Список продуктов ускоряющих обмен веществ, какие продукты повышают метаболизм

Содержание

Продукты, ускоряющие обмен веществ: общий список и ТОП 10 лучших

Список продуктов ускоряющих обмен веществ, какие продукты повышают метаболизм

Метаболизм — одно из самых популярных и спорных понятий в современной диетологии. Одни утверждают, что он всецело зависит от наследственности и возраста и на него никак нельзя повлиять.

Другие настаивают на том, что скорость катаболизма и анаболизма можно регулировать питанием и физическими нагрузками. Так или иначе, но от него зависит наличие лишнего веса и бесперебойная работа внутренних органов.

И пока учёные спорят, наша задача — попробовать повлиять на него. В частности, употреблять как можно больше продуктов, ускоряющих обмен веществ.

Принцип воздействия

Метаболизм — это серия химических реакций по расщеплению одних веществ и образованию других, сопровождаемая освобождением или тратой энергии. Их основными участниками становятся те самые жиры, белки и углеводы, которые мы поглощаем с пищей. И если употреблять преимущественно продукты, ускоряющие обмен веществ в организме, это приведёт к определённым результатам:

  • химические реакции ускорятся, благодаря веществам катализаторам (это капсаицин в специях, кофеин, витамин С в цитрусовых и т. д.);
  • анаболизм и катаболизм будут протекать быстрее, обеспечивая бесперебойную переработку сложных соединений в простые, — это не позволяет образовываться продуктам распада, отравляющим организм;
  • жиры быстро преобразуются в энергию, а не уходят про запас;
  • в ЖКТ не накапливаются токсины, пищеварение налаживается;
  • итоговый результат — похудение (при наличии лишнего веса) или поддержание массы тела на нормальном уровне, а также существенное улучшение самочувствия.

При этом помните о том, что данный вопрос в научных кругах до сих пор является открытым, и точных подтверждений этой теории нет. Однако многочисленные положительные отзывы о тех же цитрусовых или морепродуктах, помогающих похудеть, всё-таки являются хорошим соблазном испытать это на собственном опыте.

Рекомендации

Прежде чем включать в меню продукты, которые ускоряют обмен веществ, придётся организовать питание в соответствии с некоторыми правилами. Вот они как раз не являются голой теорией.

Составление сбалансированного рациона и соблюдение принципов правильного питания однозначно приводят и к похудению, и к нормализации метаболизма, и к улучшению самочувствия.

Без этого всё остальное работать не будет.

Приёмы пищи

Завтрак:

  • состоит преимущественно из углеводов, небольшого количества белков и жиров;
  • 25% суточной калорийности;
  • категорически нельзя пропускать.

Обед:

  • состоит из полезных углеводов, жиров, небольшого количества белков;
  • 35% суточной калорийности.

Ужин:

  • состоит из белковой, низкокалорийной пищи;
  • 20% суточной калорийности;
  • не позднее 19.00.

Режим

Шестиразовое дробное питание маленькими порциями — именно оно ускоряет обмен веществ. Категорически нельзя пропускать приёмы пищи. Примерная схема:

  • 7-8 часов утра — углеводный завтрак;
  • 10-11 часов — фрукты на ланч;
  • 13-14 часов — углеводный обед с содержанием полезных жиров;
  • 16-17 часов — молочный полдник;
  • 18-19 часов — белковый ужин;
  • 21-22 часа — яблоко или стакан кефира.

БЖУ

Для ускорения обмена веществ очень важно соотношение БЖУ, поэтому обязательно придерживайтесь следующих рекомендаций.

Белки:

  • составляют 45% рациона;
  • должны быть преимущественно растительного происхождения.

Жиры:

  • составляют 25% суточного рациона (при похудении можно уменьшить);
  • свести к минимуму;
  • отдать предпочтение ненасыщенным жирам омега-3 и -6;
  • масла должны быть холодного отжима;
  • добавлять их лучше в конце приготовления блюд.

Углеводы:

  • должны быть сложными;
  • их нужно употреблять в первой половине дня;
  • среди них тоже есть продукты, ускоряющие обмен веществ (бобовые, цельные крупы), — присматривайтесь именно к ним.

Общие рекомендации

Приступы голода замедляют обмен веществ. Поэтому важно не допускать их. Захотелось есть — перекусите чем-нибудь из списка ниже в небольших количествах.

Продукты лучше есть в натуральном виде, без термической обработки (если это возможно, конечно: рыбы и мяса это не касается). Стоит отказаться от жарки. Из напитков можно выделить кофе, зелёный чай и соки из тех продуктов, которые будут расписаны ниже.

Если уж поставили себе цель ускорить обмен веществ, откажитесь от низкокалорийных диет. Нельзя опускать свой суточный калораж ниже отметки в 1 200. Иначе результат будет прямо противоположный: липолиз притормозится, и организм будет вынужден откладывать, а не расходовать жиры.

О рекомендуемом количестве воды в сутки дебаты тоже не умолкают. Обычно называют цифры в 8 стаканов в день или 30 мл на каждый кг веса. Путём проб и ошибок находите свою золотую середину, но не забывайте о питьевом режиме, без которого обмен веществ точно не ускорится. Особенно важно начинать свой день с 200 мл чистой (можно лимонной или медовой) воды.

