нескольких этапов. Первый этап подразумевает избавление от максимального количества лишних килограммов. Длительность его определяется индивидуальным состоянием организма человека.

Во время второго этапа снижение веса продолжается, но уже с меньшей скоростью. За время последующих двух этапов происходит закрепление результата.

В итоге вы сбрасываете вес таким образом, что он больше не возвращается.

Этапы диеты Дюкана

Начальный этап этой диет носит название «Атака». Длительность этого периода составляет до 10 дней. Конкретное число определяется количеством килограммов, от которых необходимо избавиться. В большинстве случаев хватает от 2 дней до недели.

Для определения продолжительности атаки придерживайтесь следующих параметров: при лишнем весе 10 кг атака продолжается 3 дня, необходимо скинуть 20-30 кг – атака длится 5-7 дней, в остальных случаях сидите на атаке 7-10 дней.

Дольше 10 дней на атаке не сидите, это противопоказано!

Во время атаки кушать можно исключительно приведенные ниже продукты. Пить допускается только воду, кофе или чай неподслащенные. Если отказ от сахара для вас сложен, то можно использовать его заменитель аспартам. Продукты можно такие:

  • Постные сорта мяса.
  • Субпродукты.
  • Рыба разная, в том числе консервы без масла и томата и копченая рыба, крабовые палочки.
  • Морепродукты разные.
  • Любое мясо птицы, кроме гусятины и утятины. Готовьте птицу с кожей, но перед едой снимайте ее.
  • Кисломолочные продукты с низкой жирностью.
  • Яичный белок.

Полностью белковый рацион позволяет очень быстро похудеть. При этом важно готовить еду без масла. Можно пользоваться специями и небольшим количеством соли.

Во время атаки ежедневно необходимо съедать полторы ложки или больше отрубей. Их можно перемешать с йогуртом либо молоком. Все другие продукты кушать запрещено.

Помните, что во время атаки вы сидите на несбалансированной диете, поэтому рекомендуется употреблять витаминно-минеральные комплексы.

Затем приходит время второго этапа, который носит название «Круиз». Этот этап характерен тем, что чередуются дни с белковой и белково-овощной едой. Данный этап можно продолжать до той поры, пока вид вашей фигуры не будет вас устраивать.

В белковые периоды можно кушать любые позволенные в предыдущем этапе продукты. В белково-овощные дни допускается в добавление к остальным продуктам кушать любые овощи, в составе которых отсутствует крахмал.

К таковым относят помидоры, редис, огурцы, спаржа, лук, шпинат, листовой салат, баклажаны, сельдерей, кабачки. Иногда можно кушать морковку и свеклу.

Теперь вы станете терять примерно по 1 килограмму за неделю. Если вы хотите сбросить примерно 10 кг, то вам необходимо соблюдать этот этап месяца, а затем переходить к следующему.

Последующий этап носит название «Закрепление». Протяженность этого этапа определяется количеством скинутых килограммов. За каждый сброшенный килограмм вы придерживаетесь третьего периода 10 суток. Сейчас вы можете сделать себе поощрение в виде одной небольшой порции фруктов ежедневно.

Кроме того, можно немного сыра твердых сортов, пару кусочков хлеба из цельного зерна и одну порцию продуктов с крахмалом. Все остальные продукты – те же самые.

В качестве награды для своего организма за длительный стресс вы можете позволить себе три праздничных ужина, когда вы сможете скушать любые продукты, в том числе сладости, мучное и алкоголь. Но важное условие – порция должна быть только одна!

Четвертый этап под названием «Стабилизация» длится всю вашу жизнь. Вы должны придерживаться хотя бы отчасти правил, которые вы соблюдали во время третьего периода. Но при этом важно еженедельно соблюдать один день на белковой еде и ежедневно есть по три ложки отрубей.

Противопоказания диеты Дюкана

Поскольку на первом этапе вы употребляете огромное количество белков, то на почки приходится большая нагрузка. Поэтому такая диета противопоказана людям с болезнями почек.

Избыток мяса в рационе будет плохо сказываться на сердце и на стенках сосудов. Это неизбежно приводит к риску возникновения нарушений сердечно-сосудистой системы. Если вы решите соблюдать такую диету, то обязательно регулярно проверяйте кровь на уровень холестерина. Если показатели превысят норму в 2,5 раза или выше, то от диеты Дюкана вам необходимо отказаться.

Недостаточное количество витаминов провоцирует сбои в работе печени и нарушает нормальное течение менструации у женщин. В результате может развиться бесплодие. Поэтому хорошо подумайте, стоит ли вам придерживаться такой диеты?

Если вы планируете избавиться от очень большого объема лишнего веса, то и сидеть на диете вам придется очень долго. Поэтому такое радикальное похудение может в значительной степени подорвать ваше здоровье.

Диета Дюкана: результаты

Стоит отметить, что очень многие женщины и мужчины используют диету Дюкана и получают отличные результаты. Люди теряют по 10-20 кг, есть и более высокие результаты.

Женщины отмечают, что похудение происходит хоть и медленно, но зато потом вес не возвращается. Можно сказать, что диета Дюкана помогает избавиться от лишнего веса практически всем.

Лишние килограммы уходят даже у тех, кто уже и не надеялся с ними распрощаться. Главное – следовать по порядку всем фазам.

Отзывы о диете Дюкана

Людей, худеющих на диете Дюкана, огромное количество. В основном практически все худеющие отзываются о таком режиме питания хорошо. Конечно, полностью все рекомендации диеты соблюдают не все пациенты.

Кто-то привносит свое, кто-то включает кое-какие продукты из запрещенного списка. Случаются у людей и срывы. Результат заметен у всех. Кто-то похудел и продолжает придерживаться заданной системы.

Кто-то переходит на свой обычный рацион, а правила диеты Дюкана соблюдает время от времени.

Источник: http://bagiraclub.ru/dieta-dyukana-pravila-rezultaty-otzyvy

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.