Хотите, чтобы продукты работали на ускорение метаболизма? Помогите им: займитесь спортом, чтобы сжечь лишние калории и заставить организм тратить жировые запасы — всё это будет постоянно запускать всевозможные химические реакции (наращивание мышечной массы, распад и выведение апоцитов, выделение энергии). Того же можно добиться при увеличении двигательной активности: гуляйте как можно больше пешком, отказавшись от транспорта и лифта, когда это возможно.

Найдите в себе силы бросить курить и употреблять алкоголь.

Здесь важно понять: недостаточно просто есть продукты, ускоряющие обмен веществ. Без организации правильного питания и соответствующего образа жизни они не смогут справиться со своей задачей. Только в комплексе все эти факторы смогут разогнать метаболизм, чтобы организм начал сжигать жиры и поддерживал здоровье в норме.

Общий список

Полный список продуктов, ускоряющих обмен веществ, составить практически невозможно всё по той же причине: мнения учёных разделяются на этот счёт.

В одних источниках арахисовое масло указано как жиросжигатель, в других — оказывается в перечне вредного питания. Поэтому не относитесь к подобной информации как к 100%-но гарантирующей результат. Тем более, что данные процессы очень индивидуальны.

Кто-то худеет на цитрусовых, а кто-то — на белках. Так что ищите «свои» продукты в предлагаемом ниже списке.

Молочные:

  • кефир;
  • натуральный йогурт;
  • простокваша;
  • сыворотка;
  • твёрдые сыры в небольшом количестве.

Специи:

  • гвоздика;
  • горчица;
  • имбирь;
  • карри;
  • куркума;
  • корица;
  • лавровый лист;
  • мята;
  • семена чиа;
  • перец (любой);
  • чабрец;
  • шалфей.

Фрукты и ягоды:

  • авокадо;
  • ананасы;
  • арбузы;
  • киви;
  • кокосы;
  • малина, земляника, ежевика, клубника, черника, чёрная смородина, брусника;
  • манго;
  • папайя;
  • персики;
  • цитрусовые (жиросжигатель и ускоритель метаболизма — витамин С): лимон, грейпфрут, апельсин;
  • яблоки.

Зелень:

  • листовой салат;
  • петрушка;
  • сельдерей;
  • спаржа;
  • укроп;
  • щавель;
  • шпинат.

Овощи:

  • бобовые: фасоль — в первую очередь;
  • болгарский перец
  • брокколи;
  • капуста;
  • мангольд;
  • помидоры;
  • свёкла;
  • стручковый перец (кайенский);
  • чеснок.

Рыба:

  • лосось;
  • морепродукты: особенно — ламинария;
  • сардина;
  • скумбрия;
  • тунец (можно консервированный);
  • форель.

Цельнозерновые:

  • булгур;
  • бурый рис;
  • киноа;
  • кус-кус;
  • гречка;
  • овёс.

Масла:

  • кокосовое;
  • оливковое Extra virgin.

Напитки:

  • ананасовый сок;
  • вода Сасси;
  • зелёный чай (в нём много катехинов, являющихся жиросжигателями);
  • имбирный чай;
  • красное сухое вино;
  • кофе;
  • лимонная вода;
  • прохладная вода;
  • томатный сок.

Травы:

  • берёзовые почки;
  • бессмертник;
  • душица;
  • зверобой;
  • мать-и-мачеха;
  • ромашка аптечная;
  • толокнянка;
  • шиповник.

Другие продукты:

  • горький шоколад;
  • костный бульон;
  • мёд;
  • овощные супы;
  • орехи;
  • яблочный уксус;
  • яйца.

Преимущества данного списка в том, что в нём присутствуют практически все пищевые категории, есть и белковые продукты, и углеводосодержащие, и жиры. Так что сбалансированный и разнообразный рацион составить можно без всякого труда.

Топ лучших

Если вам необходимо ускорить обмен веществ именно для похудения, особенно налегайте на те продукты питания, которые известны в диетологии как активные жиросжигатели. Эти два процесса очень тесно связаны между собой, поэтому результаты должны превзойти все ожидания. Небольшой рейтинг позволит вам составить собственное меню для борьбы с лишним весом:

Если каждые 2 дня включать их в рацион, при соблюдении всех рекомендаций, данных в начале статьи, получится своеобразная диета. Она будет отличаться сбалансированным рационом с правильным соотношением БЖУ. Результаты не заставят себя долго ждать.

Рецепты блюд

Разумеется, вы не будете сидеть и всухую жевать красную фасоль или бурый рис. От такого питания весь энтузиазм быстро закончится. Важно грамотно соединить продукты в рецепте вкусного, полезного, а главное — диетического блюда. Наша небольшая подборка поможет решить данную проблему.

Салат из ламинарии

Ингредиенты:

  • 300 г сельдерея (стеблей);
  • 50 г сушёной морской капусты;
  • 200 г зелёного яблока;
  • 10 мл концентрированного сока лимона;
  • 15 мл натурального йогурта.

Приготовление:

  1. Листья сушёной ламинарии сложить в кастрюлю, залить водой, оставить на 45 мин, чтобы разбухли.
  2. Отваривать на небольшом огне 20 мин.
  3. Откинуть на дуршлаг, промыть под холодной проточной водой. Это удалит лишнюю соль.
  4. Нашинковать тонкими полосками.
  5. Яблоко порезать кубиками. Главное — не пускать его в данном салате на тёрку, потому что выделившийся сок испортит вкус блюда.
  6. Стебли сельдерея нарезать тонкой соломкой.
  7. Соединить все ингредиенты в салатнице.
  8. Заправить неразбавленным лимонным соком и йогуртом.

Примечание. В 100 г этого салата всего 22 ккал, так что и метаболизм разгоните, и похудеете заодно.

Суп из фасоли

Ингредиенты:

  • 150 г красной фасоли;
  • 2 л куриного бульона;
  • 1 куриная грудка;
  • 200 мл томатного сока;
  • 10 мл томатной пасты;
  • 2 картофелины;
  • 50 г кукурузы;
  • 1 перец чили;
  • 10 г сушёного базилика;
  • 1 луковица;
  • 10 г орегано;
  • 1 морковь;
  • 10 мл оливкового масла;
  • зелень — по собственному усмотрению.

Приготовление:

  1. Замочить на всю ночь фасоль в холодной воде.
  2. Приготовить прозрачный куриный бульон.
  3. Отдельно отварить куриную грудку.
  4. Добавить в бульон уже разбухшую и промытую фасоль.
  5. Вслед за ней — нарезанный брусочками картофель.
  6. Измельчённую луковицу поджарить на оливковом масле до красивого золотистого оттенка.
  7. Добавить к луку тёртую крупно морковь.
  8. Как только она станет мягкой, влить в сковороду томатную пасту и томатный сок. Вскипятить.
  9. В сковородку же добавить зёрна кукурузы, базилик, орегано, мелко нарезанный чили.
  10. Поперчить.
  11. Кипятить 3 мин.
  12. Зажарку влить в бульон, вскипятить.
  13. С куриной грудки снять мясо, очистить от жира и костей, нарезать небольшими кусочками, положить в суп.
  14. Перед подачей присыпать измельчённой зеленью.

Примечание. Это тоже низкокалорийный суп: в 100 г всего около 40 ккал. При этом обратите внимание, что практически все продукты, необходимые для его приготовления, входят в список ускоряющих обмен веществ.

Рис с брокколи

Ингредиенты:

  • 300 г бурого риса (сорт имеет огромное значение, белый для данного рецепта не подойдёт!);
  • 1 луковица;
  • 300 г соцветий брокколи;
  • 1 морковь;
  • 30 мл оливкового масла;
  • кориандр и красный молотый перец — по желанию.

Приготовление:

  1. Рис промыть под проточной водой. Оставить замачиваться на ночь.
  2. Отварить до состояния al dente.
  3. Луковицу измельчить, обжарить на масле до золотистого состояния.
  4. Добавить к ней тёртую морковь.
  5. Поджарить с ними соцветия брокколи около 7 мин.
  6. Поджарку засыпать в кастрюлю с рисом, тушить под крышкой 15 мин.
  7. Присыпать специями и измельчённой зеленью.
  8. Подавать как гарнир.

Примечание. Это более калорийное блюдо, чем остальные: на 100 г — 116 ккал. Но в его составе присутствуют полезные углеводы.

Зная списки продуктов, ускоряющих обмен веществ, имея на руках рецепты низкокалорийных блюд, приготовленных на их основе, вы сможете за 2 недели правильного питания и умеренных физических нагрузок и похудеть, и самочувствие улучшить.

Источник: https://hudeyko.ru/produkty-uskoryajushhie-obmen-veshhestv.html

Продукты, ускоряющие обмен веществ: список, меню для похудения, отвары трав

Продукты, ускоряющие обмен веществ: список, меню для похудения, отвары трав

Жесткие низкокалорийные диеты — это принципиально неправильный подход к похудению. Даже питаясь как Дюймовочка, вы не решите проблему лишнего веса, если у вас нарушен метаболизм.

К тому же замедленные обменные процессы выступают одной из основных причин слабого иммунитета, депрессивных состояний, головных болей и кожных проблем. Поэтому чтобы выглядеть хорошо и всегда пребывать в отличном настроении, нужно употреблять продукты, ускоряющие обмен веществ.

Ольга Павленок 27 октября 2017

Метаболизм — это не просто процесс сжигания калорий, как его понимает подавляющее большинство людей. Это понятие намного шире и включает в себя всю совокупность биохимических процессов в организме.

От того, насколько быстро и качественно протекает метаболизм, зависит функционирование абсолютно всех систем организма. Поэтому каждый человек, который ответственно относится к своему здоровью, должен знать, какие продукты ускоряют обмен веществ.

Продукты, ускоряющие обмен веществ

Для снижения веса не так важно количество приемов пищи и размер порций, как их состав. Формировать рацион нужно, опираясь на список продуктов, ускоряющих обмен веществ в организме. Меню гарантированно получится вкусным и питательным.

Растительная пища

Продукты, ускоряющие метаболизм для похудения, в основном растительного происхождения. Их ценность заключается в высоком содержании клетчатки. Она не усваивается организмом, но на ее переработку организм тратит очень много энергии. К тому же пищевые волокна — это естественная «метелка» для организма. Обязательно включайте в рацион следующие десять продуктов.

  1. Брокколи. Ценный источник кальция и аскорбиновой кислоты, а также витамина В9 и антиоксидантов, обеспечивающих нормальный метаболизм. Ежедневно съедая по порции брокколи, можно очистить организм от токсинов.
  2. Шпинат. Особенность продукта — высокое содержание марганца, который улучшает состав крови, усиливает прочность костей, активизирует мозговую активность и стимулирует выработку эндорфинов. Ускорение пищеварения и метаболизма происходит за счет содержания пищевых волокон и белка.
  3. Сельдерей. Один из продуктов, которому приписывают «отрицательную калорийность». Это связано с тем, что сельдерей отлично разгоняет обменные процессы. Поэтому его полезно включать в каждый прием пищи.
  4. Яблоки. Мужчины и женщины, перед которыми стоит задача похудеть, должны съедать по три яблока в день.
  5. Цитрусовые. Повышенное содержание клетчатки и аскорбиновой кислоты делает апельсины и грейпфруты природными стимуляторами метаболизма. Ежедневно съедайте по одному оранжевому плоду. Также по утрам можно выпивать стакан воды, в котором растворена столовая ложка лимонного сока.
  6. Арбуз. Не зацикливайтесь на высоком содержании сахара в ягоде. Лучше обратите внимание на присутствие в составе аргинина, который придает энергию и способствует жиросжиганию.
  7. Капуста. Богата витаминами группы В, без которых невозможен нормальный метаболизм. Также улучшению пищеварения способствует клетчатка.
  8. Миндаль. Незаменимый источник жирных кислот и микроэлементов. Орехи — это лучший перекус, ведь они быстро вызывают чувство насыщения. К тому же продукт поддерживает сердечную мышцу и стимулирует мозговую активность. Главное — не увлекаться миндалем, ведь он очень калорийный.
  9. Малина. Ценится за высокое содержание фруктовых энзимов, которые активно расщепляют жиры. Если вам предстоит застолье, съешьте полстакана ягод, и деликатесы не отразятся на вашей фигуре.
  10. Ананас. Содержит ценный фермент бромелайн, который известен как мощный жиросжигатель. К тому же плод хорошо притупляет чувство голода и заменяет вредные сладости.

Фрукты и овощи рекомендуется употреблять в сыром виде. Если необходима термическая или механическая обработка, она должна быть минимальной. Только так можно сохранить ценные пищевые волокна, которые отвечают за нормализацию пищеварения.

Еда животного происхождения

Мясо и рыбу не только можно, но и нужно кушать, чтобы ускорить метаболизм. Именно в этих продуктах в наибольшем количестве содержится белок. Вещество выступает строительным материалом для мышечной ткани и способствует трансформации жира в энергию. Особенно важно включать в рацион следующие четыре категории.

  1. Индейка и курица. Легкое и нежное мясо является отличным источником белка и витаминов группы В, которые в комплексе ускоряют жизненно важные процессы и способствуют росту мышечной ткани. Важно есть мясо без кожи, так как в ней содержится слишком много жиров.
  2. Говяжьи кости. Богаты белком, минералами, а главное — коллагеном. Последний улучшает функциональное состояние стенок желудка и кишечника — основных участников процесса пищеварения. Поэтому рекомендуется готовить первые блюда на основе насыщенного костного бульона.
  3. Лосось. Рыба содержит жирные кислоты и белок, способствующие интенсификации обменных процессов, подавлению воспалений в организме и уменьшению выработки гормонов стресса. Также жирные кислоты нейтрализуют гормон лептин, который замедляет обменные процессы. Достаточно есть морепродукты трижды в неделю.
  4. Молочные продукты. Основной источник кальция. Именно этот минерал способствует ускоренной переработке и расщеплению жиров. Творог, молоко, кефир и йогурт должны присутствовать в меню ежедневно.

Во время приготовления рыбных и мясных блюд используйте кокосовое масло вместо подсолнечного или оливкового. Этот растительный жир без труда усваивается организмом, не перегружая печени.

Специи

На отечественном пространстве специи воспринимаются в основном как вкусовые добавки. Но на Востоке хорошо знают о целебных свойствах пряностей. В частности, они оказывают стимулирующее воздействие на метаболизм. Не зря азиаты, употребляющие много специй, самые стройные и здоровые люди в мире. Особенно хорошо в этом плане зарекомендовали себя следующие шесть ароматных веществ.

  1. Острый стручковый перец. За счет интенсивного кровообращения и усиления потоотделения происходит ускорение обменных процессов на 25%. Такой эффект оказывает капсаицин, который содержится практически во всех видах острых перцев. Ученые также приписывают капсаицину противоопухолевое действие.
  2. Куркума. Подобно перцу, эта пряность заставляет все системы организма работать быстрее. Добавляя немного куркумы в любую еду (каши, салаты, мясо) и напитки, вы на 10% ускоряете обменные процессы.
  3. Корица. Как и большинство других пряностей, она согревает организм изнутри, заставляя его сжигать больше калорий. К тому же специя уменьшает тягу к сладостям, которые не вписываются в концепцию здорового питания. В день нужно употреблять четверть чайной ложки корицы.
  4. Горчица. Это не просто вкусовая добавка. Восточная медицина описывает горчицу, как средство для улучшения пищеварения.
  5. Имбирь. Богат ферментами, облегчающими расщепление жиров. Также продукт способствует насыщению мышечных тканей кислородом, что особенно важно для спортсменов.
  6. Кардамон. Прекрасный жиросжигатель и антиоксидант. Кроме того, специя повышает иммунитет и помогает выйти из депрессивных состояний.

С древних времен известны питательные свойства аниса. Несколько зерен пряности древнегреческие атлеты обязательно жевали перед состязаниями. Это позволяло утолить голод, не набивая желудка.

Напитки

Рассматривая самые эффективные продукты для ускорения метаболизма, нельзя не сказать о важности потребления жидкости. В отзывах врачей отмечается, что даже незначительное обезвоживание отражается на самочувствии, внешнем виде и скорости обменных процессов. Поэтому важно в достаточном количестве потреблять полезные напитки. Помогут ускорить обменные процессы следующие четыре.

  1. Зеленый чай.Качественный напиток характеризуется высоким содержанием антиоксидантов, которые способствуют выведению холестерина и токсинов. Благодаря содержанию пектинов, чай снижает аппетит и устраняет чувство тяжести в желудке. Рекомендуется пить по три чашки чая без сахара ежедневно.
  2. Кофе. Это еще один ценный источник антиоксидантов и кофеина. Последний усиливает кровообращение, что способствует ускорению метаболизма на 3-5%. Физически здоровый человек может пить до пяти чашек кофе в день. Людям с проблемами сердца стоит ограничиться одной-двумя порциями.
  3. Вода. Как основа человеческого организма, она является отправной точкой обмена веществ. Чтобы запустить пищеварение, выпивайте по половине стакана холодной воды перед каждым приемом пищи. Старайтесь постепенно увеличивать количество чистой воды в рационе.
  4. Красное вино. Благодаря ресвератролу, синтезируется протеин, блокирующий формирование жировых отложений. Не только безвредно, но и полезно пить по половине стакана качественного виноградного напитка ежедневно.

Как правило, специалисты рекомендуют пить 1,5-2 л воды в сутки. Но это не совсем правильно. Количество жидкости индивидуально для каждого человека. На каждый килограмм веса должно приходиться 30 мл воды в сутки.

Лекарственные травы для метаболизма

Меню для ускорения обмена веществ для женщин и мужчин можно дополнить полезными травяными настоями. Лекарственные растения не только разгонят метаболизм, но и решат ряд сопутствующих проблем со здоровьем. Какие травы пить для метаболизма, указано в таблице.

Таблица — Лекарственные растения, ускоряющие обмен веществ

ТраваПриготовлениеДозировкаКоличество приемов в деньПротивопоказания
Зверобой — Столовую ложку травы залейте стаканом кипятка;— накройте емкость крышкой и обмотайте полотенцем;— через 40 минут процедите 1/3 стакана 3 — Беременность и кормление грудью;— одновременный прием оральных контрацептивов;— психические заболевания и депрессивные состояния;— гипертония;— детский возраст
Спорыш Столовая ложка 3 — Беременность;— заболевания почек;— заболевания мочеполовой системы;— бронхит;— гипотония;— тромбоз;— варикозное расширение вен
Подорожник 2 столовые ложки 3 — Повышенная кислотность;— язва желудка;— повышенная свертываемость крови
Липа Стакан 3-5 — Аллергия
Листья черники Треть стакана 3 — Камни в мочевом пузыре;— склонность к запорам;— аллергия
Листья голубики Столовая ложка 3 — Беременность и кормление грудью;— камни в желчном пузыре;— повышенная свертываемость крови
Крапива Половина стакана 3 — Повышенная свертываемость крови;— варикозное расширение вен;— гипертония;— заболевания почек;— новообразования
Петрушка Треть стакана 4 — Беременность;— заболевания почек;— подагра

Не принимайте травяные настои, предварительно не проконсультировавшись с врачом. Это хоть и народное, но лекарство, которое при бесконтрольном применении может причинить вред организму.

Жесткие диеты, основанные на ограничении количества еды, замедляют метаболизм. Организм попросту отвыкает работать, если давать ему установку, что нельзя есть много и сытно. По мере того как вы возвращаетесь к привычному рациону, потерянные килограммы возвращаются вдвойне. Не отказывайте себе во вкусной и полезной еде. Просто включайте в свое меню продукты, ускоряющие метаболизм.

Поддержите проект — поделитесь ссылкой, спасибо!

Источник: http://woman365.ru/produkty-uskoryayushhie-obmen-veshhestv/

Продукты, ускоряющие обмен веществ. ТОП-10 сильнейших

Продукты, ускоряющие обмен веществ. ТОП-10 сильнейших

Одно из важнейших условий стройности – быстрый метаболизм. Продукты, ускоряющие обмен веществ так же важны в рационе, как и множество других «скоростных» факторов – и регулярные физические нагрузки, и баланс в питании, и полноценный ночной сон.

Обмен веществ, он же метаболизм, относится к категории сугубо индивидуальных процессов. «Помоги себе сам» – этот шаблонный принцип справедлив и для тех продуктов, которые эффективно активизируют обменные процессы в нашем организме. Наличие в ежедневном меню помощников для сжигания калорий и ускорения метаболизма «заставит» процесс похудения протекать стремительнее и легче.

  • Не пропускайте трапезу – ни завтрак, ни обед, ни ужин. Прочерки в еде замедляют метаболизм, способствуя накоплениям «про запас».
  • Кушайте не торопясь, но часто. Разделите 3 больших процесса еды (утро, день, вечер) на 5–6 маленьких.
  • Пейте много воды, это позволит метаболизму работать с максимальной скоростью.
  • Меньше сладкого – больше клетчатки.
  • Не бойтесь острых специй.
  • Живите активно. Даже легкая зарядка может стать толчком для метаболизма.

В самом начале списка острый перец оказался из-за наличия в своем составе капсаицина – алкалоида со жгучим вкусом, содержащегося в различных видах перцев (красном стручковом, чили, кайенском, халапеньо, хабанеро).

Исследователи отмечают, что «острые перцовые добавки» в рацион питания на 25% ускоряют метаболизм. Увеличивая циркуляцию кровотока и потоотделения, тем самым заставляют быстрее сжигать калории.

Блюда с перчинкой – для худеющих гурманов и любителей всегда найдутся.

2. «Горячие» специи

Имбирь и чеснок, горчица, цикорий, белый (черный) перец не только привнесут нотки аромата и пикантную изюминку вкуса. Они разгонят обменные процессы, снизят уровень холестерина в крови, ускоряя метаболизм на 10%.

3. Продукты, богатые кальцием (кунжут, сыр, молоко, яйца, вяленая рыба)

Исследования ученых университета Ноксвилл (США) подтверждают, что при потреблении продуктов с большим содержанием кальция (суточная норма 800 – 1300 мг) вес теряется вдвое быстрее.

Чем больше кальция в жировой клетке, тем больше калорий он сожжет и тем более активными станут жиросжигающие гормоны. Молочные продукты 2–3 раза в день могут способствовать ускорению метаболизма на 50-60%.

Кстати, калорийность стакана молока колеблется от 85 до 145 калорий, но обезжиренные молочные продукты не принесут желаемого результата.

Орехи, семечки, жирная рыба, льняное масло повышают выработку лептина – «энергетического» гормона жировой ткани, который подавляет аппетит. Малая концентрация лептина в организме снижает метаболизм, вызывая ожирение. Не отказывайтесь напрочь от таких продуктов при похудении.

5. Цельные зерна

Цельнозерновые крупы в рационе – необходимое условие здорового питания. Овсянка, коричневый рис, вместо белого, кукуруза стабилизируют уровень инсулина. Сложные углеводы цельных злаков – хороший ускоритель метаболизма. Для усвоения клетчатки нужно много энергии. Да и витамины цельных зерен очень нужны «сидящим на диетах».

6. Цитрусовые

Апельсины, мандарины, лимоны, грейпфруты «известны» не только высоким содержанием витамина С, но и своей способностью выводить шлаки и регулировать уровень инсулина, избыток которого формирует жировую ткань. Цитрусовые оранжевого цвета – природный стимулятор обмена веществ.

Источники антиоксидантов, рекомендуются как мощный ускоритель обменных процессов. Снижают сахар в крови, сжигая жир. Чашечка свежесваренного натурального кофе ускоряет метаболизм на 3–4 %. А зеленый чай с утра с минимумом калорий и максимумом пользы является составляющей почти всех известных диет.

8. Брокколи

Может это и не самый почитаемый овощ, но наличие витаминов и кальция, клетчатки и антиоксидантов делает его фаворитом среди овощей, ускоряющих метаболизм. Кроме того, брокколи – один из лучших детокс-продуктов.

9. Красная фасоль

Содержит  железо – проводник кислорода; много клетчатки, которая продолжительное время поддерживает чувство сытости, позволяя не переедать; резистентный крахмал – очиститель для кишечника и активизатор для его моторики. Все это немаловажно при похудении.

Имеют низкую энергетическую ценность и доступны. Яблочная и винная кислоты этих фруктов нормализуют обменные процессы. Калий способствует выводу лишней жидкости из организма. А содержание фолиевой кислоты в грушах превосходит даже черную смородину.

У каждого свой метаболизм и не стоит сравнивать себя с соседкой или подругой, которая кушает много и не толстеет. Включите в рацион природные энергетики, ускоряющие метаболизм – это поможет организму легче переживать «стресс от похудения». Будьте собой!

Елена Чуйко

Источник: https://edaifigura.ru/poleznye-produkty/produkty-uskoryayushhie-obmen-veshhestv.html

Как ускорить обмен веществ в организме и похудеть в домашних условиях

Катрин 18 июня, 2015

Если диеты не помогают похудеть или сброшенные килограммы быстро возвращаются на прежнее место, вероятной проблемой является плохой метаболизм.

Этот процесс заключается в пищеварении и в выработке, расходе энергии для умственной и физической активности.

Скорость обмена веществ зависит от множества аспектов: возраста, наследственных признаков, режима питания, веса и др. Как ускорить обмен веществ для похудения?

Продукты и напитки ускоряющие обмен веществ и сжигающие жиры

Наладить обмен веществ возможно при помощи определенной пищи. Белковое питание ускоряет обменные процессы и обеспечивает расход трети употребленных калорий во время пищеварения.

За счет вхождения в состав молока и мяса линолевой кислоты ускоряется процесс похудения, а обмен веществ осуществляется быстрее. Результаты исследований доказывают, что данное вещество предотвращает накопление жира и помогает сжигать уже скопившиеся отложения.

Чтобы ускорить обменные процессы, кроме белков в рацион должны входить жиры и углеводы. Какие продукты ускоряют обмен веществ?

Способствуют похудению и налаживают обмен веществ следующие виды продуктов:

  1. Вода. Принимает участие во всех обменных процессах организма и непосредственно влияет на похудение. Если человек не употребляет достаточного объема воды, обмен веществ не может осуществляться в полной мере. Диетологи рекомендуют пить не меньше 7 стаканов негазированной воды в сутки.
  2. Острый перец. Продукт содержит капсаицин – вещество, которое влияет на скорость обмена веществ. Доказано, что приправленная перцем пища обеспечивает ускорение метаболизма на 25%. Этот эффект действует на протяжение нескольких часов после еды. Капсаицин, кроме того, уничтожает злокачественные клетки в теле человека.
  3. Зеленый чай. Напиток стимулирует процесс жиросжигания, ускоряет обменные процессы. Он служит профилактическим средством сердечных заболеваний, поднимает настроение, обладает антиканцерогенным действием.
  4. Нежирные молочные продукты. В рацион необходимо ввести регулярный прием молока и кисломолочных изделий, поскольку они ускоряют выработку организмом гормона кальцитриола, запускающего процесс сжигания жиров.
  5. Брокколи. Овощ является ценным источником витаминов и микроэлементов. Он включает в состав бето-каротин, кальций, калий, фолиевую кислоту. Главным элементом брокколи считается три-карбинол, нормализующий обмен женских половых гормонов, предотвращающий развитие раковых клеток, очищающий печень от аллергенов и спиртосодержащих веществ.
  6. Рыбий жир. Диетологи говорят, что, если употреблять 6 граммов жира ежедневно, возможно ускорить обменные процессы и за 3 месяца диеты похудеть на 3-5 килограмм без лишних усилий.
  7. Грейпфрут. Фрукт имеет уникальный химический состав, который обуславливает снижения уровня инсулина, что ведет к естественному похудению. Грейпфрут обладает жиросжигающим эффектом и нормализует медленный обмен веществ. Диетологи советуют не пренебрегать горьким перепонками плода, поскольку в них сосредоточены жиросжигающие вещества.
  8. Корица. Используется в роли эффективного жиросжигающего средства для похудения. Специей приправляют кофе, чай или кефир. Корица способна ускорить обменные процессы, повысить иммунитет.
  9. Имбирь. Пряность улучшает секрецию органов пищеварения и ускоряет обменные процессы. Благодаря наличию в имбире эфирных масел запускается процесс жиросжигания. Специя улучшает здоровье кожи, делая ее моложе и чище.
  10. Зеленые яблоки. Плоды содержат мало калорий, но много клетчатки. Питательный индекс яблок обеспечивает длительное ощущение сытости.

Это далеко не все продукты, способные ускорить обмен веществ. Главное правило при составлении здорового, сбалансированного меню – заменить вредную пищу на полезную. Это поможет наладить гормональный баланс и ускорить метаболизм.

Диета для ускорения метаболизма Хейли Помрой

Знаменитый американский диетолог Хейли Помрой разработала диету, которая ускоряет обменные процессы и помогает худеть со скоростью 10 килограмм в месяц без голодания и чрезмерных физических нагрузок.

Чтобы сбросить лишний вес Помрой предлагает кушать пять раз в день (три основных приема пищи+два перекуса), делая паузы между ними не больше 3 часов.

Так, организм поддерживает активный режим расхода энергии и, не чувствуя опасности остаться «голодным», прекращает запасать жиры.

Кушая каждые пару часов, вы заставляете пищеварительную систему работать нон-стоп, это стимулирует ускорение обмена веществ.

Важным правилом диеты Помрой является потребление пищи маленьким порциями.

Съедая много за раз, организм не успевает переварить такой объем еды до следующего приема пищи – это стимулирует инсулиновый всплеск для удаления лишнего сахара из крови, что дает сигнал организму замедлить обмен веществ и начать накопление жиров. Небольшие порции предупреждают переедание и поддерживают нормальный уровень инсулина.

Чтобы похудеть в домашних условиях, каждый прием пищи должен быть насыщен белками и сложными углеводами. Невзирая на мягкость диеты, следите за собственным меню, выбирая исключительно здоровую пищу.

Примерное меню на неделю

  • Понедельник и вторник — цельнозерновые продукты, фрукты. Блюда со сложными углеводами включают большое количество клетчатки, помогают уравновесить уровень сахара в крови.
  • Среда, четверг — белки и свежие овощи. Белки защищают мышцы от разрушения, которое является неизбежным во время похудения.

    Если человек регулярно выполняет физические упражнения, они стимулируют рост новой мышечной массы, которая требует повышенных энергозатрат. Это играет важную роль для похудения. В белковые дни стоит кушать нежирное мясо птицы, бобовые, яйца, рыбу.

  • Пятница, суббота, воскресенье — смешанные дни.

    Кушать допускается продукты с небольшим количеством растительных жиров (льняное, оливковое масла, авокадо, орешки). Данное вещество нужно для выработки гормонов тестостерона, который помогает регулировать вес и ускоряет обменные процессы.

Диета Хэйли Помрой исключает потребление алкоголя, молочных продуктов, кофе, кукурузу, сахар, пшеницу.

Препараты для ускорения обмена веществ в организме

Нарушение обмена веществ влечет большое количество неприятностей – постоянную сонливость, нервозность, подавленность, перепады настроения. Существует множество способов как ускорить обмен веществ и усилить процесс сжигания жира в организме. Некоторые женщины и мужчины не хотят или не могут заставиться себя питаться правильно, поэтому обращаются к медикаментозным и народным средствам.

Таблетки

  • Тироксин.
  • Кофеин-бензоат натрия.
  • Кленбутерол.
  • Сальтос.
  • Сиофор.
  • Метформин.
  • Глюкофаж.
  • Фенотропил.

Таблетки ускоряющие метаболизм имеют некоторые противопоказания и побочные эффекты.

Стимуляторы ведут к развитию наркотической зависимости, анаболики дестабилизируют гормональный фон. Если принимать L-тироксин, возможным эффектом будет гипертериоз с тахикардией, нарушением сна и повышенной потливостью.

Поэтому, чтобы улучшить обмен веществ, рекомендуется использовать натуральные лекарства.

Травы

Ускоренный обмен веществ достигается лекарственными препаратами или витаминными добавками. Если систематически и комплексно принимать настои и отвары, возможно значительно разогнать метаболизм. К травам, помогающим ускорению обменных процессов относятся:

  1. Эхинацея пурпурная. Кроме стимуляции обмена веществ, повышает иммунитет.
  2. Радиола розовая. Трава повышает тонус, активность мышечной ткани.
  3. Сафроловидная лавзея. Способствует увеличению работоспособности организма, не имеет побочных эффектов или противопоказаний.
  4. Женьшень. Улучшает обмен веществ, однако стимулирует аппетит.
  5. Китайский лимонник. Улучшает общее самочувствие, настроение человека.
  6. Элеутерококк. Ускоряет окисление жировых тканей. 

Витамины

Ускорение метаболизма с помощью витаминов подразумевает периодические курсы приема специальных комплексов в небольших дозах.

Эти вещества имеют высокую биологическую активность и принимают участие во многих физиологических, химических процессах. Витамины, наряду с минералами, жизненно необходимы для здорового обмена веществ.

Однако регулярный прием нужных средств не вызовет бурный рост скорости метаболизма. Витамины стимулируют нормальную работу обменных систем.

  • Витамины В6 и 12, рибофлавин, тиамин. Эффективные помощники для людей, сидящих на диете. Содержатся в яйцах, нежирной свинине, пшеничных отрубях, тунце.
  • Холин (В4). Очищает печень, способствует превращению жиров в энергию, помогает удалять холестерин из крови. Данный витамин незаменим при малокалорийном рационе. Содержится холин в капусте, желтках яиц, бобовых, некоторых видах сыра.
  • Витамин В8. Прекрасно ускоряет обмен веществ в сотрудничестве с холином. Он удерживает уровень холестерина на одном уровне.
  • Витамин С. Защищает организм от накопления глюкозы, трансформируя ее в энергию. Прием витамина С помогает наладить обмен веществ, он содержится в цитрусовых, болгарском перце, ягодах, брокколи.
  • Витамин А. Помогает лучше усваиваться йоду, положительно влияет на работу щитовидной железы, напрямую воздействует на скорость обмена веществ. Наибольшее количество йода содержится в морской капусте. Можно приобрести витамин А в аптеке, принимать вместе с йодсодержащими продуктами и запивать большим количеством жидкости.
  • Витамин D. Помогает в процессе построения мышечной ткани. Природный источник вещества – это солнце, либо же можете использовать приобретенные в аптеке капли.
  • Кальций. Данный микроэлемент защищает организм от скопления жиров, улучшает обмен веществ, укрепляет ногти. Кальций мы получаем из яиц, молочных продуктов, шпината, миндаля.
  • Хром. Вещество помогает ускорить обмен веществ и похудеть. Хром активно перерабатывает углеводы, контролирует уровень сахара и притупляет чувство голода. Минерал возможно получить из круп, муки грубого помола, овощей.
  • Омега-3. Поддерживают баланс жиров, регулируют нормальное состояние уровня пектина. Источники – брокколи, фасоль, жирная рыба, орехи.
  • Фолиевая кислота. Ускоряет обмен веществ, очищает организм от токсинов, стимулирует иммунитет.

Народные средства

С возрастом обмен веществ замедляется, однако причиной того, что после 40 лет метаболизм становится медленным заключается не в том, что организм постарел, а в том, что в теле скопилось множество шлаков и прочих загрязнений, мешающих нормальной работе органов и систем. Как ускорить свой обмен веществ? Для щадящей стимуляции работы обменных систем, возможно использовать некоторые народные средства. К их числу относятся разные болтанки и настойки.

  • Яблочно-коричный напиток. Тонко порежьте фрукт, залейте его 0,5 литрами воды, добавьте палочку корицы. Когда напиток настроится (хватит 2 часов), пейте его в течение дня для утоления жажды. Готовьте напиток для ускорения обмена веществ ежедневно, чтобы он не терял свежести.
  • Лимонно-медовый напиток. Чайную ложку меда растворите в стакане воды, добавив столовую ложку лимонного сока. Принимайте средство ежедневно, выпивая по чуть-чуть каждый час.
  • Имбирный настой. 5 сантиметров корня натрите на терке, залейте кипятком и оставьте на 2 часа настаиваться. Для ускорения обмена веществ, пейте настой по утрам.
  • Травяной настой. Смешайте по 1 ложке ромашки, мяты, цветов липы, фенхеля, подержите на водяной бане 10 минут. Принимайте настой для стимуляции обмена веществ не меньше 2 стаканов в день.

Физические нагрузки

Нет такого способа, который позволит ускорить обмен веществ навсегда. Чтобы все составляющие организма полноценно работали, необходимо поддерживать тело в тонусе и обязательно заниматься спортом. Отзывы худеющих свидетельствуют, что регулярные физические нагрузки – это главный фактор, влияющий на ускорение метаболизма.

Не обязательно проводить силовые тренировки, это могут быть занятия пилатесом, йога, плавание. Главное, чтобы хотя бы трижды в неделю вы заставляли кровь активнее циркулировать по телу. Если времени на занятия у вас нет, почаще гуляйте по улице. При медленном обмене веществ после 40 лет ходить следует не меньше 40-50 минут в день.

: Как наладить обменные процессы в домашних условиях?

От обмена веществ зависит будете вы стройным человеком или полным. Если метаболизм быстрый, можно оставаться худым ежедневно кушая торты. Если обменная система работает слабо, лишние килограммы могут появиться даже от огурцов. С помощью видео вы узнаете, как наладить обмен веществ в домашних условиях.

Источник: http://wjone.ru/164-kak-uskorit-obmen-veshchestv

Поделиться:
Нет комментариев

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.